Korzár logo Korzár Spiš
Sobota, 24. júl, 2021 | Meniny má VladimírKrížovkyKrížovky

Škóti v kiltoch varili tatarčené pirohy

STROPKOV/BRUSNICA. Pred časom navštívila Stropkov skupina Škótov. Program, ktorý pre nich pripravilo občianske združenie Stropek, bol zameraný

predovšetkým na slovenské ľudové tradície.

Už deň po príchode sa vybrali do lesa na huby, potom sa zúčastnili Dňa remesiel vo Svidníku, kde ochutnali aj pravý slovenský guláš. Na sledoval turistický pochod zo Stropkova do Brusnice. Odmenou po náročnej túre bol vynikajúci boršč a pečené pirohy, ktoré pre škótskych hostí pripravila Margita Šafranková z Brusnice.

O deň neskôr absolvovali prehliadku Spišského hradu, navštívili aj Bardejovské kúpele. Nabitý program pokračoval Dňom slovenskej kuchyne. Škóti sa v kultúrnom dome v Brusnici učili variť tradičné východniarske jedlá. "Podarilo sa nám na spoluprácu nahovoriť vynikajúcu kuchárku pani Margitu Šafrankovú, ktorá učí škótskych hostí variť tradičné slovenské jedlá. Robili už šišky a polievku z baranej hlavy, práve teraz lepia tatarčené pirohy. Ešte sa naučia pripravovať halušky s kapustou, zemiakové lokše a buchty na pare," povedal hostiteľ Michal Knežo.

Skryť Vypnúť reklamu

Margita Šafránková, ktorá Škótov zasväcovala do tajov slovenskej kuchyne, si pochvaľovala najmä ich snahu. "Je vidieť, že Škóti majú chuť do práce. Za krátku chvíľu sa všetci dokázali naučiť, ako sa jednotlivé jedlá pripravujú. Postup pri varení som im podrobne vysvetlila a pán Knežo im to pretlmočil," popisuje priebeh rýchlokurzu varenia slovenských špecialít.

Škótske osadenstvo kuchyne sme mali možnosť pozorovať priamo pri varení. Popri lepení pirohov sa muži a ženy veselo bavili, ich rozhovory často prerástli v hurónsky smiech. Sledovať mužov v tradičných škótskych kiltoch, pod ktorými vraj praví Škóti nenosia vôbec nič, pri lepení pirohov bol zážitok. Jedna zo Škótiek, akoby čítala naše myšlienky, zdvihla svojmu kamarátovi túto zaujímavú časť škótskeho kroja a my sme sa mohli presvedčiť, že Škóti si pod kilt predsa len niečo obliekajú. V tomto prípade to boli klasické mužské boxerky.

Skryť Vypnúť reklamu

"Vaša krajina je naozaj krásna," reagovala Sheila Roberts na otázku, ako sa na Slovensku cíti. Za najlepšie slovenské jedlo označila boršč od pani Šafrankovej a božskú praženicu s hubami, ktoré si vlastnoručne nazbierali. Ako sme sa dozvedeli, v Škótsku, hoci ide o hornatú krajinu, sa huby vôbec nezbierajú.

Počas Dňa slovenskej kuchyne ju najviac zaujala príprava tatarčených pirohov, tešila sa najmä na ich ochutnávku. A aké je typické škótske jedlo? "Naše národné jedlo je haggis, je to niečo podobné, ako vaša jaternica. No a našim národným nápojom je samozrejme svetoznáma škótska whisky," dodala s úsmevom. Slovenskú kuchárku učili Škóti variť jedlo na spôsob krémového zeleninového pudingu.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  2. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  3. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  4. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  5. Od Česka až po Jadran
  6. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci
  7. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu?
  8. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  9. Deti často nie sú na letnú škôlku alebo tábor vhodne pobalené
  10. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. Riziko úrazov je počas letných prázdnin vyššie
  3. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  4. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  5. Tatravagónka Poprad ponúka stabilnú prácu a kariérny rast
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Svet bude fungovať na dátach a tie sú pre Slovensko priorita
  9. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  10. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  1. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 11 584
  2. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 6 941
  3. Vedci skúmali slovenskú magnéziovú minerálku. Výsledok prekvapí. 6 207
  4. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 885
  5. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky 5 145
  6. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 3 928
  7. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 3 402
  8. Od Česka až po Jadran 3 235
  9. Nový Volkswagen Polo GTI prináša radosť z jazdy s dvojlitrom! 2 612
  10. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 2 460
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ilustračné.

Spadla pod sedlom Medvedia hlava.


23m
Ilustračné.

Horskí záchranári zasahovali v Pieninách.


3 h
Župan Milan Majerský.

Malo by byť dobrovoľné a široko dostupné.


TASR 11 h
Kežmarská Reduta. V jej veži nahradia starý odkaz novým.

Na tvorbe sa môžu podieľať aj miestni.


SITA 9 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Eduard Heger.

Pred parlamentom boli stovky ľudí.


49m
Milan Lasica počas klaňačky na svojom poslednom koncerte so súborom Bratislava Hot Serenaders 18. júla 2021 v Štúdiu L+S.

Teraz by som bol rád, keby sme o Milanovi Lasicovi spolu mlčali, hovorí.


23. júl
Predseda vlády SR Eduard Heger.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 392-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 534 obetí.


a 3 ďalší 20 h
Publicista Matúš Ritomský.

Môžeme si povedať pravdu alebo emocionálne vydierať.


22. júl

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop