krčma v areáli skanzenu sa na popoludnie zmenila na jednu veľkú kuchyňu, v ktorej päť vybratých družstiev bojovalo o prvenstvo. Medzi nimi aj poľské a ukrajinské a istou raritou bolo družstvo chlapov - dobrovoľných požiarnikov.
Za povzbudzovania publika ruky súťažiacich len tak kmitali a diváci často ani nestihli sledovať ako sa striedajú plnky v jednotlivých pirohoch. Ich výkony, ale aj kvalitu tohto obľúbeného múčneho jedla hodnotila porota, ktorej predsedal prednosta Krajského úradu v Prešove Jozef Polačko, vedľa generálnej konzulky Ukrajiny, Inny Ohnivec, poslanca NR SR Jaroslava Ivanča a ďalších.
Minuloročné prvenstvo obhájilo družstvo z Kružľovej (okres Svidník) a aj tento rok získali cenu za najlepšie Pirohy roku 2004. Trojica žien Kveta Bujdošová, Anna a Dana Mašové naplnili 12 plnkami 216 pirohov za 30 minút. Všetky družstvá však splnili kritériá a navarili viac ako 50 pirohov, za čo dostali ocenenie.
A čo na to porota? Zaujímal nás názor poslanca NR SR Jaroslava Ivanča. "Všetky pirohy boli chutné a mali sme veľký problém určiť poradie družstiev. Ja osobne som mal favorita a ten napokon aj vyhral. Páčilo sa mi, že mali aj dobre okorenenú klasickú zemiakovú plnku a príjemne ma prekvapilo, že na pirohoch nebolo len klasické maslo, ale aj kvázi omáčka. Pri mojom hodnotení to zohralo veľkú úlohu." Inak má vraj pirohy rád, ale na ich prípravu si netrúfa.
Predseda poroty J. Polačko mal síce tiež svojho favorita na víťaza, ale jemu vraj chutili všetky plnky. Aj netradičné a preňho neznáme. Na našu otázku, či ho niektorá z plniek prekvapila, reagoval: "Po dvanástich rokoch v politike vás už neprekvapí nič. Poznám kuchyňu aj v susedných krajinách, môžem povedať, že tu boli novinky, ale netvrdím, že ma prekvapili. Mám pirohy rád, ale spája sa s nimi jeden problém. Ich príprava je časovo náročná."
Prednosta Obvodného úradu Jozef Harviš sa nám dokonca pochválil, že pirohy sú jeho špecialitou a najradšej má pečené pirohy. Na ich prípravu by však potreboval dobrú asistentku.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského regiónu nájdete na Korzári Spiš
