Korzár logo Korzár Spiš
Utorok, 25. september, 2018 | Meniny má Vladislav

V sobotu si Poprad mohol povedať: "Le Beaujolais Nouveau est arrivé"

Poprad - "Mám pre vás dve správy. Jednu dobrú a jednu zlú. Tou dobrou je tá, že Le Beaujolais nouveau est arrivé, teda nové Beaujolais prišlo. Tou

zlou je správa, že ho nie je dosť. Dosť v takom zmysle, aby sme tu mohli sedieť a popíjať ho do rána," takto s humorom sa v sobotu večer v Kultúrnom dome v Spišskej Sobote, prihovoril pozvanej spoločnosti Peter Sisák, majiteľ spoločnosti 101% Catering. Práve tento známy slovenský gastronomický dom spolu so spoločnosťou Vins de France organizoval v sobotňajší večer 2. večer vínneho klubu venovaný beaujolias.

Práve toto mladé víno, ktoré sa od roku 1951 začína po celom svete konzumovať vždy v tretí novembrový štvrtok, bolo spolu s ďalšími štyrmi druhmi francúzskych vín stredobodom večera plného chutí a vôní. Práve také bolo prvé víno večera Muscadet Primeur, ktoré svojou vôňou ovocia doslova nadchlo prítomných hostí. "Muscadet Primeur je jedným z predstaviteľov bieleho vína pochádzajúceho z oblasti údolia Loire. Jeho osobitosťou je nádherná ovocná vôňa. Kým v minulom ročníku dominovala skôr vôňa hrušiek, Muscadet Primeur 2002 vonia skôr žltým melónom a hruškami," dozvedeli sme sa od riaditeľa spoločnosti Vins de France Jozefa Mikulu, ktorý prítomným hosťom podal ešte pre prvým dúškom moku, vyčerpávajúce informácie o jeho pôvode, charaktere, farbe, vôni a samozrejme chuti.

Keďže podľa riaditeľa Mikulu neexistuje víno, ktoré by sa hodilo ku každému jedlu, spolu s každou vínnou perlou sa v sobotu večer podávala aj perla gurmánska. K Muscadet Primeur 2002 sa podľa hostiteľov podujatia najviac hodil avokádový kokteil s príchuťou cesnaku. Lahodný a voňavý biely muscadet neskôr vystriedalo silné červené víno Saumur Champigny ročník 2000 s výraznom aromatickou chuťou, ktorá ostane konzumentovi na jazyku aj po troch prehltnutiach. Po ňom sa už k slovu dostala debnička čerstvo importovaného Beaujolais Nouveau 2002, ku ktorému sa servírovalo rybie grilované filé, maslo maitre d´hotel a bagetky. "Je to typické ľahké červené víno, ktoré však chutí ako biele. Odporúčané je preto predovšetkým na konzumáciu ženám, ktoré často odmietajú červené vína," priblížil nám charakter vína beaujolais J. Mikula, dodávajúc že jeho výnimočnosť je predovšetkým v tom, že je to prvé víno roka, ktoré sa ma piť maximálne do Vianoc. Po tom sa už jeho chuť a vôňa stráca. V sobotný večer na pozvaných hostí druhého večera vínneho klubu Poprad Spišská Sobota ešte čakalo aj Beaujolais Nouveau 2002 doplnené v mene o pojem villages. To hovorilo o tom, že oproti klasickému beaujolais pochádza minimálne z dvoch vinárskych usadlostí.

Čerešničkou na konci sobotného večerného zákusku bolo podávané víno s literárnou zápletkou v mene - Chateau Ladesvignes Bergerac. Biela odroda vínneho moku s prenikavou sladkastou chuťou, ktorú vynikajúco dopĺňali gaštanové košíčky s figovým krémom.

Riaditeľ spoločnosti Vins de France pozval nakoniec večera všetkých prítomných aj na malý slovný exkurz medzi vína top kvality, medzi ktorými kraľuje značka Petrus. Podľa J. Mikulu je tento mok vyrábaný mimoriadne osobitou technológiou, ktorá sa podpisuje aj pod jeho cenu. Fľaša dobrého ročníka tohto vína preto stojí približne 90 tisíc korún. Za minulý rok sa ich podľa jeho informácií predalo na Slovensku zhruba dvadsať kusov.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rezidenčná štvrť bez betónových plotov
  2. Dúbravské Čerešne dozreli: Začína sa kolaudovať!
  3. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  4. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  5. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  6. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  7. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov
  8. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska!
  9. Podnikajte múdro, skúste služby profesionálneho call centra
  10. Mesto necháva Košičanov platiť za parkovanie aj ďalej
  1. Škola fantázie v Tatralandii. Keď učenie dokáže baviť
  2. Brieždenie pod lomenicou
  3. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  4. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  5. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  6. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  7. Zlatý mok čapujú najlepšie v Prešove. Šarišským Majstrom výčapu
  8. Rezidenčná štvrť bez betónových plotov
  9. Equal treatment is a must for successful companies of the future
  10. Aj v Poluse chránime vaše srdcia
  1. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 17 884
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 13 207
  3. Najužitočnejšia appka 10 316
  4. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov 9 762
  5. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku 5 509
  6. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov? 5 479
  7. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 5 114
  8. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska! 4 817
  9. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať 4 277
  10. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste 3 848

Neprehliadnite tiež

Vodička pri Jablonove prišla o život, keď sa vyhýbala zveri

Vošla do protismeru, kde išiel v tom čase kamión.

Horskí záchranári varujú, v Tatrách vládne zimné počasie

Nezabudnite na poriadny výstroj, oblečenie, obuv a teplé nápoje.

Nová mestská karta začína v Košiciach pomaly pripomínať kauzu EEI

Veľmi chcú informovať o novej neziskovke, ale tvrdia, že nemôžu.

Poslanec: Radnica povolila biznis manželiek smerákov na úkor seniorov

Michalovská radnica sa obhajuje tým, že seniorom ponúkla lepšie podmienky.

Hlavné správy zo Sme.sk

PÍŠE IVAN MIKLOŠ

Nepobúrila vás Serenina karikatúra? Asi ste normálni

Politická korektnosť je ohrozením slobody.

Dnes Píše Matúš Ritomský

Keď Ivan Mikloš stráca cit pre mieru

Naozaj nás Čaputová a Štefunko ohrozujú rovnako ako Kotleba?

KOŠICE KORZÁR

Rómky zlákali do Británie. Nútili ich k prostitúcii a predávali Pakistancom

Kšefty s nevestami vynášali aj 3000 eur.

BLOG CAFÉ EURÓPA

Zhoda v Únii sa pri kontroverzných témach hľadá ťažko. Zmení sa hlasovanie?

Hľadanie úplnej zhody je často zdĺhavé.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop