Korzár logo Korzár Spiš
Streda, 27. január, 2021 | Meniny má BohušKrížovkyKrížovky

Svidníčania organizujú už IX. ročník medzinárodnej súťaže vo varení pirohov

Svidník - V areáli svidníckeho skanzenu SNM -Múzea ukrajinsko-rusínskej kultúry (MURK) sa uskutoční už IX. ročník majstrovstiev vo varení pirohov. Aj

tento rok sa predpokladá medzinárodná účasť, prinajmenšom súťažiaci z Ukrajiny a Poľska. Majstri aj začiatočníci ešte majú šancu. Uzávierka prihlášok je totiž 9. septembra.

Majstrovstvá - Pirohy 2004 sa uskutočnia v nedeľu 12.septembra o 15. hodine ako súčasť Dňa remesiel a ľudových tradícií. Organizátori mysleli na všetko, teda aj na nepriazeň počasia. Pripravili totiž priestor pre suchý aj mokrý variant. V prípade dažďa budú súťažiaci variť vo vozárni furmanskej krčmy v areáli skanzenu.

Pravidlá súťaže pod záštitou primátora Svidníka Michala Bartka sa veľmi nezmenili. "Súťažiť budú trojčlenné družstvá, ktoré v časovom limite jednej hodiny pripravia cesto, vyhotovia a odvaria najmenej 50 kusov pirohov s minimálne tromi druhmi plniek," povedal nám za organizátorov etnograf SNM-MURK Michal Hvizd. Dodal, že aj keď si účastníci zvyknú priniesť vlastné náčinie, pomôcky aj suroviny, v prípade potreby sú organizátori ochotní pomôcť vlastným vybavením. Na prípravu, plnenie aj varenie pirohov budú dozerať rozhodcovia. Následne odborná porota vyhodnotí časový limit prípravy, počet pirohov, rôznorodosť plniek, hygienu, vzhľad a chuťové vlastnosti. Tentoraz však bude len jediný víťaz. Cenu primátora Svidníka získa družstvo za najlepšie pirohy roku 2004.

Skryť Vypnúť reklamu

Na záver podujatia súdny exekútor Juraj Voloch v zábavnom tóne uskutoční verejnú dražbu pirohov. Účastníci budú totiž pracovať s kilogramom múky a v predchádzajúcich ročníkoch dokázalo družstvo v časovom limite uvariť aj 150-198 pirohov. Ide o tradičné podujatie, a tak pirohy by mali byť plnené obvyklými zemiakovými, kapustovými, tvarohovými či lekvárovými plnkami, ale ako nám povedal Michal Hvizd, stretol sa už aj s 10 až 18 druhmi plniek. "Najviac ma asi prekvapila čokoládová. Chuť poľských pirohov je tiež odlišná a pirogy ruske zase bývajú s mäsovou, alebo zemiakovo-kapustovou plnkou. Uvidíme, čo súťažiaci vymyslia v tomto ročníku majstrovstiev."

Poznamenal tiež, že ideálny počet družstiev je päť, maximálne šesť. Ak sa prihlási viac družstiev, budú ich musieť redukovať. V predchádzajúcich ročníkoch päť rokov za sebou bezkonkurenčne vyhralo družstvo z Kružľovej. Zvyčajne išlo o príbuzných alebo priateľky. V jednom z ročníkov sa o víťazstvo uchádzal aj terajší poslanec Prešovského samosprávneho kraja Milan Cocuľa so svojou mamou. "Tento rok sme oslovili obce, či nepostavia svoje družstvá, ktoré budú reprezentovať dedinu, nie konkrétnu rodinu," dodal M. Hvizd.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Hygge ako životný štýl
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  5. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  6. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  7. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  8. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  1. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  2. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  3. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  4. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  6. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  7. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  8. Budovanie zelenej značky
  9. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  10. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 20 958
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 20 774
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 733
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 582
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 197
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 931
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 404
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 252
  9. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020 7 182
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 126
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Šačianska nemocnica.

Kedy mali vakcínu dostať, už nevysvetlili.

6 h
Očkovacie centrum v košickej nemocnici.

Nemocnica: Nemôžeme ovplyvniť, kedy ľudia prídu.

6 h
Ján na košickom súde.

Ďurkovčan dostal podmienku, ale musí sa liečiť v ústave.

6 h
Ročný psík Riko rasy akita inu sa šťastne vrátil domov. Mal šťastie, že ho v lese neroztrhala svorka vlkov.

Pátracia akcia prebiehala v štyroch obciach na oboch stranách kopca Branisko.

6 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ak sa chcú seniori nad 65 rokov prihlásiť ako náhradníci na očkovanie musia pátrať po tom, aký systém prihlasovania používa ich najbližšie očkovacie centrum. Ilustračná fotografia.

Nemocnice navrhujú, aby sa náhradníci prihlasovali cez portál korona.gov.

9 h
Certifikát z celoplošného skríningového testovania na ochorenie COVID-19 prebiehajúceho od 18. - 26. januára 2021.

Zoznam zmien platných od 27. januára.

9 h

V sobotu sa chystajú ďalšie protesty.

7 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop