Korzár logo Korzár Spiš
Utorok, 12. november, 2019 | Meniny má Svätopluk

Kežmarský Camembert Encián porazil produkciu najlepších svetových syrárov

Kežmarok - Akciová spoločnosť Tatranská mliekáreň Kežmarok patrí medzi jednu z málo prosperujúcich firiem v širšom okolí mesta. V súčasnosti

zamestnáva takmer 180 pracovníkov a ročne spracuje viac ako desať miliónov litrov mlieka a sedemsto ton syrov ročne. Objem investícii do obnovy a modernizácie strojno-technického zariadenia v tomto roku prekročil čiastku 51 miliónov korún. V budúcom roku plánujú vo firme tento objem zvýšiť o ďalšie štyri desiatky miliónov.

Zatiaľ poslednou investíciou firmy je nová syrárska linka a linka na plnenie nápojov od spoločnosti Tetra Pak. Obidve spustili do prevádzky v lete tohto roku. Investícia do syrárskej linky podľa marketingového manažéra spoločnosti Igora Wzoša, posilnila ťažiskový program mliekárne, ktorým je produkcia širokej škály plesňových syrov a kyslomliečnych výrobkov.

Tatranská mliekáreň je v tejto oblasti jediným výrobcom syra typu "Camembert" na Slovensku vyrábaného pod značkou Encián a Plesnivec. "Práve prvý menovaný syr získal ostatnú sobotu, významné ocenenie na šiestom ročníku festivalu syrov Käsiade, v Hopfgartene pri Innsbrucku. Náš Camembert Encián vyhral bronzovú medailu v kategórii camemberských syrov. Úspech hreje o to viac, že sme obstáli medzi svetovými lídrami vo výrobe syrov camemberského typu akými sú napríklad syrári z Francúzska, Švajčiarska či Rakúska," pochválil sa so zaujímavým úspechom podtatranskej firmy I. Wzoš.

Ako však dodal, pozitívnych výsledkov zaznamenala Tatranská mliekáreň v poslednom období viac. Napríklad nákup surového kravského mlieka sa v porovnaní s rovnakým obdobím roka 2001 zvýšil na 21 miliónov litrov. Na budúci rok chcú toto množstvo zvýšiť ešte o päť miliónov litrov. V medziročnom porovnaní stúpli aj tržby spoločnosti za predaj vlastných výrobkov - o vyše 38 percent, čo by malo podľa I. Wzoša znamenať v plánovaných príjmoch na konci roku 2002 nárast o 120 miliónov korún.

K tomuto faktu prispelo predovšetkým 14 nových výrobkov, ktoré mliekáreň priniesla na trh v tomto roku. V krátkom čase ich bude nasledovať i dvojplesňový syr, ktorý bude kombináciou modrej a bielej plesne na povrchu, ktorého jediným výrobcom na Slovensku bude práve Tatranská mliekáreň.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  2. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať
  3. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  4. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  5. Nestarnú, ale dozrievajú
  6. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE
  7. VIVO! prišlo do Bratislavy
  8. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch
  9. 7 dôvodov, prečo spoznať prírodnú kozmetiku od rodinnej firmy
  10. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy
  1. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  2. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  3. Raj prírodného snehu Aflenzer Bürgeralm v regióne HOCHsteiermark
  4. Na rozvoj turizmu v Košickom kraji je pripravených 840-tisíc eur
  5. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  6. Nestarnú, ale dozrievajú
  7. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE
  8. Ako prejsť na novú Ekasu jednoducho a s nulovými investíciami?
  9. Polus City Center je oddnes VIVO! Bratislava s viac obchodmi
  10. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch
  1. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 13 256
  2. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 11 264
  3. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 9 358
  4. Pre prácu v banke sú nevyhnutné tri schopnosti. Máte ich? 9 143
  5. Nový Volkswagen Golf a jeho 7 zásadných noviniek 6 934
  6. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 6 133
  7. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 4 724
  8. Máte cukrovku? Zhoršenie zraku rozhodne nepodceňujte 4 724
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 4 673
  10. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE 4 276

Neprehliadnite tiež

Gýč už rok straší v centre Košíc. Zjavil sa v noci dva dni pred voľbami

Odborná verejnosť sochu koňa považuje za katastrofu. Nemá autora ani povolenia.

Kôň Casso je už rok osadený na rohu Orlej a Zvonárskej. Darcovia sa k nemu nehlásia.

Prekvapenie: Cestujúcich v košickej MHD po zdražení pribudlo

Nepriaznivý vývoj zo septembra sa v októbri preklopil.

Košická MHD.

Okradli štáb Perinbaby, priznanie na poslednú chvíľu im nevyšlo

Krajský súd uzavrel prípad krádeže filmárskej techniky v penzióne na Čingove.

Radoslav Koky sa na súde napokon priznal, no senát mu tri roky potvrdil.

Zrážka vlakov v Košiciach si vyžiadala škody za desiatky tisíc eur

Nehoda na trati sa stala pri výhybke, polícii pomôže znalec.

Stretli sa osobný a nákladný rušeň.

Hlavné správy zo Sme.sk

Obžaloba Threemu o vražde nespomína, môže to byť taktika

Obhajcovia budú komunikáciu ďalej spochybňovať.

Niekoľko zväzkov vyšetrovacieho spisu k vražde novinára Jána Kuciaka.
Dobré ráno

Dobré ráno: Kočner sa po vražde Kuciaka rehotal

Čo si písali Kočner a Zsuzsová v čase vrážd Kuciaka a Kušnírovej.

Podcast Dobré Ráno
Autorská strana Samuela Marca

Šokujúce: TA3 nie je spravodajská televízia (píše Samo Marec)

"Poznáte ich po TA3," povedal by Matúš.

Predseda novovzniknutej politickej strany Dobrá voľba Tomáš Drucker (v popredí) počas tlačovej besedy.
Nová Škoda Octavia

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop