Korzár logo Korzár Spiš
Pondelok, 14. október, 2019 | Meniny má Boris

V sobotu si Poprad mohol povedať: "Le Beaujolais Nouveau est arrivé"

Poprad - "Mám pre vás dve správy. Jednu dobrú a jednu zlú. Tou dobrou je tá, že Le Beaujolais nouveau est arrivé, teda nové Beaujolais prišlo. Tou

zlou je správa, že ho nie je dosť. Dosť v takom zmysle, aby sme tu mohli sedieť a popíjať ho do rána," takto s humorom sa v sobotu večer v Kultúrnom dome v Spišskej Sobote, prihovoril pozvanej spoločnosti Peter Sisák, majiteľ spoločnosti 101% Catering. Práve tento známy slovenský gastronomický dom spolu so spoločnosťou Vins de France organizoval v sobotňajší večer 2. večer vínneho klubu venovaný beaujolias.

Práve toto mladé víno, ktoré sa od roku 1951 začína po celom svete konzumovať vždy v tretí novembrový štvrtok, bolo spolu s ďalšími štyrmi druhmi francúzskych vín stredobodom večera plného chutí a vôní. Práve také bolo prvé víno večera Muscadet Primeur, ktoré svojou vôňou ovocia doslova nadchlo prítomných hostí. "Muscadet Primeur je jedným z predstaviteľov bieleho vína pochádzajúceho z oblasti údolia Loire. Jeho osobitosťou je nádherná ovocná vôňa. Kým v minulom ročníku dominovala skôr vôňa hrušiek, Muscadet Primeur 2002 vonia skôr žltým melónom a hruškami," dozvedeli sme sa od riaditeľa spoločnosti Vins de France Jozefa Mikulu, ktorý prítomným hosťom podal ešte pre prvým dúškom moku, vyčerpávajúce informácie o jeho pôvode, charaktere, farbe, vôni a samozrejme chuti.

Keďže podľa riaditeľa Mikulu neexistuje víno, ktoré by sa hodilo ku každému jedlu, spolu s každou vínnou perlou sa v sobotu večer podávala aj perla gurmánska. K Muscadet Primeur 2002 sa podľa hostiteľov podujatia najviac hodil avokádový kokteil s príchuťou cesnaku. Lahodný a voňavý biely muscadet neskôr vystriedalo silné červené víno Saumur Champigny ročník 2000 s výraznom aromatickou chuťou, ktorá ostane konzumentovi na jazyku aj po troch prehltnutiach. Po ňom sa už k slovu dostala debnička čerstvo importovaného Beaujolais Nouveau 2002, ku ktorému sa servírovalo rybie grilované filé, maslo maitre d´hotel a bagetky. "Je to typické ľahké červené víno, ktoré však chutí ako biele. Odporúčané je preto predovšetkým na konzumáciu ženám, ktoré často odmietajú červené vína," priblížil nám charakter vína beaujolais J. Mikula, dodávajúc že jeho výnimočnosť je predovšetkým v tom, že je to prvé víno roka, ktoré sa ma piť maximálne do Vianoc. Po tom sa už jeho chuť a vôňa stráca. V sobotný večer na pozvaných hostí druhého večera vínneho klubu Poprad Spišská Sobota ešte čakalo aj Beaujolais Nouveau 2002 doplnené v mene o pojem villages. To hovorilo o tom, že oproti klasickému beaujolais pochádza minimálne z dvoch vinárskych usadlostí.

Čerešničkou na konci sobotného večerného zákusku bolo podávané víno s literárnou zápletkou v mene - Chateau Ladesvignes Bergerac. Biela odroda vínneho moku s prenikavou sladkastou chuťou, ktorú vynikajúco dopĺňali gaštanové košíčky s figovým krémom.

Riaditeľ spoločnosti Vins de France pozval nakoniec večera všetkých prítomných aj na malý slovný exkurz medzi vína top kvality, medzi ktorými kraľuje značka Petrus. Podľa J. Mikulu je tento mok vyrábaný mimoriadne osobitou technológiou, ktorá sa podpisuje aj pod jeho cenu. Fľaša dobrého ročníka tohto vína preto stojí približne 90 tisíc korún. Za minulý rok sa ich podľa jeho informácií predalo na Slovensku zhruba dvadsať kusov.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  2. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  3. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov?
  4. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  5. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  6. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  7. Volkswagen Passat: pár detailov, veľký výsledok
  8. „Vytvoriť miesto, ktoré si ľudia zamilujú, je vždy radosť“
  9. Život je len jeden: Máte ten svoj poistený správne?
  10. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave
  1. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  2. V Žiari nad Hronom a okolí budete môcť využívať rýchly internet
  3. Zvolen a jeho okolie bude mať k dispozícii nový optický internet
  4. V Turčianskej kotline sa zavádza najmodernejšia optická sieť
  5. Preradiť na vyššiu rýchlosť budete môcť už aj v okolí Topoľčian
  6. Na Myjave sa zavádza najrýchlejší internet na trhu
  7. Kotrčiná Lúčka a Rajec sa budú môcť tešiť z nového internetu
  8. Na Považí budete môcť surfovať po internete 2-krát rýchlejšie
  9. Novodobá optická sieť zavíta aj do obcí v okolí Banskej Bystrice
  10. Slováci jedia vajcia pomerne často, najradšej v praženici
  1. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 22 788
  2. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 21 760
  3. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 15 161
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 10 926
  5. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 10 147
  6. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 7 427
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 328
  8. Kedy patrí dieťaťu do rúk mobil? Základom je, aby mu neublížil 7 290
  9. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 7 065
  10. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 6 817

Neprehliadnite tiež

Kinlovič sa dohodol s prokurátorom. Za vraždu Pasjaču asi sedieť nebude

Šéfa albánskej mafie v Košiciach zavraždili vo februári 2000 na Sídlisku Ťahanovce.

Zadržaný Peter Kinlovič.
Dažďovú vodu, ktorá zateká do podchodu, zbierajú žľaby a potrubím odvádzajú do odtokov umývadiel v prevádzkach.
Poslanci schválili uznesenie, ktorým odporučili primátorke ukončiť zmluvu o poskytovaní PR služieb.

Hlavné správy zo Sme.sk

Bašternák sa nakoniec môže trestu vyhnúť, lebo správkyňa nekoná

Podnikateľ blízky Smeru previedol majetok, aby mu ho štát nevzal. Zatiaľ mu to vychádza.

Ladislava Bašternáka súd odsúdil na päťročné väzenie, rovnako dlhý zákaz podnikania a trest prepadnutia majetku.
Podcast Dobré Ráno
STĹPČEK JAKUBA FILA

Čí človek je správkyňa v Bašternákovom konkurze?

Cieľom trestu bolo z Bašternáka vyžmýkať všetky nelegálne eurá.

Jakub Filo.
Ľudia sledujú dym stúpajúci po ostreľovaní tureckou armádou.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop