Korzár logo Korzár Spiš
Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Avitur zavoňal papcunom i tradičnými remeslami

Víkendový Avitur 2009 v Rudňanoch dopadol na výbornú, počasie, dobrá nálada a množstvo návštevníkov dotvárali atmosféru už siedmeho ročníka agropodujatia na Spiši.

Papcun s hubami. Anna ten víkendový pripravovala päť hodín.Papcun s hubami. Anna ten víkendový pripravovala päť hodín. (Zdroj: Mária Šimoňáková)

Avitur alebo za agroturistikou na vidiek patrí k spoločným podujatiam deviatich obcí mikroregiónu Miloj. Po vlaňajšom šiestom ročníku v Odoríne, tohtoročnú štafetu prevzali Rudňany. Popri tradičných remeslách nechýbali netradičné súťaže a podávali sa aj dobroty typické pre jednotlivé obce.

RUDŇANY. Avitur odštartoval na futbalovom ihrisku krátko po 13. hodine. Nechýbali na ňom ani zástupcovia jednotlivých obcí Poráč, Markušovce, Odorín, Jamník, Matejovce nad Hornádom, Teplička nad Hornádom, Danišovce, Harichovce i domácich Rudnian. Tí so sebou priniesli aj remeselníkov či folkloristov, nechýbali ani výstavky tradícií jednotlivých obcí. "Avitur je nezvyčajný názov, skrátené od slova agroturistika na vidieku, no veríme, že sa tu dnes ľudia cítia dobre. Napriek tomu, že je ťažké obdobie, veríme, že každý, kto tu dnes prišiel, sa cítil výborne," uviedol starosta usporiadateľskej obce Miroslav Blišťan.

Skryť Vypnúť reklamu

Spája ich história

Rudňany sú tradičnou baníckou obcou. Preto aj ťažisko prezentácie bolo spojené s baníckou históriou, baníckym cechom i dvojicou baníckych spevokolov. "Sme radi, že sa nám podarilo vytvoriť dva banícke spevokoly, mužský i ženský. Tie sa tu dnes predstavia po prvýkrát," uviedol starosta. Tradíciu baníctva má vo svojom znaku aj Poráč. Na otázku, čo spája tieto dve banícke obce s ostatnými, M. Blišťan odpovedal: "Starí rodičia či rodičia z týchto ostatných obcí pracovali v našich baniach, napriek tomu, že ide poväčšine o poľnohospodárske obce. A to je to, čo nás všetkých spája," uviedol. A aké jedlá ponúkli domáci ostatným obciam a návštevníkom? "Naše ženy bez zákuskov a koláčov nebudú. Pálenku tu nepálime, tak ponúkame sladkosti," poznamenal.

Skryť Vypnúť reklamu

Papcun s hubami

Anna Krompigelová z Harichoviec prišla do Rudnian so zaujímavou pochúťkou. Na ihrisku uvarila 30 litrov papcunu s hubami. Chutná polievka lákala svojou vôňou práve ku stánku obce Harichovce. Ako prezradila, papcun s hubami patrí k tradičným jedlám, no už len u staršej generácie. "Mladí ho nerobia, lebo je to časovo náročné. Ja ho však varím pravidelne a celej mojej rodine chutí," zdôraznila Anna. "Niekedy naše staré mamy využili všetko, čo sa v domácnosti zvýšilo. Aj kôrky zo slaninky. Tie opražili a v masti z nich urobili zápražku. No nie bielu, musí byť poriadne hnedá, to dodáva polievke tú pravú chuť. Papcun sa robí z múky. Sú to vlastne malé kolieska, pričom každú jednu gôľočku je potrebné zakrútiť v ruke. Napr. tento dnešný papcun som pripravovala 5 hodín. Varí sa potom ďalšie tri hodiny a nakoniec sa do neho dajú huby a petržlenová vňať pre chuť," dodala A. Krompigelová.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  2. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  7. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  8. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  9. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  10. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 26 872
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 21 765
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 160
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 686
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 12 337
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 851
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 806
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 954
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 735
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 417
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Finančník s pyramídovou hrou sa chcel dostať z väzby, rozmyslel si to

Dávid Gedeon bude na slobode najskôr v januári 2021.

Dávid Gedeon. Z väzby sa dostane najskôr na budúci rok v januári.

Časť hradieb v Kežmarku je v zlom stave. Ľudia sa boja úrazu

Vlastníci múr zabezpečili, pamiatkari zásahy nepovolili.

Mestský múr na Baštovej ulici v Kežmarku.

Do piatich rokov by mohol byť humenský park pri kaštieli ukážkový

Po parku sme sa prešli s mestskou odborníčkou na verejnú zeleň.

Františka Mudra v parku pri dube, ktorý vyschol a do novembra ho zrežú.
Rozhovor

Študuje astrofyziku. Pri zatmení Slnka v Čile sa jeho predstavy zrútili

Na Slovensko sa musia vrátiť šikovní ľudia a nakopnúť to tu.

Marko Mesarč sa zúčastnil expedície v Čile, kde pozoroval úplné zatmenie Slnka.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Navrhli odvolať rektora STU Fikara, na rokovaní bola polícia

Akademici si odhlasovali koniec Miroslava Fikara.

Rektor Slovenskej technickej univerzity (STU) Miroslav Fikar.
Viliam Turan na archívnej fotografii.
Roman Prymula.

Slovensko otestujú celoplošne cez víkend (minúta po minúte)

Počas pilotnej fázy plošného testovania otestovali 140 945 ľudí.

v popredí vpravo premiér Igor Matovič, v pozadí sprava minister zdravotníctva Marek Krajčí, minister obrany Jaroslav Naď a náčelník Generálneho štábu Ozbrojených síl Daniel Zmeko na brífingu s novinármi počas prestávky zasadnutia Ústredného krízového štábu.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop