Korzár logo Korzár Spiš
Pondelok, 22. apríl, 2019 | Meniny má Slavomír

Kežmarský Camembert Encián porazil produkciu najlepších svetových syrárov

Kežmarok - Akciová spoločnosť Tatranská mliekáreň Kežmarok patrí medzi jednu z málo prosperujúcich firiem v širšom okolí mesta. V súčasnosti

zamestnáva takmer 180 pracovníkov a ročne spracuje viac ako desať miliónov litrov mlieka a sedemsto ton syrov ročne. Objem investícii do obnovy a modernizácie strojno-technického zariadenia v tomto roku prekročil čiastku 51 miliónov korún. V budúcom roku plánujú vo firme tento objem zvýšiť o ďalšie štyri desiatky miliónov.

Zatiaľ poslednou investíciou firmy je nová syrárska linka a linka na plnenie nápojov od spoločnosti Tetra Pak. Obidve spustili do prevádzky v lete tohto roku. Investícia do syrárskej linky podľa marketingového manažéra spoločnosti Igora Wzoša, posilnila ťažiskový program mliekárne, ktorým je produkcia širokej škály plesňových syrov a kyslomliečnych výrobkov.

Tatranská mliekáreň je v tejto oblasti jediným výrobcom syra typu "Camembert" na Slovensku vyrábaného pod značkou Encián a Plesnivec. "Práve prvý menovaný syr získal ostatnú sobotu, významné ocenenie na šiestom ročníku festivalu syrov Käsiade, v Hopfgartene pri Innsbrucku. Náš Camembert Encián vyhral bronzovú medailu v kategórii camemberských syrov. Úspech hreje o to viac, že sme obstáli medzi svetovými lídrami vo výrobe syrov camemberského typu akými sú napríklad syrári z Francúzska, Švajčiarska či Rakúska," pochválil sa so zaujímavým úspechom podtatranskej firmy I. Wzoš.

Ako však dodal, pozitívnych výsledkov zaznamenala Tatranská mliekáreň v poslednom období viac. Napríklad nákup surového kravského mlieka sa v porovnaní s rovnakým obdobím roka 2001 zvýšil na 21 miliónov litrov. Na budúci rok chcú toto množstvo zvýšiť ešte o päť miliónov litrov. V medziročnom porovnaní stúpli aj tržby spoločnosti za predaj vlastných výrobkov - o vyše 38 percent, čo by malo podľa I. Wzoša znamenať v plánovaných príjmoch na konci roku 2002 nárast o 120 miliónov korún.

K tomuto faktu prispelo predovšetkým 14 nových výrobkov, ktoré mliekáreň priniesla na trh v tomto roku. V krátkom čase ich bude nasledovať i dvojplesňový syr, ktorý bude kombináciou modrej a bielej plesne na povrchu, ktorého jediným výrobcom na Slovensku bude práve Tatranská mliekáreň.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  4. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  5. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  6. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  9. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. Women in business
  2. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  3. Bim Challenge 2019
  4. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  5. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  6. Grilovacia sezóna je zahájená!
  7. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  8. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  9. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  10. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 19 540
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 12 195
  3. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 9 256
  4. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 8 531
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 881
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 5 001
  7. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 700
  8. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 3 571
  9. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 3 140
  10. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 000

Neprehliadnite tiež

Folkloristi zo Železiara svoje dievčatá obliali aj vyšibali

Keďže bolo chladno, kolegyniam dopriali teplú vodu.

Folkloristky zo Železiara na Veľkonočný pondelok suché nezostali.

Požiar lesa v Kravanoch majú hasiči pod kontrolou

Na mieste je asi 60 hasičov, ktorí dohášajú oheň.

Požiar pri Kravanoch vypukol v nedeľu okolo 9.30 hod.

Horskí záchranári pomáhali uviaznutému turistovi vo Velickej doline

Turistu po vyslobodení transportovali v podvese vrtuľníka.

Ilustračné.

Frekventovanú Levočskú ulicu v Prešove čakajú výrazné obmedzenia

Hlavnú cestu v lete pre práce na pár dní uzavrú.

Práce na novom mostnom objekte na Levočskej ulici.
Obnova Mariánskeho námestia.

Hlavné správy zo Sme.sk

Cestovateľ Zibura: Nie som žobrák s batohom

Rozhovor s českým pútnikom Ladislavom Ziburom.

Ladislav Zibura (26) je český cestovateľ a spisovateľ. Na prvú pešiu púť sa vydal hneď po maturite do Santiaga de Compostela. Nasledovala púť z Českých Budějovíc do Ríma, cesta na bicykli k Severnému moru a tiež pešia cesta z Turecka do Jeruzalema. Neskôr sa vydal aj pešo po Číne a Nepále či po Arménsku a Gruzínsku. O svojich cestách píše úspešné knihy a prednáša. Práve mu vyšla prvá kniha v slovenskom preklade 40 dní pešo do Jeruzalema. Momentálne pripravuje knihu Prázdniny v Európe.

Pri Poslednej večeri urobil Leonardo da Vinci fatálnu chybu

O omyle, ktorého sa dopustil maliar, sa hovorí málo.

Ilustračná fotografia.

Ukrajinci išli do rizika. Do čela krajiny si vybrali novú tvár

Volodymyr Zelenskyj bude novým ukrajinským prezidentom.

Volodymyr Zelenskyj po zverejnení exit pollov.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop