Korzár logo Korzár Spiš
Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Titul pekárskeho majstra získalo aj šesť Spišiakov

Spišská Nová Ves - Jozef Bratek robí v potravinárstve už trinásty rok. Od mliekarenstva, ktoré vyštudoval, sa dostal do pekárne. Spolu s ďalšími

piatimi spišskými pekármi patrí k prvým predstaviteľom tohto remesla na východnom Slovensku, ktorí sa môžu pochváliť titulom pekárskeho majstra. Osemmesačný kurz Majster pekár sa končil majstrovskou skúškou. "Bolo to podobné ako maturitné skúšky, teória aj prax. Na praktickej časti som piekol jemné a bežné pečivá a umelecké dielo. Vybral som si erb Cechu pekárov a cukrárov východného Slovenska, ktorý som upiekol zo sladkého nekysnutého cesta," hovorí o záverečných skúškach J. Bratek. Čerstvý držiteľ titulu pekársky majster sa priznal, že doma má pečenie na starosti manželka, on sa skôr pustí do varenia.

Skryť Vypnúť reklamu

Okrem neho úspešne zvládol kurz Majster pekár aj jeho kolega Róbert Kellner, Jozef Juščák, Jarmila Salajová, Andrea Mlynárová a Štefan Benko. Osvedčenie o absolvovaní kurzu je v niektorých krajinách západnej Európy podmienkou na podnikanie v pekárenskej výrobe. "Kurz sa na východnom Slovensku uskutočnil prvýkrát. Jeho cieľom bolo pripraviť absolventov na podnikanie a poskytnúť im odborné vedomosti z pekárskej výroby. Absolvovali 280 hodín teoretickej prípravy, kde získali poznatky z ekonomiky, práva, psychológie, odbornej teórie, a následne mali tri praktické sústredenia," informoval predseda

predstavenstva Cechu pekárov a cukrárov východného Slovenska Ján Paciga. Okrem šiestich Spišiakov získalo titul pekárskeho majstra ďalších 20 pekárov z východného Slovenska.

Skryť Vypnúť reklamu

Cech pekárov a cukrárov východného Slovenska má sídlo v Spišskej Novej Vsi. Združuje asi 50 pekární a cukrární z východného Slovenska.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  1. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  2. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  3. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  4. Magazín SME Ženy už v predaji
  5. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  6. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  7. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  8. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  9. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  10. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 36 652
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 24 819
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 17 512
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 213
  5. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 783
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 215
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 12 645
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 457
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 219
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 072
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kam ísť na test, čo s pozitívnymi a čo bude s netestovanými? (otázky a odpovede)

Certifikát z plošného testovania na Covid-19 je vstupenkou do obchodov.

Pri plošnom testovaní sa využívajú antigénové testy.
Premiér Igor Matovič.
Stĺpček šéfredaktorky Beaty Balogovej

Testovanie nie je hlasovanie, dajte sa otestovať

Je dôležité, aby štát dokázal otestovať všetkých, ktorí chcú byť zodpovední.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
Prezidentka Zuzana Čaputová, premiér Igor Matovič.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop