Korzár logo Korzár Spiš

Urdovci z Krivian dodržiavajú tradície

Krivany - Členovia rodiny Urdovcov z Krivian (okres Sabinov) považujú Vianoce za najkrajšie sviatky roka. A tak ich aj prežívajú. V pokoji a v

radosti.

Stromček zdobia deň pred Štedrým večerom. Zdobia ho ozdobami zo slaného cesta, medovníčkami, slamenými ozdobami a sklenenými guľami. V Štedrý deň začínajú s prípravami od skorého rána. Mama Terézia sa zvŕta v kuchyni, pomáha jej dcéra Monika. V predstihu však pripraví rôzne druhy koláčov a medovníkov. Tie zdobí cukrovou polevou, niektoré vyzerajú ako čipka. Otec Vladimír dopoludnia obhospodaruje gazdovstvo spolu so synmi Martinom a Matúšom. Musia sa postarať o dobytok - chovajú tri kravy. Popoludní pomáhajú v kuchyni, pán Vladimír pripravuje plnenú kapustu.

SkryťVypnúť reklamu

Štedrovečerné menu pozostáva z viacerých jedál. Pred jedlom však chlapci čakajú pred domom na zvonenie kostolných zvonov a za ich zvuku naberajú do krčahu vodu z potoka. "Prídu dnu a zavinšujú nám. Potom sa všetci prežehnáme, pomodlíme sa a až potom začíname večerať. Z každého jedla naberiem lyžicou kúsok a vložím ho do krčahu s vodou. Na druhý deň tým nakŕmim dobytok," vraví Vladimír Urda.

Večeru začínajú oblátkami s medom a cesnakom. Nasledujú bobaľky. "Robíme však aj dravecké, lebo manželka pochádza zo Šarišských Draviec, aj krivianske. Každý musí ochutnať z oboch," vysvetľuje. Jeho manželka Terézia dodáva, že rozdiel medzi oboma je najmä v spôsobe ich pečenia. "Dravecké sa pečú každé zvlášť, krivianske spolu, podobne ako dukátové buchtičky. Dravecké po zaparení mliekom precedíme, krivianske nie, tie v mlieku plávajú. K obom pridáme spražené maslo, mak, cukor a vanilku," spresňuje pani Terézia. Ďalším chodom je podbitá fazuľa na smotane, po nej nasledujú pirohy. Tie pripravujú rôzne - s tvarohom, s makom, i so zemiakmi. Rybie filé jedia so zemiakovým šalátom alebo s mastenými zemiakmi, pretože otec Vladimír zemiakový šalát neje. Až po tomto jedle prichádza na rad kapustnica. "Voľakedy to bola iba jucha - šťava z kyslej kapusty s hubami. Teraz sa však všeličo skvalitňuje a zdokonaľuje. Pridávame do nej klobásy, údené mäso a dobré huby. Jeme ju štyri dni. Keď sa nám podarí na Vianoce aj zabíjačka, tak do nej dávame aj mäsové guľky, takzvané huľky," vysvetľuje Vladimír. Záverečným jedlom štedrovečernej hostiny sú varené slivky so škoricou a cukrom. Domáci pán vraví, že každý musí ochutnať z každého jedla, hoci iba zopár lyžíc.

SkryťVypnúť reklamu

Po večeri idú všetci k vianočnému stromčeku. "Hľadáme darčeky. Snažíme sa každý každého obdarovať," vraví Vladimír. Pani Terézia dodáva: "Obdarúvame aj ostatných blízkych." Do odchodu na polnočnú omšu sledujú televízor a rozprávajú sa. Voľakedy, ako si zaspomínal Vladimír, chodili po dedine s koledami: "Dnešná doba, terajšia mládež je však iná. Nemôžem to pochopiť. Avšak my sa snažíme dodržiavať staré zvyky. Každú robotu začíname prežehnaním S Božou pomocou. Aj večer sa vždy poďakujem Pánu Ježišovi za pomoc. A chvalabohu sa mi darí."

Po príchode z polnočnej omše sa všetci ešte pustia do plnenej kapusty, ktorú jedia s domácim chlebom. Tú pečie hneď zrána pani Terézia zo zemiakov a z čiernej múky. Nasledujúce dva dni oddychujú a navštevujú bohoslužby. Už nevaria, jedla majú dosť.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 623
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 551
  3. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 11 059
  4. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 857
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 606
  6. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 10 210
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 8 093
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 134
  1. Viktor Pamula: Dvadsať rokov v NATO.
  2. Ivan Mlynár: Nácek Tomáš Taraba : „Medveď hnedý, vinný vo všetkých bodoch obžaloby“.
  3. Jozef Varga: Krkavci / 48. /
  4. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  5. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  6. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  7. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  8. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 47 208
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 681
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 493
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant 10 533
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 418
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 398
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 499
  8. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 7 374
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Viktor Pamula: Dvadsať rokov v NATO.
  2. Ivan Mlynár: Nácek Tomáš Taraba : „Medveď hnedý, vinný vo všetkých bodoch obžaloby“.
  3. Jozef Varga: Krkavci / 48. /
  4. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  5. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  6. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  7. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  8. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 47 208
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 681
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 493
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant 10 533
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 418
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 398
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 499
  8. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 7 374
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu