takúto akciu, na ktorej sa chceli študenti prezentovať pred verejnosťou. Akadémia totiž funguje len dva roky, takže sa do podujatia mohli zapojiť len prváci a druháci. Ukázalo sa, že si pri príprave tradičných slovenských jedál, úprave jedálne aj obsluhe v ľudových krojoch počínali veľmi dobre. Všetko si zorganizovali a ešte pred akciou urobili medzi verejnosťou malú anketu o tom, aké jedlá považujú za tradičné.
Napokon sa rozhodli pre menu a pripravili ho pod dohľadom učiteľov odborných predmetov. "V našej výcvikovej kuchyni sme pripravili rôzne kombinácie troch polievok a troch hlavných národných jedál, ktoré ponúkame verejnosti. Ľudia zareagovali na našu anketu a prostredníctvom internetu alebo telefonicky sa nám už v prvý deň prihlásilo okolo sto ľudí," povedala nám učiteľka odborných predmetov Viera Paradová.
Jej slová potvrdila jedáleň obsadená do posledného miesta. Dievčatá v ľudových krojoch Dominika Kuzmová, Lenka Popovcová, Lenka Brenišinová a Rastislava Gondželová sa pri obsluhe rozhodne nenudili. Nezabudli však na milý úsmev, ani na otázku, či boli hostia s jedlom spokojní, alebo na poďakovanie za prejavenú dôveru. Brali to jednoducho vážne a o každú pochvalu sa podelili aj so spolužiakmi, ktorí mali v kuchyni plné ruky práce. Keď sme do nej nazreli, dozvedeli sme sa, že v menu je šarišská kapustová polievka, zemplínska fazuľová polievka s haluškami, pirohy, bryndzové halušky a dukliansky perkelt s baraním mäsom. Ako zákusok pripravili makový koláč. Plánovali urobiť aj gazdovský tanier, na ktorom mala byť polovica halušiek a polovica pirohov výdatne poliatych popraženou slaninou a cibuľou. "Tieto jedlá sme poznali už z domácich kuchýň, už sme ich pripravovali, takže to nebolo ťažké. Myslím, že školu reprezentujeme dobre," povedala nám Lenka pri servírovaní zákuskov.
Podľa zástupkyne Spojenej školy Márie Makutovej dni slovenskej kuchyne sú akousi prvou lastovičkou pri prezentovaní sa na verejnosti. Vo vyšších ročníkoch budú už študenti zručnejší a pravdepodobne pripravia aj náročnejšie akcie.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského regiónu nájdete na Korzári Spiš
