Korzár logo Korzár Spiš
Štvrtok, 24. jún, 2021 | Meniny má JánKrížovkyKrížovky

Avitur zavoňal papcunom i tradičnými remeslami

Víkendový Avitur 2009 v Rudňanoch dopadol na výbornú, počasie, dobrá nálada a množstvo návštevníkov dotvárali atmosféru už siedmeho ročníka agropodujatia na Spiši.

Papcun s hubami. Anna ten víkendový pripravovala päť hodín.Papcun s hubami. Anna ten víkendový pripravovala päť hodín. (Zdroj: Mária Šimoňáková)

Avitur alebo za agroturistikou na vidiek patrí k spoločným podujatiam deviatich obcí mikroregiónu Miloj. Po vlaňajšom šiestom ročníku v Odoríne, tohtoročnú štafetu prevzali Rudňany. Popri tradičných remeslách nechýbali netradičné súťaže a podávali sa aj dobroty typické pre jednotlivé obce.

RUDŇANY. Avitur odštartoval na futbalovom ihrisku krátko po 13. hodine. Nechýbali na ňom ani zástupcovia jednotlivých obcí Poráč, Markušovce, Odorín, Jamník, Matejovce nad Hornádom, Teplička nad Hornádom, Danišovce, Harichovce i domácich Rudnian. Tí so sebou priniesli aj remeselníkov či folkloristov, nechýbali ani výstavky tradícií jednotlivých obcí. "Avitur je nezvyčajný názov, skrátené od slova agroturistika na vidieku, no veríme, že sa tu dnes ľudia cítia dobre. Napriek tomu, že je ťažké obdobie, veríme, že každý, kto tu dnes prišiel, sa cítil výborne," uviedol starosta usporiadateľskej obce Miroslav Blišťan.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Spája ich história

Rudňany sú tradičnou baníckou obcou. Preto aj ťažisko prezentácie bolo spojené s baníckou históriou, baníckym cechom i dvojicou baníckych spevokolov. "Sme radi, že sa nám podarilo vytvoriť dva banícke spevokoly, mužský i ženský. Tie sa tu dnes predstavia po prvýkrát," uviedol starosta. Tradíciu baníctva má vo svojom znaku aj Poráč. Na otázku, čo spája tieto dve banícke obce s ostatnými, M. Blišťan odpovedal: "Starí rodičia či rodičia z týchto ostatných obcí pracovali v našich baniach, napriek tomu, že ide poväčšine o poľnohospodárske obce. A to je to, čo nás všetkých spája," uviedol. A aké jedlá ponúkli domáci ostatným obciam a návštevníkom? "Naše ženy bez zákuskov a koláčov nebudú. Pálenku tu nepálime, tak ponúkame sladkosti," poznamenal.

Skryť Vypnúť reklamu

Papcun s hubami

Anna Krompigelová z Harichoviec prišla do Rudnian so zaujímavou pochúťkou. Na ihrisku uvarila 30 litrov papcunu s hubami. Chutná polievka lákala svojou vôňou práve ku stánku obce Harichovce. Ako prezradila, papcun s hubami patrí k tradičným jedlám, no už len u staršej generácie. "Mladí ho nerobia, lebo je to časovo náročné. Ja ho však varím pravidelne a celej mojej rodine chutí," zdôraznila Anna. "Niekedy naše staré mamy využili všetko, čo sa v domácnosti zvýšilo. Aj kôrky zo slaninky. Tie opražili a v masti z nich urobili zápražku. No nie bielu, musí byť poriadne hnedá, to dodáva polievke tú pravú chuť. Papcun sa robí z múky. Sú to vlastne malé kolieska, pričom každú jednu gôľočku je potrebné zakrútiť v ruke. Napr. tento dnešný papcun som pripravovala 5 hodín. Varí sa potom ďalšie tri hodiny a nakoniec sa do neho dajú huby a petržlenová vňať pre chuť," dodala A. Krompigelová.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  2. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  3. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  4. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  5. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  6. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  7. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  8. Vážení poslanci, to naozaj?
  9. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  2. Vážení poslanci, to naozaj?
  3. Koniec čakania na kuriéra
  4. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  5. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  6. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  7. Václav Vydra: Ako nedostať pokutu v úseku kde je meraná rýchlosť
  8. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  9. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  10. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 11 149
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 643
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 6 833
  4. Stiahnite si stovky e-kníh 5 880
  5. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 4 888
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 3 624
  7. Crème de la crème po slovensky 3 102
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 973
  9. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania 2 934
  10. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou 2 681
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kľúčovou zbraňou proti delta variantu koronavírusu je zaočkovanie obidvoma dávkami vakcíny.

Aktuálne je na Slovensku zaočkovaných 26 percent obyvateľstva.


10 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Ako sa bude vyvíjať pandémia.


a 2 ďalší 8 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop