Korzár logo Korzár Spiš
Piatok, 14. december, 2018 | Meniny má Branislava, Bronislava

V sobotu si Poprad mohol povedať: "Le Beaujolais Nouveau est arrivé"

Poprad - "Mám pre vás dve správy. Jednu dobrú a jednu zlú. Tou dobrou je tá, že Le Beaujolais nouveau est arrivé, teda nové Beaujolais prišlo. Tou

zlou je správa, že ho nie je dosť. Dosť v takom zmysle, aby sme tu mohli sedieť a popíjať ho do rána," takto s humorom sa v sobotu večer v Kultúrnom dome v Spišskej Sobote, prihovoril pozvanej spoločnosti Peter Sisák, majiteľ spoločnosti 101% Catering. Práve tento známy slovenský gastronomický dom spolu so spoločnosťou Vins de France organizoval v sobotňajší večer 2. večer vínneho klubu venovaný beaujolias.

Práve toto mladé víno, ktoré sa od roku 1951 začína po celom svete konzumovať vždy v tretí novembrový štvrtok, bolo spolu s ďalšími štyrmi druhmi francúzskych vín stredobodom večera plného chutí a vôní. Práve také bolo prvé víno večera Muscadet Primeur, ktoré svojou vôňou ovocia doslova nadchlo prítomných hostí. "Muscadet Primeur je jedným z predstaviteľov bieleho vína pochádzajúceho z oblasti údolia Loire. Jeho osobitosťou je nádherná ovocná vôňa. Kým v minulom ročníku dominovala skôr vôňa hrušiek, Muscadet Primeur 2002 vonia skôr žltým melónom a hruškami," dozvedeli sme sa od riaditeľa spoločnosti Vins de France Jozefa Mikulu, ktorý prítomným hosťom podal ešte pre prvým dúškom moku, vyčerpávajúce informácie o jeho pôvode, charaktere, farbe, vôni a samozrejme chuti.

Keďže podľa riaditeľa Mikulu neexistuje víno, ktoré by sa hodilo ku každému jedlu, spolu s každou vínnou perlou sa v sobotu večer podávala aj perla gurmánska. K Muscadet Primeur 2002 sa podľa hostiteľov podujatia najviac hodil avokádový kokteil s príchuťou cesnaku. Lahodný a voňavý biely muscadet neskôr vystriedalo silné červené víno Saumur Champigny ročník 2000 s výraznom aromatickou chuťou, ktorá ostane konzumentovi na jazyku aj po troch prehltnutiach. Po ňom sa už k slovu dostala debnička čerstvo importovaného Beaujolais Nouveau 2002, ku ktorému sa servírovalo rybie grilované filé, maslo maitre d´hotel a bagetky. "Je to typické ľahké červené víno, ktoré však chutí ako biele. Odporúčané je preto predovšetkým na konzumáciu ženám, ktoré často odmietajú červené vína," priblížil nám charakter vína beaujolais J. Mikula, dodávajúc že jeho výnimočnosť je predovšetkým v tom, že je to prvé víno roka, ktoré sa ma piť maximálne do Vianoc. Po tom sa už jeho chuť a vôňa stráca. V sobotný večer na pozvaných hostí druhého večera vínneho klubu Poprad Spišská Sobota ešte čakalo aj Beaujolais Nouveau 2002 doplnené v mene o pojem villages. To hovorilo o tom, že oproti klasickému beaujolais pochádza minimálne z dvoch vinárskych usadlostí.

Čerešničkou na konci sobotného večerného zákusku bolo podávané víno s literárnou zápletkou v mene - Chateau Ladesvignes Bergerac. Biela odroda vínneho moku s prenikavou sladkastou chuťou, ktorú vynikajúco dopĺňali gaštanové košíčky s figovým krémom.

Riaditeľ spoločnosti Vins de France pozval nakoniec večera všetkých prítomných aj na malý slovný exkurz medzi vína top kvality, medzi ktorými kraľuje značka Petrus. Podľa J. Mikulu je tento mok vyrábaný mimoriadne osobitou technológiou, ktorá sa podpisuje aj pod jeho cenu. Fľaša dobrého ročníka tohto vína preto stojí približne 90 tisíc korún. Za minulý rok sa ich podľa jeho informácií predalo na Slovensku zhruba dvadsať kusov.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo majú študovať naše deti, aby si v budúcnosti našli prácu?
  2. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  3. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  4. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  5. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  6. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  7. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  8. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  9. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  10. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  1. Problém s darčekom? 10 perfektných tipov na Vianočné darčeky!
  2. Slovensko bude vo svete reprezentovať projekt Zachráň včely
  3. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  4. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  5. Moderný hotel, kde sa cítite ako doma
  6. Vedecká rada k 80. výročiu SvF STU v Bratislave
  7. Stavebná fakulta STU má učebňu na 3D tlač a virtuálnu realitu
  8. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  9. Hovoriaci systém priblíži zrakovo znevýhodneným expozíciu múzea
  10. Slovensko spieva koledy
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 61 535
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 17 648
  3. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 9 908
  4. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 9 874
  5. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 9 286
  6. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 795
  7. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 5 411
  8. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch 3 899
  9. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 3 779
  10. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 3 388

Neprehliadnite tiež

Chatári po voľbách postupne ovládajú obce pri Domaši

Model volieb z obce Kvakovce sa osvedčil aj v Bžanoch.

Umiestnenie unimobuniek v Hrabušiciach rozdelilo rómsku komunitu

Chudobných nechcú tí majetnejší do susedstva.

Huby stále rastú. Košičan nazbieral plný batoh hlív

Ako bývalý lesník má Štefan Varga zmapované všetky lesy v okolí Košíc.

Pozrite si vianočné trendy aktuálnej sezóny

Tohtoročnými hitmi je folklór, extravagancia, purizmus aj okázalý lesk.

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Zlepenec potrebuje lídra

Nevidno nikoho, kto by to vedel zlepiť.

SVET

Ruská agentka sa na súde priznala. Ako funguje ruská špionáž v USA?

Na jedného špióna je viac ako desať ľudí.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop