nechýbala šunka, klobásy, syr a iné tradičné jedlá. Nie všetky si však všímajú aj dátum spotreby potravín. Alebo sa ponáhľajú, alebo dôverujú obchodným reťazcom.
Úlohu kontrolórov preto na seba prevzali pracovníci hygieny z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Prešove. Podľa informácie vedúcej spomínaného oddelenia Aleny Ľaľovej v čase od 30. marca do 3. apríla vykonali v okrese Prešov a Sabinov 32 kontrol vo výrobných a predajných prevádzkach.
"Zamerali sme sa na cukrárske a lahôdkárske výrobky, pričom sme kontrolovali doklady o pôvode výrobkov určených na predaj, ich skladovanie, najmä pokiaľ ide o dodržanie chladiaceho reťazca, označovanie dátumu spotreby, ale aj prevádzkovú a osobnú hygienu personálu," uviedla A. Ľaľová.
Dodala, že vo výrobných prevádzkach kontrolovali aj pôvod vstupných potravín, manipuláciu pri expedícii a tiež spôsob a podmienky prepravy. Keď sme sa zaujímali aké závery prijali, A.Ľaľová uviedla, že uložili tri blokové pokuty, a v 16 prevádzkach personálu uložili vykonať opatrenia, ktoré by mali v určenej lehote odstrániť.
Autor: ak
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského regiónu nájdete na Korzári Spiš
