Korzár logo Korzár Spiš
Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Kežmarský Camembert Encián porazil produkciu najlepších svetových syrárov

Kežmarok - Akciová spoločnosť Tatranská mliekáreň Kežmarok patrí medzi jednu z málo prosperujúcich firiem v širšom okolí mesta. V súčasnosti

zamestnáva takmer 180 pracovníkov a ročne spracuje viac ako desať miliónov litrov mlieka a sedemsto ton syrov ročne. Objem investícii do obnovy a modernizácie strojno-technického zariadenia v tomto roku prekročil čiastku 51 miliónov korún. V budúcom roku plánujú vo firme tento objem zvýšiť o ďalšie štyri desiatky miliónov.

Zatiaľ poslednou investíciou firmy je nová syrárska linka a linka na plnenie nápojov od spoločnosti Tetra Pak. Obidve spustili do prevádzky v lete tohto roku. Investícia do syrárskej linky podľa marketingového manažéra spoločnosti Igora Wzoša, posilnila ťažiskový program mliekárne, ktorým je produkcia širokej škály plesňových syrov a kyslomliečnych výrobkov.

Skryť Vypnúť reklamu

Tatranská mliekáreň je v tejto oblasti jediným výrobcom syra typu "Camembert" na Slovensku vyrábaného pod značkou Encián a Plesnivec. "Práve prvý menovaný syr získal ostatnú sobotu, významné ocenenie na šiestom ročníku festivalu syrov Käsiade, v Hopfgartene pri Innsbrucku. Náš Camembert Encián vyhral bronzovú medailu v kategórii camemberských syrov. Úspech hreje o to viac, že sme obstáli medzi svetovými lídrami vo výrobe syrov camemberského typu akými sú napríklad syrári z Francúzska, Švajčiarska či Rakúska," pochválil sa so zaujímavým úspechom podtatranskej firmy I. Wzoš.

Ako však dodal, pozitívnych výsledkov zaznamenala Tatranská mliekáreň v poslednom období viac. Napríklad nákup surového kravského mlieka sa v porovnaní s rovnakým obdobím roka 2001 zvýšil na 21 miliónov litrov. Na budúci rok chcú toto množstvo zvýšiť ešte o päť miliónov litrov. V medziročnom porovnaní stúpli aj tržby spoločnosti za predaj vlastných výrobkov - o vyše 38 percent, čo by malo podľa I. Wzoša znamenať v plánovaných príjmoch na konci roku 2002 nárast o 120 miliónov korún.

Skryť Vypnúť reklamu

K tomuto faktu prispelo predovšetkým 14 nových výrobkov, ktoré mliekáreň priniesla na trh v tomto roku. V krátkom čase ich bude nasledovať i dvojplesňový syr, ktorý bude kombináciou modrej a bielej plesne na povrchu, ktorého jediným výrobcom na Slovensku bude práve Tatranská mliekáreň.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  7. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 19 776
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 19 047
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 18 690
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 17 907
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 969
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 658
  7. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 7 601
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 323
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 201
  10. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 082
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto

Druhú dávku by ste mali dostať do 42 dní.

12 h

Ako vyzerá vakcinácia na Slovensku.

8 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop