Korzár logo Korzár Spiš
Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Škóti v kiltoch varili tatarčené pirohy

STROPKOV/BRUSNICA. Pred časom navštívila Stropkov skupina Škótov. Program, ktorý pre nich pripravilo občianske združenie Stropek, bol zameraný

predovšetkým na slovenské ľudové tradície.

Už deň po príchode sa vybrali do lesa na huby, potom sa zúčastnili Dňa remesiel vo Svidníku, kde ochutnali aj pravý slovenský guláš. Na sledoval turistický pochod zo Stropkova do Brusnice. Odmenou po náročnej túre bol vynikajúci boršč a pečené pirohy, ktoré pre škótskych hostí pripravila Margita Šafranková z Brusnice.

O deň neskôr absolvovali prehliadku Spišského hradu, navštívili aj Bardejovské kúpele. Nabitý program pokračoval Dňom slovenskej kuchyne. Škóti sa v kultúrnom dome v Brusnici učili variť tradičné východniarske jedlá. "Podarilo sa nám na spoluprácu nahovoriť vynikajúcu kuchárku pani Margitu Šafrankovú, ktorá učí škótskych hostí variť tradičné slovenské jedlá. Robili už šišky a polievku z baranej hlavy, práve teraz lepia tatarčené pirohy. Ešte sa naučia pripravovať halušky s kapustou, zemiakové lokše a buchty na pare," povedal hostiteľ Michal Knežo.

Skryť Vypnúť reklamu

Margita Šafránková, ktorá Škótov zasväcovala do tajov slovenskej kuchyne, si pochvaľovala najmä ich snahu. "Je vidieť, že Škóti majú chuť do práce. Za krátku chvíľu sa všetci dokázali naučiť, ako sa jednotlivé jedlá pripravujú. Postup pri varení som im podrobne vysvetlila a pán Knežo im to pretlmočil," popisuje priebeh rýchlokurzu varenia slovenských špecialít.

Škótske osadenstvo kuchyne sme mali možnosť pozorovať priamo pri varení. Popri lepení pirohov sa muži a ženy veselo bavili, ich rozhovory často prerástli v hurónsky smiech. Sledovať mužov v tradičných škótskych kiltoch, pod ktorými vraj praví Škóti nenosia vôbec nič, pri lepení pirohov bol zážitok. Jedna zo Škótiek, akoby čítala naše myšlienky, zdvihla svojmu kamarátovi túto zaujímavú časť škótskeho kroja a my sme sa mohli presvedčiť, že Škóti si pod kilt predsa len niečo obliekajú. V tomto prípade to boli klasické mužské boxerky.

Skryť Vypnúť reklamu

"Vaša krajina je naozaj krásna," reagovala Sheila Roberts na otázku, ako sa na Slovensku cíti. Za najlepšie slovenské jedlo označila boršč od pani Šafrankovej a božskú praženicu s hubami, ktoré si vlastnoručne nazbierali. Ako sme sa dozvedeli, v Škótsku, hoci ide o hornatú krajinu, sa huby vôbec nezbierajú.

Počas Dňa slovenskej kuchyne ju najviac zaujala príprava tatarčených pirohov, tešila sa najmä na ich ochutnávku. A aké je typické škótske jedlo? "Naše národné jedlo je haggis, je to niečo podobné, ako vaša jaternica. No a našim národným nápojom je samozrejme svetoznáma škótska whisky," dodala s úsmevom. Slovenskú kuchárku učili Škóti variť jedlo na spôsob krémového zeleninového pudingu.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  2. Vitajte v postapokalyptickom svete
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  6. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  7. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  2. Vitajte v postapokalyptickom svete
  3. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. Päť chýb pri zateplení strechy
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  9. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  10. Bezbariérové vozidlo
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 29 883
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 15 854
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 14 736
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 587
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 676
  6. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 11 367
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 586
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 540
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 365
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 133
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Nehodu v Novej Lesnej spôsobil opitý 15-ročný mladík

Narazil do zaparkovaného renaultu a z miesta ušiel.

Mladý muž nafúkal 1,7 promile.
Mechanizmy sú už pripravené.

V krajine pribudlo rekordných 2 202 nakazených, 674 je z východu

Vyšetrených bolo takmer štrnásťtisíc testov.

Z tenisového centra v Košiciach škrtli halu, ušetria 15 miliónov

Poslanci odobrili memorandum so zväzom s podmienkami.

Z Národného tenisového centra bude po škrtoch Národné tréningové centrum.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus: Slovensko má denné maximum nakazených, v hre je lockdown (minúta po minúte)

Nakazených koronavírusom na Slovensku je 25 100 osôb. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 98 obetí.

Premiér Igor Matovič po stredajšom rokovaní vlády.

Čo musíte vedieť o celoplošnom testovaní? Ministerstvo zverejnilo postup

Testovanie na koronavírus sa uskutoční počas troch víkendov.

Testovanie ľudí pred nemocnicou na Kramároch.
Stĺpček Osmelené

Odporný boj o maternice sa nekončí. Dáme si polročnú pauzu a začneme odznova

Záborská avizuje, že sa nevzdáva.

Soňa Jánošová
Peter Sagan na Giro d'Italia 2020.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop