Korzár logo Korzár Spiš
Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

V sobotu si Poprad mohol povedať: "Le Beaujolais Nouveau est arrivé"

Poprad - "Mám pre vás dve správy. Jednu dobrú a jednu zlú. Tou dobrou je tá, že Le Beaujolais nouveau est arrivé, teda nové Beaujolais prišlo. Tou

zlou je správa, že ho nie je dosť. Dosť v takom zmysle, aby sme tu mohli sedieť a popíjať ho do rána," takto s humorom sa v sobotu večer v Kultúrnom dome v Spišskej Sobote, prihovoril pozvanej spoločnosti Peter Sisák, majiteľ spoločnosti 101% Catering. Práve tento známy slovenský gastronomický dom spolu so spoločnosťou Vins de France organizoval v sobotňajší večer 2. večer vínneho klubu venovaný beaujolias.

Práve toto mladé víno, ktoré sa od roku 1951 začína po celom svete konzumovať vždy v tretí novembrový štvrtok, bolo spolu s ďalšími štyrmi druhmi francúzskych vín stredobodom večera plného chutí a vôní. Práve také bolo prvé víno večera Muscadet Primeur, ktoré svojou vôňou ovocia doslova nadchlo prítomných hostí. "Muscadet Primeur je jedným z predstaviteľov bieleho vína pochádzajúceho z oblasti údolia Loire. Jeho osobitosťou je nádherná ovocná vôňa. Kým v minulom ročníku dominovala skôr vôňa hrušiek, Muscadet Primeur 2002 vonia skôr žltým melónom a hruškami," dozvedeli sme sa od riaditeľa spoločnosti Vins de France Jozefa Mikulu, ktorý prítomným hosťom podal ešte pre prvým dúškom moku, vyčerpávajúce informácie o jeho pôvode, charaktere, farbe, vôni a samozrejme chuti.

Skryť Vypnúť reklamu

Keďže podľa riaditeľa Mikulu neexistuje víno, ktoré by sa hodilo ku každému jedlu, spolu s každou vínnou perlou sa v sobotu večer podávala aj perla gurmánska. K Muscadet Primeur 2002 sa podľa hostiteľov podujatia najviac hodil avokádový kokteil s príchuťou cesnaku. Lahodný a voňavý biely muscadet neskôr vystriedalo silné červené víno Saumur Champigny ročník 2000 s výraznom aromatickou chuťou, ktorá ostane konzumentovi na jazyku aj po troch prehltnutiach. Po ňom sa už k slovu dostala debnička čerstvo importovaného Beaujolais Nouveau 2002, ku ktorému sa servírovalo rybie grilované filé, maslo maitre d´hotel a bagetky. "Je to typické ľahké červené víno, ktoré však chutí ako biele. Odporúčané je preto predovšetkým na konzumáciu ženám, ktoré často odmietajú červené vína," priblížil nám charakter vína beaujolais J. Mikula, dodávajúc že jeho výnimočnosť je predovšetkým v tom, že je to prvé víno roka, ktoré sa ma piť maximálne do Vianoc. Po tom sa už jeho chuť a vôňa stráca. V sobotný večer na pozvaných hostí druhého večera vínneho klubu Poprad Spišská Sobota ešte čakalo aj Beaujolais Nouveau 2002 doplnené v mene o pojem villages. To hovorilo o tom, že oproti klasickému beaujolais pochádza minimálne z dvoch vinárskych usadlostí.

Skryť Vypnúť reklamu

Čerešničkou na konci sobotného večerného zákusku bolo podávané víno s literárnou zápletkou v mene - Chateau Ladesvignes Bergerac. Biela odroda vínneho moku s prenikavou sladkastou chuťou, ktorú vynikajúco dopĺňali gaštanové košíčky s figovým krémom.

Riaditeľ spoločnosti Vins de France pozval nakoniec večera všetkých prítomných aj na malý slovný exkurz medzi vína top kvality, medzi ktorými kraľuje značka Petrus. Podľa J. Mikulu je tento mok vyrábaný mimoriadne osobitou technológiou, ktorá sa podpisuje aj pod jeho cenu. Fľaša dobrého ročníka tohto vína preto stojí približne 90 tisíc korún. Za minulý rok sa ich podľa jeho informácií predalo na Slovensku zhruba dvadsať kusov.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. Päť chýb pri zateplení strechy
  6. Vitajte v postapokalyptickom svete
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  2. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  3. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  4. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  6. Úprava osobného motorového vozidla
  7. Important information for Brazilians living in Slovakia
  8. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  9. Vitajte v postapokalyptickom svete
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 324
  2. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 16 390
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 15 135
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 596
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 883
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 894
  7. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 9 656
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 517
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 440
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 226
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Spišský emeritný i pomocný biskup majú Covid-19

Pozitívne testovaný bol aj rektor kňazského seminára a 15 seminaristi.

Kňazský seminár na Spišskej Kapitule. Covid-19 sa nevyhol ani jemu.
Fakultná nemocnica s poliklinikou J. A. Reimana v Prešove.

Z vyše 1 700 pozitívnych testov je 512 z východu

Počet ventilovaných pacientov stúpol.

Ilustračné foto.

V U.S. Steele evidujú 55 aktívnych prípadov ochorenia Covid–19

Viac ako tridsať vyliečených zamestnancov sa vracia do práce.

Ilustračné foto.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Krízový štáb rokuje o lockdowne, podľa Naďa výrazne stúpa úmrtnosť (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 35 330. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 115 obetí.

Minister obrany Jaroslav Naď.

Zasadá krízový štáb: Nemocnice sú potemkinove dediny, vravia lekári zo zasadnutia

Politici rokovanie odmietajú komentovať, kým sa neskončí.

Tlačová konferencia po mimoriadnom zasadnutí vlády.
Cynická obluda

Deľba práce v Slovane

A zatiaľ čo hráči vypadli odvšadiaľ odkiaľ sa dalo, fanúšikovia organizovali demonštráciu s výtržnosťami.

Dnes píše Matúš Ritomský

Tak vzniká toxická pena dní

Vnímať Igora Matoviča s rezervou, tak vyzerá návod na zachovanie duševnej rovnováhy.

Publicista Matúš Ritomský.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop