Podtatranci toto leto zavárajú uhorky menej

Sezóna zavárania nakladačiek vrcholí. Zisťovali sme, či je výhodnejšie zavárať uhorky doma, alebo ich kúpiť hotové v obchode. Ceny nakladačiek na trhu sa oproti minulému roku výrazne nezmenili. Niektorí trhovníci však hovoria o poklese predaja až o polovi

cu.

POPRAD. Sto ľudí, sto chutí. Aj takto by sa dala rozlúsknuť dilema zavárania uhoriek. Pripraviť ich doma, alebo kúpiť hotové v obchode? Na názory sme sa opýtali aj v uliciach Popradu.

Anna Dluhá z Popradu tvrdí, že zavárať sa jej neoplatí. Jednoznačne uprednostňuje nakladané uhorky zo supermarketov. "Za kilo nakladačiek dáme približne euro. Kde je deko, cukor, ocot, mrkva, cibuľa, feferón, plyn, fľaše, viečka. Všetko niečo stojí," argumentovala Popradčanka.

Rovnaký názor zdieľa i Helena Figliarová z Kvetnice. "Som sama. Je pre mňa omnoho výhodnejšie kúpiť hotové nakladané uhorky v obchode. Všetky suroviny sú dnes drahé." Kedysi vraj zavárala, keď bolo lacnejšie a bolo ich doma viac.

Horváthová: "Niet nad domáce..."

Sú ľudia, ktorí však na podomácky nakladané uhorky nedajú dopustiť. "Niet nad domáce uhorky. Klasika je klasika. Viem, že to mám stopercentné a bude to jesť celá rodina. Okrem toho mi vydržia aj dva roky. Tie zo supermarketu chytia hneď mútny povlak. Do štyroch mesiacov je po nich," vysvetľovala Popradčanka Renáta Horváthová. "Zaváraniny zo supermarketov mi nechutia. Mám pocit, akoby boli skysnuté," vyznala sa Magdaléna Gajdošová z Popradu.

Ceny výrazne nezmenené

Na trhovisku v Poprade sme zistili, že teraz sa ceny za uhorky pohybujú od 0,60 eura za väčšie kúsky. Za menšie nakladačky zaplatíte 0,90 až 1 euro. Trhovníčka v Poprade dováža kúsky z Kamenice pri Štúrove. Tvrdí, že ceny zostali také isté ako minulý rok. "Finančne sa viac oplatí zavárať doma. Z kila vyjdú aj tri sedmičkové fľaše."

S koncom uhorkovej sezóny sa podľa trhovníka Róberta Pócsika zvyšujú postupne aj ceny. "Nakladačky som mal za 0,90 eura. Minulý týždeň v stredu som predával kilo aj za 1,20 eura. Tie však boli raz také kvalitné," hovoril Pócsik.

Nakladá sa menej?

Zdá sa, že finančná kríza dopadla aj na uhorky a Tatranci nakladajú o čosi menej. "Oproti minulému roku sa určite predáva aj o polovicu menej. Ľudia si nechávajú viac peňazí do rezervy. Túto oblasť zásobujú vo veľkom i Poliaci. Chodia predávať po dedinách a kazia cenu," hovorí trhovníčka. "Uhorky sme predávali za 0,65 a 0,70 eura. Keďže už končia, máme ich za 0,90 eura," povedala predavačka z Poľska Agniezska Pulit. Rovnako ako slovenskí predajcovia, tak i tí poľskí sa sťažujú na menší predaj.

Názor odborník

Kedy je vhodné zavárať?

Pestovateľ Róbert Pócsik pestuje uhorky v Nitre. Tvrdí však, že u nás už uhorky toto leto skončili pred troma týždňami. "Chytá ich pleseň." Momentálne dováža uhorky z Maďarska. Tam sa im vraj ešte darí. "Kto chce ešte zavariť, je najvyšší čas. Najchutnejšie a najkvalitnejšie sú prvé nakladačky, začiatkom júla. Keď je už uhorka tlstá a krivá, nie je to ono," vysvetľuje Pócsik.