Korzár logo Korzár Spiš
Utorok, 26. marec, 2019 | Meniny má Emanuel

Na Zelený štvrtok si dievčatá česali vlasy pod vŕbami

Kežmarskí študenti skončili pre oblievačku vo väzení.

(Zdroj: tasr)

KEŽMAROK. Krása Slovenska spočíva asi predovšetkým v jeho rozmanitosti, aj čo sa týka našich tradícií a zvykov. Čo mesto alebo dedina, to iné a zaujímavé obyčaje.

Princíp Veľkej noci je všade rovnaký. Ide o najväčší kresťanský sviatok, kedy si veriaci pripomínajú zmŕtvych- vstanie Ježiša Krista, no zároveň sa snúbi s pohanským vítaním jari a nového života.

Špeciálne zvyky v tomto období pestovali aj obyvatelia multikultúrneho mesta Kežmarok a severného Spiša.

„Zatiaľ čo fašiangy boli v prostredí nemeckých remeselníckych mestečiek na Spiši vždy veselé obdobie spojené hlavne s cechovými zvykmi, ako boli prijímanie učňov za tovarišov či skladanie majstrovských skúšok, pôstne obdobie, ktoré po ňom nastalo, sa v kresťanskom svete bralo vážne. Pôst sa viac-menej poctivo dodržiaval a s tým súvisela aj neprípustnosť akéhokoľvek verejného veselia a zábav,“ hovorí Marta Kučerová, archeologička múzea v Kežmarku.

Článok pokračuje pod video reklamou

Len ryba, kaše, voda a chlieb

Pôvodní obyvatelia mesta mávali v tom čase na stoloch celkom obyčajné jedlá. Bohatšie vrstvy jedávali ryby, obilné kaše, chlieb a sušené či nakladané ovocie a zeleninu.

V chudobnejšom prostredí sa mäso v tom období nejedlo takmer vôbec. Až od 19. storočia pribudli k pôstnym jedlám zemiaky.

„Z roku 1601 pochádza zbierka receptov kuchárskeho majstra Michala Szentbenedekiho. Ten pôsobil v Kežmarku u Sebastiána Thökolyho, prvého zástupcu rodu Thökoly, ktorý vlastnil Kežmarský hrad. Nachádzame v nej niekoľko jedál z rýb, ako i obilných kaší a na sladko pripravované ovocie. Takéto jedlá sa nachádzali na šľachtickom stole aj v pôstnom období,“ vysvetľuje M. Kučerová.

Pôst sa v minulosti naozaj dodržiaval počas celého obdobia, teda od Popolcovej stredy až do Veľkej noci.

V Kežmarku, v prvej polovici 20. storočia evanjelici konzumovali bežné bezmäsité jedlá, vo všeobecnosti však mali miernejší pôst ako katolíci.

V podhorskej obci Lendak museli pred Popolcovou stredou poriadne vydrhnúť hrnce, aby na nich nebola mastnota.

Od Popolcovej stredy až do Veľkej noci sa nejedlo mäso okrem nedele. Jedlo sa len raz denne a to po raňajšej omši.

Ráno sa pila „kapušnorka“ – voda z kyslej kapusty a jedli sa suché uvarené zemiaky.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5A46 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5A46 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Gansberg: Každý deň v objatí komfortu
  2. Pomôžeme aj vašim deťom pochopiť hodnotu peňazí
  3. Tatra banka otvorila pobočku budúcnosti
  4. Pobyt na čerstvom vzduchu je skvelý liek. Skúste to vo vlastnom
  5. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci
  6. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  7. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  8. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  9. Investment Advisory Guide for Slovakia
  10. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  1. Ako ďalej s obnovou Balassovho paláca
  2. Prvé ocenenia A+ udelené
  3. Regionálne servisné centrum PwC
  4. Napredujeme vďaka zmenám
  5. Bezkonkurenčná rozmanitosť
  6. Rozvíjajte svoj potenciál s nami
  7. Staň sa súčasťou sveta pohybu
  8. Tatra banka otvorila pobočku budúcnosti
  9. Pomôžeme aj vašim deťom pochopiť hodnotu peňazí
  10. Vypestujte si chutné a voňavé bylinky
  1. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov 27 151
  2. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 26 513
  3. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci 24 282
  4. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky 19 605
  5. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 11 662
  6. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 9 841
  7. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou 7 088
  8. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross! 3 780
  9. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 3 572
  10. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 3 418

Neprehliadnite tiež

Mesto Kežmarok a obec Ľubica otvorili starý spor o pozemky

Primátor Ján Ferenčák: Rukojemníkmi sú občania.

Problém so spornými pozemkami sa nepodaril vyriešiť ani na utorkovom zastupiteľstve.
Nová zástavba má vzniknúť medzi Wuppertálskou ulicou na KVP a Topásovou ulicou na Západe.

Pasažiera v taxíku bodol do srdca. Za vraždu mu hrozí 20 rokov

Michalovčan útočil opitý a pod vplyvom drog. Nevie, prečo.

Zadržanie Tomáša políciou.
Ilustračné.

Nové elektrobusy by mohli po Prešove jazdiť už tento rok

Majú mať wifi aj USB prípojky na nabíjanie. Dopravný podnik spustil obstarávanie.

Staršie midibusy by mali nahradiť nové elektrobusy.

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.
Autorská strana Beaty Balogovej

Hovorme ešte o vražde, nie o Ficovej mediálnej tyranii

Odomykáme text, za ktorý šéfredaktorka SME získala nomináciu na prestížnu novinársku cenu.

Robert Fico.
Poslanec Jaroslav Paška (SNS) po skončení rokovania poslaneckého grémia
AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Zelené mozgy nahradia chladnokrvní terminátori

Zelené mozgy nahradia chladnokrvní terminátori.

Okrem detských hračiek sa v Rusku vyvíjajú aj naozajstné sofistikované zbrane.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop