ruke. Okrem tradičného turnaja v minifutbale čakali v rámci Dňa obce Margecany na jej obyvateľov súťaže vo varení gulášu, rezaní dreva či pečení koláčov a potom ich jedení. Pekné počasie prilákalo na štadión plno ľudí, ktorých zabával folklórny súbor Šarišan, domáci Jadlovec a Margarétka a večer zakončili vystúpeniami kapely Gladiátor, domáci M-Station a ďalší umelci.
Súťaž vo varení gulášu bola tohtoročnou novinkou. Organizátori pripravili kotlíky pre päť súťažných tímov, no napokon sa ich prihlásilo až sedem. Nezávislá porota teda hodnotila sedem rôznych gulášov. "Náš guláš bol špeciálny, už len tým, že bol poslanecký," vraví s úsmevom Ľubomír Šima, člen súťažného tímu Poslanci zloženého z trojice obecných poslancov. Spolu s ním varil Miroslav Kaľavský a Eva Novotová. "Deľba práce bola taká, že chlapi robili všetky práce a ženy dotvárali atmosféru, aby nemuseli variť, veď doma sa navaria. V našom guláši boli tri druhy mäsa, bravčové, hovädzie aj trošku diviny a použili sme tiež koreniny zo Stredomoria, aby mal guláš špecifickú chuť," prezrádza recept na poslanecký guláš Ľ. Šima a dodáva, že guláš sa vydaril, všetci si ho pochvaľovali.
Družstvo turistov z tunajšieho Klubu slovenských turistov stavilo na klasiku. "Poriadny guláš má byť hovädzí," tvrdí hlavný kuchár Pavol Rendoš. Pri varení mu pomáhali kamaráti turisti - Karol Főldeš a Jozef Vojtek. Porota nakoniec vyhlásila za najlepší guláš ten, ktorý navaril súťažný tím v zložení Marek Ontko, Henrich Fidler a Marián Kaľavský. Všetci traja sa na varení sa podieľali spoločnými silami a ako sme sa dozvedeli, špecialitou ich gulášu boli sušené huby a zajačí vývar.
Autor: top
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského regiónu nájdete na Korzári Spiš
