Korzár logo Korzár Spiš
Utorok, 19. január, 2021 | Meniny má MárioKrížovkyKrížovky

VARÍ PRE VÁS

Daljit Singh z Restaurant VENUŠA v Spišskej Novej VsiLabužnícke soté s ryžou a mrkvovým šalátomSuroviny: Kuracie mäso, cibuľa, kukurica

Daljit Singh z Restaurant VENUŠA v Spišskej Novej Vsi

Labužnícke soté s ryžou a mrkvovým šalátom

Suroviny: Kuracie mäso, cibuľa, kukurica mrazená (zrno), šunka, šampiňóny, sladká smotana, olivový olej, ryža, petržlenová vňať, mrkva, hrášok mrazený, soľ, mletý peper, mletý koriander, garamasala, kari, cesnak, ocot, cukor.

Postup:

Príloha - Na oleji urestujem na jemno nakrájanú cibuľu, hrášok, mrkvu nakrájanú na kocky, kolieska čerstvých šampiňónov, kocky petržlenu, pridáme kari, celé korenie, soľ a ryžu, krátko popražíme. Zalejeme horúcou vodou, (alebo pre lepšiu chuť používam vývar a vodu v pomere voda - vývar 3:1), dusíme asi 20 minút.

Skryť Vypnúť reklamu

Šalát - Mrkvu nakrájam na tenké a dlhé rezance, vložím do predhriateho tuku a restujem, pridám na jemno pokrájanú petržlenovú vňať, pretlačený cesnak, ocot, cukor, papriku pokrájanú na rezance.

Soté - Na oleji speníme cibuľu, šampiňóny, kukuricu, koriander, garamasalu, peper. Po krátkom osmažení vložíme mäso a restujeme, pridáme šunku nakrájanú na štvorce, podlejeme vývarom a necháme podusiť. Pred dokončením zjemníme smotanou.

Dobré rady: Všetky koreniny riadne urestujeme, šalát podávame teplý, ryžu používame dlhozrnú bielu (GLARIS), pretože má najlepšiu chuť. Hotové jedlo ozdobíme pórom a hlávkovým šalátom. K jedlu odporúčame suché kyslejšie vína, napríklad Rizling Vlašsky, Rizling Rinsky. Prajem vám príjemný umelecký zážitok a dobrú chuť.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  8. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  9. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  10. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  3. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  6. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  7. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  8. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  9. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  10. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 22 872
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 981
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 629
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 431
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 687
  6. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 583
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 273
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 224
  9. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 6 196
  10. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 064
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Predajca áut tvrdí, že stromy ohrozovali autá. Parkovisko je od väčšiny vyrúbaných vzdialené viac ako 10 metrov.
Penzák je významnou architektonickou dominantou a kultúrnou pamiatkou Nového Smokovca.
Zosun časti pôdy na sídlisku Sekčov. Obyvatelia sa boja v blízkosti parkovať.
Koronakríza pokračuje, daňové opatrenia sa ale vrátili naspäť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér obhajuje testovanie aj dátami, ktoré neexistujú

Hrozbou pre testovaných môže byť britská mutácia koronavírusu.

Plošné testovanie na Covid: Premiér Matovič oznámil plán Zachráňme spolu životy.
Dobré ráno

Dobré ráno: Štát ani neverí, že otestuje každého

Slovensko si vyskúša skríningové pretestovanie krajiny.

Na Slovensku prebieha plošné skríningové testovanie.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Výtery bez pointy

Vláda vyhodí milióny na testy, keď svet už beží preteky v očkovaní.

Peter Schutz

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop