Korzár logo Korzár Spiš
Pondelok, 25. jún, 2018 | Meniny má Tadeáš

Historický tábor ovládla zabíjačka

Zabíjačkové hody pripravili počas uplynulej soboty v areáli historického vojenského tábora v Starej Ľubovni. Na bravčových špecialitách si pochutnávali všetci, ktorí si nenechali ujsť Ľubovniansku zabíjačku.



STARÁ ĽUBOVŇA. Všetko potrebné sa začalo chystať už od skorého rána, teda ešte za tmy. Ku koštovaniu hotových jedál sa verejnosť dostala krátko po poludní.

Zakáľačka sa vydarila

Našťastie, prasiatko si v sobotu veľa nevytrpelo. Zabiť sa ho podarilo veľmi rýchlo. "Vyšlo to na prvýkrát, nemalo až takú hrubú kosť," povedal Milan Benko, ktorý bol hlavným majstrom celej zabíjačky. Počas niekoľkých rokov nabral pri zakáľačkách množstvo skúseností.

"Dnes sa už v takom množstve nezabíja, ako kedysi. Ľudia už chovajú prasatá pomenej," poznamenal.

Milan Benko si pamätá aj takých kolegov, ktorí počas porciovania prasiatka pojedli aj surové mastné mäso. Ako sa medzi chlapmi hovorí, vytvorí sa tak vraj dobrý základ pre zapitie ostrým. "Ja to však neskúšam, lekárka mi povedala, že je to nebezpečné," dodal.

Článok pokračuje pod video reklamou

Vládla dobrá nálada

Ľubovniansku zabíjačku pripravila mestská agentúra Marmon. "Takéto podujatie v meste v poslednom období chýbalo. Keďže ľudia sa na to pýtali, rozhodli sme sa, že tento rok ich nesklameme," povedala spoluorganizátorka Magdaléna Bačová.

Atmosféra v tábore bola výborná. Vyše stovky ľudí si veru malo na čom pochutnať. "Podávala sa tradičná zabíjačková polievka krajcupa a zabíjačkový tanier s hurkami a kapustou. Samozrejme nechýbal ani tradičný nápoj - hriate," dodala M. Bačová.

Podujatie v prekrásnom prostredí aj napriek mrazu trvalo do zotmenia. Poslední skalní odchádzali z tábora okolo šiestej večer. Už teraz sa mnohí tešia na ďalšie podobné hody.

Šikovnosť Milana Benka sa pozdávala aj Magde Bačovej. Foto: rin



Okolo "hlavného" stola stálo niekoľko zručných pomocníkov. Foto: rin



Pred výrobou jaterničiek bolo treba mäso pomlieť. Foto: mb


Miešame, miešame... a hlavne s úsmevom. Foto: rin

Staral sa aj Marián. Pod kotlík chystal drevo. Foto: rin

Pavol Kocurko akurát nesie do krajcupy krv. Pre mnohých vynikajúca pochúťka. Foto: rin

Milan Benko dobre vedel, že nože musia byť ostré. Foto: rin

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Spiš Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  4. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  5. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  6. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  7. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  8. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  9. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  10. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie
  1. Tepelné hospodárstvo Moldava plánuje preinvestovať 600 tisíc eur
  2. Do you need to unwind after a stressful week at work?
  3. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  4. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  5. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  6. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  7. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  8. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  9. Kreditná karta – áno alebo nie
  10. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 18 934
  2. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 8 057
  3. Kreditná karta – áno alebo nie 8 036
  4. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 7 319
  5. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 5 723
  6. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou 5 510
  7. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 5 240
  8. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 5 164
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 4 470
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 3 884

Neprehliadnite tiež

Košická župa má podpredsedov. Ako posledná na Slovensku

Šéfa zdravotnej komisie nevolili pre Lenártovej podnet na prokuratúru.

V Prešove vypukla hystéria pre nové nájomné byty

Radnica: Vlna nevôle občanov je klamlivá.

V košickej zoo sa vyliahli mláďatá vzácnych bažantov

Sú náročné na hygienu, často hynú na infekcie.

Hlavné správy zo Sme.sk

Komentár Matúša Krčmárika

Je koniec, Turecko už do Európy nepatrí

Erdogan si neposilnil moc, aby sa jej vzdal.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Pellegrini už je od Fica na nerozoznanie

Pellegrini sa prihlásil k celému portfóliu straníckeho predsedu.

BRATISLAVA

Výmer dane za byt chodí cez Slovensko.sk. Polovica ľudí ho nečíta

Problém je v nastavení notifikácie.


Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop