DÚBRAVA. Súťaž vo varení tradičných aj netradičných pirohov sa v obci Dúbrava (okres Levoča) teší čoraz väčšej obľube. Tento rok napísali Dúbravské pirohy svoju 14. kapitolu. Drevené varešky za prvé miesto si odniesli pionierky zo Širokého.
Kto iný by mal organizovať podujatie tohto druhu ako Dúbravčania, ktorých na okolí prezývajú Pirohale. Navariť čo najchutnejšie pirohy v najvyššom počte sa pokúšalo šesť družstiev.
Pätica šikovných kuchárok a kuchárov mala za úlohu z kilogramu múky, dvoch vajíčok, soli a vody vyvaľkať čo najlepšie cesto na pirohy. Plnky rôznych zmesí a chutí si súťažiaci priniesli.
Prísna porota
Päťčlenná komisia hodnotila čas prípravy pirohov, ich chuť, množstvo, mäkkosť cesta, i vkusnú úpravu pokrmu na tanieri.
„Sledovali sme aj celkový dojem súťažiacich počas varenia. Či mali rovnaké oblečenie, ako sa počas prípravy pirohov správali, či prevládal kolektívny duch. Po zrátaní bodov mal víťaz veľkú prevahu. Najlepšie pirohy navarilo družstvo Pionierky. Žienky zo Slovenského zväzu zdravotne postihnutých zo Širokého (okres Prešov) pripravili 228 kusov a celkovo získali 117 bodov,“ povedal po skončení súťaže predseda poroty duchovný otec Anton Horník.
„Sme tu po druhýkrát. Stavili sme na tvarohovú, lekvárovú, orechovú a zemiakovo-bryndzovú plnku. Víťazstvo určite potešilo, ale uspokojili by sme sa aj s posledným miestom. Hlavne sme sa prišli zabaviť, čo nám vyšlo,“ povedala vedúca družstva Janka Susová.
Súťažné pirohy. Rôznych chutí lákali aj na pohľad. (zdroj: Eva Šoltísová)Bohaté občerstvenie
Na druhom mieste skončili skauti z levočského zboru, ktorí sa nazývali Nič.
Ako povedali počas súťaže, ich pomenovanie vyjadrovalo ich presvedčenie. Ak by aj nič nevyhrali, nič by sa nestalo. Mladí ľudia vyvaľkali 251 pirohov a dostali spolu 86 bodov. Tretí skončil tím Marína z Levoče s 86 bodmi, ktorý pripravil 109 pirohov.
Dúbravská samospráva každoročne pripravuje na podujatie bohaté občerstvenie. Aj tentoraz nachystala pre návštevníkov pirohy rôznych plniek z 300 kilogramov múky. Pochutnávali si na nich hostia aj domáci.
Všetci víťazmi
„Pirohy som koštoval a mal som svojho kandidáta na víťaza. Nie je ale dôležité, kto vyhral. Hlavné je že sme sa zabavili. Sledovaním súťažiacich, ale aj pri kultúrnom programe, ktorý hádam zabavil každého,“ povedal po skončení podujatia starosta Dúbravy Ondrej Hovančík.
Dúbravské pirohy sa tradične organizujú s turistickým pochodom na Rajtopiky, ktorý sa uskutočňuje o deň skôr. 22. ročníka pochodu Dúbrava – Rajtopiky sa zúčastnilo 140 turistov.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského regiónu nájdete na Korzári Spiš
