učitelia.
LEVOČA. Minulý týždeň si Ministerstvo školstva SR vybralo práve Levoču za mesto, kde štátna tajomníčka ministerstva Bibiana Obrimčáková ocenila päťdesiatku slovenských pedagógov. Na slávnostnej recepcii sa okrem iného podávala torta, ktorú upiekli študenti Hotelovej akadémie v Kežmarku so svojou pedagogičkou Oľgou Olekšákovou.
"Torta je určená pre 150 ľudí. Je to dielo našej kolegyne, ktorá má zlaté ruky. Poväčšine pečie bez akejkoľvek predlohy, všetko je dielo jej fantázie. Predlohy si niekedy nakreslí alebo pečie rovno z hlavy," pochválila na slávnostnej recepcii svoju kolegyňu Anna Zákutná.
Torta bola bielej farby a dominantným prvkom bola, ako inak, kniha, ktorá je symbolom múdrosti. Chutná, možnože učebnica, bola plnená lahodne jemným pralinkovým krémom. Cesto bolo zase orechové. "Tortu piekli naše študentky celý deň. Krém aj všetky súčasti šľahali ručne. Nepoužili klasické rastlinné tuky, ako býva zvykom, ale 2,5 kila čerstvého masla," dodala A. Zákutná na margo torty.
Efektnou ozdobou boli decentné čokoládové a marcipánové ružové lupene. Aj tu sa osvedčila šikovnosť kežmarskej pedagogičky. Ozdoby vyrobila ručne, iba za pomoci čajovej lyžičky.
(kar)
Autor: Zlatý Súdok
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského regiónu nájdete na Korzári Spiš
