Korzár logo Korzár Spiš
Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Múzeum pripravilo výstavu o zdravej výžive

Prešov - Krajské múzeum v Prešove pripravilo pre svojich návštevníkov expozíciu o zdravej výžive. Výstava približuje tradičnú výživu našich predkov v

kombinácii s tým, čo sa u nás vyrába a je na trhu dostupné.

„Keď sa prejdeme po Hlavnej ulici v meste, vidíme samé pizzerie, fast-foody či bagetérie. Nikde nekúpite tradičné ľudové jedlá ako gruľovniky, naľešňiky alebo pagáče. O zdravej a racionálnej výžive sa všade iba veľa hovorí. Preto sme sa rozhodli pripraviť túto výstavu o tradičnej výžive našich prarodičov, ktorá bola naozaj veľmi zdravá a racionálna," tvrdí etnografka Krajského múzea v Prešove Terézia Krafčíková.

V expozícii sú vystavené okrem bylinkových čajov aj rôzne tradičné obilniny a strukoviny. Napríklad pšeno, z ktorého sa varila žltá kaša či pohánka, z ktorej sa varila takzvaná tatarčená kaša. Aj strukoviny tu majú bohaté zastúpenie - hrach, fazuľa, bôb, šošovica, cícer. „Málokto vie, že z cícera sa varila polievka, alebo že bôb sa po vysušení používal ako náhrada múky pri pečení chleba, rovnako ako hrach," dodáva T. Krafčíková.

Skryť Vypnúť reklamu

Keďže strava našich predkov pozostávala zväčša z múčnych jedál nechýbajú v expozícii ani rôzne druhy múky, od pohánkovej až po špaldovú. „Z múky sa varili halušky, hičkoše či rezance rôznych foriem. Musím však povedať, že aj dnes na našom trhu dostať rôzne kvalitné domáce cestoviny, aj keď už nie sú robené tým tradičným spôsobom. Napriek tomu sú u nás viac propagované talianske cestoviny, čo je na škodu," vysvetľuje etnografka.

Svoje si na výstave nájdu aj vegetariáni, ktorí obľubujú cestoviny vyrobené z celozrnnej múky, bezvaječné s amarantom ale aj prírodný hnedý cukor. Expozícia je doplnená ukážkami liečivých bylín, ale aj kuchynským náradím používaným našimi prarodičmi - korýtka, strúhadlá, mažiare a sekáčiky. Dokonca vystavený je aj funkčný mlynček na zrno - ´žarnov - hurkač´.

Skryť Vypnúť reklamu

Výstavu si prišiel prezrieť aj pán Ľubomír z Vranova nad Topľou. „Je to tu pekne usporiadané. Nakúpil som si zopár produktov. Mali by sme si z našich rodičov brať príklad v stravovaní," povedal nám.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Zelená Bratislava
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 19 396
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 15 765
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 232
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 369
  5. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 11 937
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 047
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 030
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 054
  9. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 887
  10. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 814
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Koronavírus v Bardejove: Odberné miesta otvorili, testuje sa už tretí deň (minúta po minúte)

Cieľom pilotného celoplošného testovania je spomaliť šírenie ochorenia Covid-19.

Testovanie v Bardejove.
Historikovi pripomína monotónna biela omietka zateplený panelák.
Interiér krematória prešiel úpravou.
Vizsolyská biblie, inak nazývaná aj Károlyiho biblia. Je vzácna, keďže ide o prvý maďarský preklad Svätého písma z roku 1590.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Oravčanov hanili za svadby, teraz sú vzorom. A poďakujte vojakom, znelo z každej dediny

Celoštátne testovanie ohrozuje neistá ochota zdravotníkov.

Rad v Donom Kubíne pred mestským kultúrnym strediskom o 8:55 h.

Prvá západná krajina, ktorá sa pokúša plošne testovať, píšu o Slovensku

Netreba odhaliť každého pozitívneho, vysvetľuje odborník.

Odberové miesto v dolnokubínskej nemocnici.
Komentár Bena Cunninghama

Mýli sa pápež?

Akú hodnotu má vyhlásenie cirkvi, ak sa dá jednoducho zmeniť?

Ben Cunningham.
Limuzína, v ktorej sa viezol predseda parlamentu Boris Kollár.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop