Korzár logo Korzár Spiš
Streda, 8. apríl, 2020 | Meniny má Albert

DNES VARÍ... Ján Vastuško z reštaurácie Classica v Kežmarku

Pizza Quatro Formaggi so šunkouSuroviny:Na štyri pizze potrebujete: 3/4 kila hladnej múky špeciál OO, 1,5 dcl mlieka, 1 dcl oleja, 1 vajce,

Pizza Quatro Formaggi so šunkou

Suroviny:

Na štyri pizze potrebujete: 3/4 kila hladnej múky špeciál OO, 1,5 dcl mlieka, 1 dcl oleja, 1 vajce, polievkovú lyžicu kryštálového cukru, 1/2 čerstvého droždia, soľ, pastu na pizzu (Portugalská pizza omáčka), štyri druhy syra - 150 g Eidamskej tehly, Ementál (alebo Primátor), Niva, Mozzarela.

Postup:

Obvyklým postupom vypracujeme kvások z mlieka, droždia, cukru a štipky soli, do toho pridáme múku, vajce a olej. Pripravené cesto necháme vykysnúť. Potom ho rozdelíme na 4 časti (cca po 250 g), z každej časti vypracujeme bochník a necháme ešte 10 až 15 minút podkysnúť. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme, najlepšie do okrúhleho tvaru s priemerom asi 32 cm. Cesto potrieme pizzovou omáčkou, posypeme na hrubo postrúhaným syrom Eidam. Zvyšné tri druhy syrov nakrájame na tenké plátky a uložíme ich na pripravenú pizzu. Po obvode mozzarelu, do vnútornej časti Ementál a uprostred Nivu. Nakoniec pridáme na plátky narezanú šunku. Pizzu je najlepšie piecť na lopate a drevenom uhlí. V elektrickej rúre pečieme pri maximálnej teplote.

Dobrú chuť!

Dobré rady:

Neodporúčame nahrádzať pizzovú omáčku kečupom, pizzu stratí špecifickú chuť. Pizzu vkladáme do poriadne vyhriatej rúry, aby cesto nevyschlo. Po upečení potrieme okraj pizze olivovým olejom.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  2. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  3. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  4. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  5. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  6. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  7. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  8. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  9. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  10. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami
  1. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  2. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  3. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  4. Sú vaše deti teraz viac na nete?Zoberte ich na www.detinanete.sk
  5. Pri kúpe klimatizácie sa oplatí poznať aj druhý názor
  6. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  7. Aby nám Veľká noc nezostala ležať v žalúdku...
  8. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  9. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná?
  10. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  1. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší? 38 293
  2. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy 31 265
  3. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho 20 346
  4. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace 19 892
  5. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami 19 822
  6. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT! 17 704
  7. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná? 17 018
  8. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok 13 319
  9. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 12 637
  10. Bude dobre! 10 488

Neprehliadnite tiež

Košické reštaurácie hovoria o krachu. Niektoré už skončili

Dali sa dokopy, už týždeň varia a nosia jedlo zdravotníkom.

Zamestnanci reštaurácií zažívajú krízu. Proti prepúšťaniu bojujú niektoré zavedením donášky či osobného odberu.
Rozhovor

Prešovčan pozitívne testovaný na Covid-19: Snažím sa hlavne neprísť o rozum

Odpovedá na najčastejšie otázky čitateľov.

Prešovská nemocnica.

Župani sa platov nevzdávajú. Pomáhame pravidelne, tvrdia

Trnka priebežne venuje rôzne sumy, Majerský je za nemedializované gestá.

Zľava Rastislav Trnka a Milan Majerský.
Pľúcny ventilátor.

Hlavné správy zo Sme.sk

Cynická obluda

Matovič plní sľuby

Hlavným predvolebným sľubom Igora Matoviča bolo, že skomplikuje život mafii. A to sa mu darí.

Čo sa môže a čo nie počas Veľkej noci. Otázky a odpovede

Na niektoré otázky kompetentné orgány ešte nevedia odpovedať.

Šibačka sa tento rok obmedzí len na mamy a partnerky, s ktorými šibači žijú v jednej domácnosti. Ilustračné foto

Platí obmedzený voľný pohyb, aké sú výnimky?

Od stredy budú otvorené len niektoré hraničné priechody.

Koronavírus vyprázdnil ulice miest.
Podcast Dobré Ráno.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop