Korzár logo Korzár Spiš
Nedeľa, 21. apríl, 2019 | Meniny má Ervín

V sobotu si Poprad mohol povedať: "Le Beaujolais Nouveau est arrivé"

Poprad - "Mám pre vás dve správy. Jednu dobrú a jednu zlú. Tou dobrou je tá, že Le Beaujolais nouveau est arrivé, teda nové Beaujolais prišlo. Tou

zlou je správa, že ho nie je dosť. Dosť v takom zmysle, aby sme tu mohli sedieť a popíjať ho do rána," takto s humorom sa v sobotu večer v Kultúrnom dome v Spišskej Sobote, prihovoril pozvanej spoločnosti Peter Sisák, majiteľ spoločnosti 101% Catering. Práve tento známy slovenský gastronomický dom spolu so spoločnosťou Vins de France organizoval v sobotňajší večer 2. večer vínneho klubu venovaný beaujolias.

Práve toto mladé víno, ktoré sa od roku 1951 začína po celom svete konzumovať vždy v tretí novembrový štvrtok, bolo spolu s ďalšími štyrmi druhmi francúzskych vín stredobodom večera plného chutí a vôní. Práve také bolo prvé víno večera Muscadet Primeur, ktoré svojou vôňou ovocia doslova nadchlo prítomných hostí. "Muscadet Primeur je jedným z predstaviteľov bieleho vína pochádzajúceho z oblasti údolia Loire. Jeho osobitosťou je nádherná ovocná vôňa. Kým v minulom ročníku dominovala skôr vôňa hrušiek, Muscadet Primeur 2002 vonia skôr žltým melónom a hruškami," dozvedeli sme sa od riaditeľa spoločnosti Vins de France Jozefa Mikulu, ktorý prítomným hosťom podal ešte pre prvým dúškom moku, vyčerpávajúce informácie o jeho pôvode, charaktere, farbe, vôni a samozrejme chuti.

Keďže podľa riaditeľa Mikulu neexistuje víno, ktoré by sa hodilo ku každému jedlu, spolu s každou vínnou perlou sa v sobotu večer podávala aj perla gurmánska. K Muscadet Primeur 2002 sa podľa hostiteľov podujatia najviac hodil avokádový kokteil s príchuťou cesnaku. Lahodný a voňavý biely muscadet neskôr vystriedalo silné červené víno Saumur Champigny ročník 2000 s výraznom aromatickou chuťou, ktorá ostane konzumentovi na jazyku aj po troch prehltnutiach. Po ňom sa už k slovu dostala debnička čerstvo importovaného Beaujolais Nouveau 2002, ku ktorému sa servírovalo rybie grilované filé, maslo maitre d´hotel a bagetky. "Je to typické ľahké červené víno, ktoré však chutí ako biele. Odporúčané je preto predovšetkým na konzumáciu ženám, ktoré často odmietajú červené vína," priblížil nám charakter vína beaujolais J. Mikula, dodávajúc že jeho výnimočnosť je predovšetkým v tom, že je to prvé víno roka, ktoré sa ma piť maximálne do Vianoc. Po tom sa už jeho chuť a vôňa stráca. V sobotný večer na pozvaných hostí druhého večera vínneho klubu Poprad Spišská Sobota ešte čakalo aj Beaujolais Nouveau 2002 doplnené v mene o pojem villages. To hovorilo o tom, že oproti klasickému beaujolais pochádza minimálne z dvoch vinárskych usadlostí.

Čerešničkou na konci sobotného večerného zákusku bolo podávané víno s literárnou zápletkou v mene - Chateau Ladesvignes Bergerac. Biela odroda vínneho moku s prenikavou sladkastou chuťou, ktorú vynikajúco dopĺňali gaštanové košíčky s figovým krémom.

Riaditeľ spoločnosti Vins de France pozval nakoniec večera všetkých prítomných aj na malý slovný exkurz medzi vína top kvality, medzi ktorými kraľuje značka Petrus. Podľa J. Mikulu je tento mok vyrábaný mimoriadne osobitou technológiou, ktorá sa podpisuje aj pod jeho cenu. Fľaša dobrého ročníka tohto vína preto stojí približne 90 tisíc korún. Za minulý rok sa ich podľa jeho informácií predalo na Slovensku zhruba dvadsať kusov.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  4. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  5. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  6. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  9. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Bim Challenge 2019
  3. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  4. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  5. Grilovacia sezóna je zahájená!
  6. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  7. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  8. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  9. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  10. Kúzlo pravidelného investovania
  1. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 17 141
  2. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 13 899
  3. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 8 839
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 8 348
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 837
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 874
  7. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 4 253
  8. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 4 085
  9. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 480
  10. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 383

Neprehliadnite tiež

Ukrajinec predal falošné eurá policajnému agentovi

Cudzinec najprv dostal 10 rokov, napokon bol iba vyhostený.

Taras na krajskom súde.

Michalovčania doma znovu vyšli gólovo aj bodovo naprázdno

Tentoraz nestačili na Dunajskú Stredu, góly inkasovali po zmene strán.

Michalovčania na vlastnom trávniku podľahli favorizovanej Dunajskej Strede 0:2.

Škola v Lomničke je preplnená, novej zrejme ustúpi kostol

Detí v obci stále pribúda, plná je aj škôlka.

Škola v Lomničke kapacitne nestíha.

Varíme s Korzárom: Veľkonočné špeciality na nedeľu

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Hlavné správy zo Sme.sk

Vedie Linku pre týrané ženy: Volajú nám aj také, ktoré partner týra desiatky rokov

Mária Víteková vraví, že ženy nemôžu nútiť, aby násilníkov opustili.

Mária Víteková vedie Národnú linku pre ženy zažívajúce násilie.
Tibor Gašpar, bývalý policajný prezident.

Extrémne výkony v práci majú aj odvrátenú stranu

IT architekti a piloti sú podľa Profesia.sk na Slovensku najlepšie platení.

Daniel Buchta.
Boris Kollár.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop