Korzár logo Korzár Spiš
Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Stavia perníkové kostoly

ERIKA KARASOVÁ, erika.karasovakorzar.skMaroš Šveda z Levoče pracuje ako maliar, vo voľnom čase "majstruje do áut". V predvianočnom čase však v ich

ERIKA KARASOVÁ, erika.karasovakorzar.sk

Maroš Šveda z Levoče pracuje ako maliar, vo voľnom čase "majstruje do áut". V predvianočnom čase však v ich domácnosti výlučne on okupuje kuchyňu. Jeho koníčkom je totiž aj pečenie koláčov či zákuskov, vrátane perníkov. Už druhý rok tento 36-ročný Levočan stavia perníkové kostoly a vianočné výjavy.

LEVOČA. Na slová, že pečenie je skôr ženskou záľubou, než mužskou, reaguje otec troch malých detí so smiechom: "Pri stavaní perníkových kostolov je to ako murárčina. Cukrová poleva je ako malta, lepím ňou jednotlivé diely a zarovnávam nepodarené časti stavby."

Skryť Vypnúť reklamu

S receptami experimentuje

"Pečiem odjakživa, perníkové stavby sú však čerstvou záležitosťou. Preto sa zatiaľ iba učím. Skúšam aj recepty na cesto, zisťujem, ktorý sa osvedčí viac. Momentálne experimentujem s receptom od mojej kolegyne," hovorí M. Šveda. A tak z jeho kuchyne pochádzajú napríklad kostoly, ale aj sane či soby, ktoré neodmysliteľne patria k Vianociam. Jeho snom, ktorý si určite chce splniť na budúci rok, je perníková stavba Kostola sv. Jakuba v Levoči.

Všetko je ako pravé

M. Šveda je, zdá sa, detailista. Jeho perníkové kostoly obsahujú gotické stavebné prvky. Ciferník hodín je zhotovený z cukrárenských korálok. Atmosféru zimy navodzuje sneh. Aj ten musí byť autentický. "Práve na sneh zhotovujem špeciálnu polevu, musí byť o čosi redšia, ako tá, ktorú používam ako maltu," upresňuje. Snehová prikrývka na streche je ako naozajstná aj s prirodzenými záhybmi, zaujímavou súčasťou sú visiace cencúle.

Skryť Vypnúť reklamu

Kostol na tanieri

Šikovný Levočan je samouk. V teréne či na fotkách si prezrie kostol a dá sa do stavby. "Jednotlivé diely si pripravím z výkresu a podľa toho potom pečiem," hovorí. Hotové diela nejaký ten čas potešia ľudské oko, potom však skončia na tanieri. "Stavba sa časom znehodnotí, perník vyschne a už nie je taký pohľadný," dodáva.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  2. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  5. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  6. Magazín SME Ženy už v predaji
  7. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  8. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  9. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  10. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  1. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  2. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  3. Magazín SME Ženy už v predaji
  4. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  5. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  6. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  7. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  8. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  9. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  10. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 36 361
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 24 567
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 18 000
  4. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 17 206
  5. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 140
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 15 101
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 397
  8. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 11 964
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 391
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 323
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Starosta Marcel Šaňa.

Zamestnancov levočskej väznice už testujú. Po nich prídu na rad väzni

ZVJS testuje v piatok vo vlastnej réžií, pokračovať bude cez víkend.

Testovanie pred levočskou väznicou.

Polaček odkazuje Matovičovi: Štát nestojí na premiéroví

V priestoroch Aeroklubu Košice otvoria mobilné odberné miesto.

Prípravy na testovanie v priestoroch aeroklubu.
Tvrdošín, Poltár... Zaradili ich pod východné Slovensko.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prezidentka Zuzana Čaputová na stretnutí s náčelníkom generálneho štábu Danielom Zmekom a veliteľom operácie Spoločná zodpovednosť Ivanom Pachom.
Píše Janka Debrecéniová

„Spoločná zodpovednosť“ je ukážkou nezodpovednosti

Uznesenie vlády fakticky porušuje viacero základných práv a slobôd.

Testovanie na nový koronavírus v Bánovciach nad Bebravou.
Prezidentka Zuzana Čaputová.
Autorská strana Petra Schutza

Sudcovia v klepetách a testovací vabank (týždeň podľa Schutza)

Takmer dvadsaťpäť odchytených sudcov je unikát.

Akcia Víchrica.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop