Korzár logo Korzár Spiš
Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Na Spišskom hrade otvoria aj stredovekú kuchyňu

Spišský hrad - Jačmenné krúpy sa namočia na sedem dní do vody. Potom sa tenká vrstva rozloží na plech, poleje sa to medom a suší pri nízkej teplote.

Výsledkom by mali byť keksy, ktoré sa pri konzumácii namáčajú ešte do ovocnej šťavy.

Aj tento recept by mal byť súčasťou výstavy s názvom Čo ponúkala hradná kuchyňa. Na tohtoročnú sezónu ju pripraví správca Spišského hradu a návštevníci by sa mali tu mali dozvedieť všetky tajomstvá niekdajšej hradnej kuchyne zo stredoveku. "Výstava bude situovaná v priestoroch horného hradu. Je to úplne nová expozícia. Exponáty máme z vlastnej zbierky ale aj z ostatných slovenských múzeí," priblížil Kamil Tomčofčík zo Spišského múzea v Levoči.

Skryť Vypnúť reklamu

Základom každej hradnej kuchyne bol obrovský krb. Čo sa týka pracovného náradia, bolo to možno ako v kuchyni súčasnej. Nechýbali rôzne hrnce, panvice, kotly, vyrobené prevažne z medi. "Jedlá boli určite skromnejšie aké jedávame my. Treba si v prvom rade uvedomiť, že naši predkovia v stredoveku ešte ani nechyrovali o zemiakoch. Hlavnou zložkou bolo preto obilniny. Poddaní jedli hlavne ovsené kaše. Šľachta si zase pochutnávala na mäse, hlavne hovädzine, divine a rybách. Dochucovalo sa hlavne bylinkami, pretože korenia dovážali z cudziny a neboli lacnou záležitosťou," dodal K. Tomčofčík.

Spišský hrad sprístupnia pre verejnosť pravdepodobne 12. mája tohto roku. Spomínaná výstava by mala byť stálou súčasťou hradu niekoľko rokov.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 39 807
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 37 932
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 10 788
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 374
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 105
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 061
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 328
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 057
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 858
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 757
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Plocha v areáli bytového podniku, ktorá by mala slúžiť ako parkovisko pre vraky.

Bude v areáli bytového podniku.

8 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Rázcestie v obci Martinová.

Maďarov na severe nechcú a Rómov nikde nechcú, opisujú ľudia z Martinovej.

22. jan

O klíme si kladieme falošné otázky.

22. jan
Nemocnice v Londýne sú pod tlakom.

Nový kmeň môže byť smrteľnejší.

16 h
Petra Vlhová.

Gisinová pôjde hneď po Vlhovej.

13 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop