pri výrobe potravinového výrobku s údajmi o farbivách, konzervačných prísadách, sladidlách a ostatných použitých chemických prísadách. Nesmú chýbať informácie o použití geneticky modifikovaných surovín, informácie o ošetrení potraviny ionizačným žiarením a mnohé ďalšie.
Všetci výrobcovia a predajcovia potravín sú povinní dodržiavať zákony, súvisiace s bezpečnosťou potravín. Každý spotrebiteľ má právo mať informácie o potravine. Tie je možné reklamovať u predajcu. Ten zodpovedá za predávaný tovar.
Nákup bezpečných potravín môžeme ovplyvniť tým, že si pri nakupovaní potravín všímame zmeny potraviny vnímateľné zmyslami (vôňa, farba, konzistenia a podobne), podmienky jej uskladnenia (teplota, vlhkosť),
označovanie na obale balených aj nebalených potravín. Ich slovné označenie musí byť v štátnom jazyku. Označovanie aj v iných jazykoch nie je zakázané, avšak nesmie byť prekážkou čitateľnosti údajov uvádzaných v štátnom jazyku.
Pri označení balených potravín musia byť uvedené tieto údaje: názov potraviny, meno alebo obchodné meno a adresa výrobcu, baliarne, alebo predávajúceho. Ďalej je to množstvo potraviny bez obalu, dátum minimálnej trvanlivosti alebo dátum spotreby. Musí byť uvedená aj identifikácia dávky (výrobná šarža), údaj o pôvode alebo mieste pôvodu, informácia o osobitnom spôsobe skladovania alebo o požiadavkách na použitie. Návod na použitie musí byť v tom prípade, ak by jeho neuvedenie mohlo spôsobiť nesprávne použitie alebo prípravu potraviny. Skutočné množstvo alkoholu musí byť vyjadrené v objemových percentách, ak ide o nápoje s množstvom alkoholu viac ako 1,2 objemového percenta.
Nebalené potraviny je predávajúci povinný pri predaji spotrebiteľovi vhodným spôsobom označiť výveskou alebo štítkom s uvedením názvu a množstva potraviny, dátumu minimálnej trvanlivosti a ak ide o potraviny podliehajúce rýchlej skaze z mikrobiologického hľadiska, nesmie chýbať dátumu spotreby.
Autor: tim
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského regiónu nájdete na Korzári Spiš
