Korzár logo Korzár Spiš
Pondelok, 25. január, 2021 | Meniny má GejzaKrížovkyKrížovky

Margecianske fajnoty nasýtili tisíce ľudí

Tradičné jedlá a zaujímavý program prilákali obrovské množstvo ľudí.

Gruľovníky. Margecianske gazdiné ich pečú tradične – priamo na sporákovej platni.Gruľovníky. Margecianske gazdiné ich pečú tradične – priamo na sporákovej platni. (Zdroj: Anna Novotná)

MARGECANY. Tradičné jedlá z dolného Spiša a zaujímavý program počas víkendu prilákali do Margecian obrovské množstvo ľudí. Šiesty ročník gastronomického festivalu Margecianske fajnoty sa mimoriadne vydaril.

„Toto podujatie nasýti brucho, oko, aj ucho,“ skonštatovala poslankyňa Košického samosprávneho kraja Ľuba Blaškovičová, ktorá je už tiež domestikovanou obyvateľkou dolného Spiša, keďže v tomto regióne má už dlhé roky chalupu. A mala úplnú pravdu.

O bruchá návštevníkov sa postarali domáci folkloristi z Margecian a tiež z Kojšova, Veľkého Folkmara, Jakloviec, Krompách, Sloviniek, Kolinoviec, Kluknavy, Smižian, ale aj z Miklušoviec.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Počas celého dňa pripravovali priamo na počkanie jedlá, ktoré sú pre nich typické, a tak návštevníci Fajnot mohli ochutnať pirohy, halušky, džatky, zemiakové placky, jaternice, klobásy, zabíjačkovú „grajzupu“, pečené pirohy plnené kapustou, gazdovskú polievku, cikošky s makom, fazuľovú polievku, chlieb so „šmaľcom“, kysnuté koláče, bryndzovníky a iné starodávne jedlá. Jednou z najobľúbenejších pochúťok sú už tradične gruľovníky – teda zemiakové lokše.

Keďže na dolnom Spiši volajú zemiaky gruľe, od toho je odvodený názov jedla – gruľovník.

O obľúbenosti tohto jedla svedčí fakt, že margecianske kuchárky napiekli gruľovníky zo 150 kíl zemiakov.

Na dobré sa čaká

Najnáročnejšou časťou akcie bolo vyčkávanie v radoch, keďže hladné bruchá ničili vône šíriace sa zo šporákov.

Skryť Vypnúť reklamu

„Všetko je tu vynikajúce, akurát tie rady sú nekonečne dlhé. Ale zase na druhej strane jedlo je úplne čerstvé, pripravené priamo pred nami,“ skonštatovala partia mladých ľudí, ktorí prišli z Košíc.

„Už by asi bolo potrebné vymyslieť väčší priestor pre túto chutnú akciu a zväčšiť aj kuchyne,“ odporúčali stáli návštevníci Andrea a Peter z Košíc.

Návštevníci oceňovali dobroty z jednotlivých obcí nielen slovne, ale aj hlasovaním.

Domáci z Margecian sa súťaže nezúčastňujú a spomedzi ostatných najviac hlasov a titul „Najfajnejša kuchňa“ získali gazdiné z Kojšova, ktoré tak obhájili minuloročné víťazstvo.

Okrem jedla ponúkli Margecianske fajnoty aj bohatý program, výrobky remeselníkov, tvorivé dielne pre deti a vystúpenia folklórnych súborov.

Výročie náročnej trate

Nedeľa zase patrila oslavám 80. výročia železničnej trate Margecany – Červená skala. Milovníci historických mašiniek sa mohli povoziť na súprave starých motorových vlakov Hurvínek, ktorá vyštartovala z Košíc a cez Margecany pokračovala do Gelnice.

Skryť Vypnúť reklamu

Železničná trať Margecany – Červená skala bola jednou z najnákladnejších a technicky najnáročnejších stavieb budovaných po prvej svetovej vojne vo vtedajšom Československu.

Prečítajte si tiež: Výročie trate Margecany-Červená Skala oslávili nostalgickou jazdou Čítajte 


 

 

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  2. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  3. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  4. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  5. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  6. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Hygge ako životný štýl
  10. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 43 442
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 25 092
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 15 561
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 223
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 784
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 698
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 483
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 414
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 374
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 241
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Poškodený most.

Župan hovorí o danajskom dare.

3 h
Poštárka zostala pri Opátke odrezaná od sveta.

Malú Lodinu odrezalo od sveta.

7 h
Občianske hliadky v Smižanoch kontrolujú miestnych pri vychádzaní z lokality.

Ďalšie sú v Richnave, Žehre, Hrabušiciach i Lomničke. Ide o komunitné šírenie.

6 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Štefan Hamran.

Hamrana odporučilo len šesť poslancov výboru.

2 h
Vakcínou proti covidu by sa malo na Slovensku očkovať od 27. decembra.

Protilátky nezneutralizovali vírus dostatočne.

4 h
Zuzana Kepplová.

Fico sa snaží, aby jeho sympatizanti udalostiam rozumeli čo najmenej.

2 h
Prehliadku Scandi v pondelok 25. januára otvorí dokument o aktivistke Grete Thunbergovej – Greta.

Dokument uvádza prehliadka Scandi.

2 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop