Korzár logo Korzár Spiš
Štvrtok, 29. júl, 2021 | Meniny má MartaKrížovkyKrížovky

Na Zelený štvrtok si dievčatá česali vlasy pod vŕbami

Kežmarskí študenti skončili pre oblievačku vo väzení.

(Zdroj: tasr)

KEŽMAROK. Krása Slovenska spočíva asi predovšetkým v jeho rozmanitosti, aj čo sa týka našich tradícií a zvykov. Čo mesto alebo dedina, to iné a zaujímavé obyčaje.

Princíp Veľkej noci je všade rovnaký. Ide o najväčší kresťanský sviatok, kedy si veriaci pripomínajú zmŕtvych- vstanie Ježiša Krista, no zároveň sa snúbi s pohanským vítaním jari a nového života.

Špeciálne zvyky v tomto období pestovali aj obyvatelia multikultúrneho mesta Kežmarok a severného Spiša.

„Zatiaľ čo fašiangy boli v prostredí nemeckých remeselníckych mestečiek na Spiši vždy veselé obdobie spojené hlavne s cechovými zvykmi, ako boli prijímanie učňov za tovarišov či skladanie majstrovských skúšok, pôstne obdobie, ktoré po ňom nastalo, sa v kresťanskom svete bralo vážne. Pôst sa viac-menej poctivo dodržiaval a s tým súvisela aj neprípustnosť akéhokoľvek verejného veselia a zábav,“ hovorí Marta Kučerová, archeologička múzea v Kežmarku.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Len ryba, kaše, voda a chlieb

Pôvodní obyvatelia mesta mávali v tom čase na stoloch celkom obyčajné jedlá. Bohatšie vrstvy jedávali ryby, obilné kaše, chlieb a sušené či nakladané ovocie a zeleninu.

V chudobnejšom prostredí sa mäso v tom období nejedlo takmer vôbec. Až od 19. storočia pribudli k pôstnym jedlám zemiaky.

„Z roku 1601 pochádza zbierka receptov kuchárskeho majstra Michala Szentbenedekiho. Ten pôsobil v Kežmarku u Sebastiána Thökolyho, prvého zástupcu rodu Thökoly, ktorý vlastnil Kežmarský hrad. Nachádzame v nej niekoľko jedál z rýb, ako i obilných kaší a na sladko pripravované ovocie. Takéto jedlá sa nachádzali na šľachtickom stole aj v pôstnom období,“ vysvetľuje M. Kučerová.

Pôst sa v minulosti naozaj dodržiaval počas celého obdobia, teda od Popolcovej stredy až do Veľkej noci.

SkryťVypnúť reklamu

V Kežmarku, v prvej polovici 20. storočia evanjelici konzumovali bežné bezmäsité jedlá, vo všeobecnosti však mali miernejší pôst ako katolíci.

V podhorskej obci Lendak museli pred Popolcovou stredou poriadne vydrhnúť hrnce, aby na nich nebola mastnota.

Od Popolcovej stredy až do Veľkej noci sa nejedlo mäso okrem nedele. Jedlo sa len raz denne a to po raňajšej omši.

Ráno sa pila „kapušnorka“ – voda z kyslej kapusty a jedli sa suché uvarené zemiaky.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte Korzar.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5A46 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M5A46 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  2. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  3. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  4. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  5. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  6. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  7. Lenivý brunch s Muchom
  8. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  9. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  10. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  1. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  2. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Do portfólia Proxenty pribudol projekt na Šancovej
  5. 60 rokov tradície s ekologickým srdcom a modernou víziou
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  7. Keď ekológia spája
  8. Wüstenrot predstavuje novú stratégiu pre slovenský trh
  9. Na zmenu zdravotnej poisťovne vám po novom stačia 3 minúty
  10. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 11 280
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 136
  3. Od Česka až po Jadran 3 827
  4. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 417
  5. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 274
  6. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 148
  7. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 115
  8. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 2 957
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 2 735
  10. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny 2 185
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister vnútra SR Roman Mikulec a predseda vlády SR Eduard Heger.

Rokovať o Mikulcovi a policajnom prezidentovi Kovaříkovi žiada Sme rodina.


9 h
Zuzana Rehák Štefečeková na OH Tokio 2020 / 2021.

Olympijské hry minúta po minúte (live). Sledujte online letnú olympiádu z dňa 6 (29.7.2021) v Tokiu 2020 / 2021.


Sportnet 6 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop