Korzár logo Korzár Spiš
Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Na gastronomickej olympiáde získali medaily aj Prešovčania Krankota a Gajdoš

Prešov - V Nemeckom meste Erfurt v týchto dňoch vyvrcholila medzinárodná kuchárska olympiáda. Zabodovali na nej aj slovenskí kuchári. V piatok budú

vyhlásené oficiálne výsledky olympiády, a už teraz je jasné, že Slovensko vybojovalo prvé medaily na tejto gastronomickej olympiáde, ktorá sa - podobne ako tá športová - koná raz za štyri roky. Slovenskí tím z Erfurtu prišiel ťažší o tri bronzové kovy, ktoré zdobia aj dvoch Prešovčanov zo šesťčlenného družstva. "V minulosti to bola doména Bratislavy. Teraz boli členmi reprezentačného výberu aj Prešovčania František Krankota z reštaurácie U Nestora a Marek Gajdoš z ESO - Euroškoly. Myslím, že svoju úlohu v tomto zohrala aj diplomacia, a je to najmä zásluha pána Petra Uličného, ktorý je podpredsedom Slovenského klubu kuchárov a cukrárov," povedal František Novotný z Prešovského klubu kuchárov a cukrárov.

Skryť Vypnúť reklamu

Olympiáda sa konala v priestoroch kongresového centra, pozornosť jej venovali aj tamojšie médiá. "Bola to jedna báseň, tá výstava gastronomických exponátov," poznamenal medailista F. Krankota. Národné družstvo SR získalo tri bronzové medaily za teplé jedlá, studené výrobky a celkové umiestnenie. Nebodovalo len v kategórii cukrárov. Trofej pripadla Slovákom za trojchodové jedlo, ktoré nám F. Krankota a M. Gajdoš opísali: Teplé predjedlo pozostávalo z rafinovaného pstruha s lososom, špenátovým pudingom a dekorované bolo cherry paradajkou, citrónom, slanou tyčinkou a šafranovou omáčkou. Hlavné jedlo tvorili plnené kačacie prsia, bravčová panenka na anglický spôsob, dekor obal, k tomu bola "blanžírovaná" špargľa, baby mrkvička a ako prílohy brokolicová štrúdľa a dva druhy omáčky - hríbiková a smotanovo-papriková zdobená tymiánom. V tejto hlavnej kategórii sa najlepšie darilo kuchárom zo Švédska. Celkovo sa olympiády zúčastnilo vyše 30 národných tímov z celého sveta.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  2. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  3. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 543
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 618
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 8 898
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 825
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 692
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 6 751
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 530
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 414
  9. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 284
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 007
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop