Korzár logo Korzár Spiš
Pondelok, 25. október, 2021 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Margecianske fajnoty nasýtili tisíce ľudí

Tradičné jedlá a zaujímavý program prilákali obrovské množstvo ľudí.

Gruľovníky. Margecianske gazdiné ich pečú tradične – priamo na sporákovej platni.Gruľovníky. Margecianske gazdiné ich pečú tradične – priamo na sporákovej platni. (Zdroj: Anna Novotná)

MARGECANY. Tradičné jedlá z dolného Spiša a zaujímavý program počas víkendu prilákali do Margecian obrovské množstvo ľudí. Šiesty ročník gastronomického festivalu Margecianske fajnoty sa mimoriadne vydaril.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

„Toto podujatie nasýti brucho, oko, aj ucho,“ skonštatovala poslankyňa Košického samosprávneho kraja Ľuba Blaškovičová, ktorá je už tiež domestikovanou obyvateľkou dolného Spiša, keďže v tomto regióne má už dlhé roky chalupu. A mala úplnú pravdu.

O bruchá návštevníkov sa postarali domáci folkloristi z Margecian a tiež z Kojšova, Veľkého Folkmara, Jakloviec, Krompách, Sloviniek, Kolinoviec, Kluknavy, Smižian, ale aj z Miklušoviec.

Skryť Vypnúť reklamu

Počas celého dňa pripravovali priamo na počkanie jedlá, ktoré sú pre nich typické, a tak návštevníci Fajnot mohli ochutnať pirohy, halušky, džatky, zemiakové placky, jaternice, klobásy, zabíjačkovú „grajzupu“, pečené pirohy plnené kapustou, gazdovskú polievku, cikošky s makom, fazuľovú polievku, chlieb so „šmaľcom“, kysnuté koláče, bryndzovníky a iné starodávne jedlá. Jednou z najobľúbenejších pochúťok sú už tradične gruľovníky – teda zemiakové lokše.

Keďže na dolnom Spiši volajú zemiaky gruľe, od toho je odvodený názov jedla – gruľovník.

O obľúbenosti tohto jedla svedčí fakt, že margecianske kuchárky napiekli gruľovníky zo 150 kíl zemiakov.

Na dobré sa čaká

Najnáročnejšou časťou akcie bolo vyčkávanie v radoch, keďže hladné bruchá ničili vône šíriace sa zo šporákov.

Skryť Vypnúť reklamu

„Všetko je tu vynikajúce, akurát tie rady sú nekonečne dlhé. Ale zase na druhej strane jedlo je úplne čerstvé, pripravené priamo pred nami,“ skonštatovala partia mladých ľudí, ktorí prišli z Košíc.

„Už by asi bolo potrebné vymyslieť väčší priestor pre túto chutnú akciu a zväčšiť aj kuchyne,“ odporúčali stáli návštevníci Andrea a Peter z Košíc.

Návštevníci oceňovali dobroty z jednotlivých obcí nielen slovne, ale aj hlasovaním.

Domáci z Margecian sa súťaže nezúčastňujú a spomedzi ostatných najviac hlasov a titul „Najfajnejša kuchňa“ získali gazdiné z Kojšova, ktoré tak obhájili minuloročné víťazstvo.

Okrem jedla ponúkli Margecianske fajnoty aj bohatý program, výrobky remeselníkov, tvorivé dielne pre deti a vystúpenia folklórnych súborov.

Výročie náročnej trate

Nedeľa zase patrila oslavám 80. výročia železničnej trate Margecany – Červená skala. Milovníci historických mašiniek sa mohli povoziť na súprave starých motorových vlakov Hurvínek, ktorá vyštartovala z Košíc a cez Margecany pokračovala do Gelnice.

Skryť Vypnúť reklamu

Železničná trať Margecany – Červená skala bola jednou z najnákladnejších a technicky najnáročnejších stavieb budovaných po prvej svetovej vojne vo vtedajšom Československu.

Prečítajte si tiež: Výročie trate Margecany-Červená Skala oslávili nostalgickou jazdou Čítajte 


 

 

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  2. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite
  3. Pandémia upozornila na automatizáciu. Nahradí ľudí technika?
  4. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  5. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  6. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  7. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova
  8. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  9. Rebríček: Kto sú najlepší zamestnávatelia na svete podľa Forbes?
  10. Profesor Alexy: S plastmi sa musíme naučiť zaobchádzať
  1. Počúvali ste na cestách kazety v aute? Vieme, kto za tým stál
  2. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova
  3. 365.invest prináša investíciu s garantovaným výnosom
  4. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. Rebríček: Kto sú najlepší zamestnávatelia na svete podľa Forbes?
  7. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  8. Tristo nových lavičiek pre Bratislavu vďaka ČSOB nadácii
  9. Profesor Alexy: S plastmi sa musíme naučiť zaobchádzať
  10. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie
  1. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 15 061
  2. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 8 376
  3. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku 8 304
  4. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 6 348
  5. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie 4 615
  6. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 648
  7. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 640
  8. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 217
  9. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 2 961
  10. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok 2 814

Blogy SME

  1. Tomáš Tenczer: My weekly pickup's - wk 42
  2. Tupou Ceruzou: Prirodzený habitat chobotnice
  3. Anna Milanová: Dobrý deň...
  4. Filip Balint : Cesta do Holandska
  5. Igor Lichý: Quo vadis CE ZA AR?
  6. Richard Dubovický: Pomôže slobodným matkám v Prešove nový mestský podnik?
  7. Rudolfa Vallová: O čom je Hegerova komunikácia
  8. Júlia Piraňa Mikolášiková: Čo spája Gašpara a expriateľku Mikulca?
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 31 310
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 17 175
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 12 684
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 8 631
  5. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 6 918
  6. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 6 666
  7. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 193
  8. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 859
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Aktuality.sk získali zábery z chaty, kde sa stretával Robert Fico (vpravo hore), Miroslav Bödör (vpravo hore), advokát Marek Para (vľavo dole) a syn Tibora Gašpara (vpravo dole).

Záznamy podľa prokuratúry potvrdzujú snahy ovplyvňovať najzávažnejšie kauzy.


a 2 ďalší 6 h
Šéfredaktorka denníka SME Beata Balogová

Stretnutia, ktoré opisuje Gorila 2, sú víziou toho, čo by Ficov prípadný návrat znamenal pre Slovensko


4 h
Hmlovina Carina.

Je fascinujúce premýšľať o fyzikálnom prelome.


8 h

Blogy SME

  1. Tomáš Tenczer: My weekly pickup's - wk 42
  2. Tupou Ceruzou: Prirodzený habitat chobotnice
  3. Anna Milanová: Dobrý deň...
  4. Filip Balint : Cesta do Holandska
  5. Igor Lichý: Quo vadis CE ZA AR?
  6. Richard Dubovický: Pomôže slobodným matkám v Prešove nový mestský podnik?
  7. Rudolfa Vallová: O čom je Hegerova komunikácia
  8. Júlia Piraňa Mikolášiková: Čo spája Gašpara a expriateľku Mikulca?
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 31 310
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 17 175
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 12 684
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 8 631
  5. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 6 918
  6. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 6 666
  7. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 193
  8. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 859
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu