Korzár logo Korzár Spiš
Nedeľa, 16. december, 2018 | Meniny má Albína

Na Zelený štvrtok si dievčatá česali vlasy pod vŕbami

Kežmarskí študenti skončili pre oblievačku vo väzení.

(Zdroj: tasr)

KEŽMAROK. Krása Slovenska spočíva asi predovšetkým v jeho rozmanitosti, aj čo sa týka našich tradícií a zvykov. Čo mesto alebo dedina, to iné a zaujímavé obyčaje.

Princíp Veľkej noci je všade rovnaký. Ide o najväčší kresťanský sviatok, kedy si veriaci pripomínajú zmŕtvych- vstanie Ježiša Krista, no zároveň sa snúbi s pohanským vítaním jari a nového života.

Špeciálne zvyky v tomto období pestovali aj obyvatelia multikultúrneho mesta Kežmarok a severného Spiša.

„Zatiaľ čo fašiangy boli v prostredí nemeckých remeselníckych mestečiek na Spiši vždy veselé obdobie spojené hlavne s cechovými zvykmi, ako boli prijímanie učňov za tovarišov či skladanie majstrovských skúšok, pôstne obdobie, ktoré po ňom nastalo, sa v kresťanskom svete bralo vážne. Pôst sa viac-menej poctivo dodržiaval a s tým súvisela aj neprípustnosť akéhokoľvek verejného veselia a zábav,“ hovorí Marta Kučerová, archeologička múzea v Kežmarku.

Článok pokračuje pod video reklamou

Len ryba, kaše, voda a chlieb

Pôvodní obyvatelia mesta mávali v tom čase na stoloch celkom obyčajné jedlá. Bohatšie vrstvy jedávali ryby, obilné kaše, chlieb a sušené či nakladané ovocie a zeleninu.

V chudobnejšom prostredí sa mäso v tom období nejedlo takmer vôbec. Až od 19. storočia pribudli k pôstnym jedlám zemiaky.

„Z roku 1601 pochádza zbierka receptov kuchárskeho majstra Michala Szentbenedekiho. Ten pôsobil v Kežmarku u Sebastiána Thökolyho, prvého zástupcu rodu Thökoly, ktorý vlastnil Kežmarský hrad. Nachádzame v nej niekoľko jedál z rýb, ako i obilných kaší a na sladko pripravované ovocie. Takéto jedlá sa nachádzali na šľachtickom stole aj v pôstnom období,“ vysvetľuje M. Kučerová.

Pôst sa v minulosti naozaj dodržiaval počas celého obdobia, teda od Popolcovej stredy až do Veľkej noci.

V Kežmarku, v prvej polovici 20. storočia evanjelici konzumovali bežné bezmäsité jedlá, vo všeobecnosti však mali miernejší pôst ako katolíci.

V podhorskej obci Lendak museli pred Popolcovou stredou poriadne vydrhnúť hrnce, aby na nich nebola mastnota.

Od Popolcovej stredy až do Veľkej noci sa nejedlo mäso okrem nedele. Jedlo sa len raz denne a to po raňajšej omši.

Ráno sa pila „kapušnorka“ – voda z kyslej kapusty a jedli sa suché uvarené zemiaky.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5A46 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5A46 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nestíhate nakupovať darčeky?
  2. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  3. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  4. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  5. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  6. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  7. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  8. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  9. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  10. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  1. Nestíhate nakupovať darčeky?
  2. Riešenie kolízií áut - exkluzivní autokamera MiVue 766 WiFi
  3. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  4. Problém s darčekom? 10 perfektných tipov na Vianočné darčeky!
  5. Slovensko bude vo svete reprezentovať projekt Zachráň včely
  6. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  7. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  8. Moderný hotel, kde sa cítite ako doma
  9. Vedecká rada k 80. výročiu SvF STU v Bratislave
  10. Stavebná fakulta STU má učebňu na 3D tlač a virtuálnu realitu
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 67 073
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 17 725
  3. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 10 084
  4. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 9 819
  5. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 9 635
  6. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 816
  7. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 5 174
  8. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch 3 907
  9. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád 3 857
  10. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 2 520

Neprehliadnite tiež

Zamestnanci rozkrádali U. S. Steel, súd ich musel oslobodiť

Zlodejov nasnímala kamera, no nebola inštalovaná v súlade so zákonom.

Športový víkend na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v jednotlivých športoch. Priebehy online

Na Jahodnej otvorili lyžiarsku sezónu (fotogaléria)

Perinbaba bola skúpa, museli pomôcť snežné delá.

Rozhovor

V Košiciach sa bude rúbať menej stromov, sľubuje poslanec Rovinský

Z dlhoročného aktivistu je trojnásobný poslanec.

Sneh na sviatky môže byť tento rok na horách aj na východe

Biele Vianoce na celom Slovensku boli naposledy pred šestnástimi rokmi.

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Agent 007 sa celé roky predstavoval zle. Jeho pravé meno je iné

V archívoch objavili skutočného Jamesa Bonda.

KOŠICE KORZÁR

Zamestnanci rozkrádali U. S. Steel, súd ich musel oslobodiť

Zlodejov nasnímala kamera, no nebola inštalovaná v súlade so zákonom.

Podcast Dejiny

Historik: Alexander Veľký bol despota a chcel byť uctievaný ako boh

Alexander Veľký stále fascinuje.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop