Korzár logo Korzár Spiš
Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky
FAŠIANGY

Napiekli pampúchy z 15 kíl múky

V Granči-Petrovciach sa stalo už tradíciou osláviť posledné fašiangové dni zabíjačkou, karnevalom a poriadnou veselicou. A tak sa v sobotu už od rána varilo, pieklo a chystalo na karneval.

Majster. Ladislav (vľavo) so svojimi pomocníkmi pri príprave zabíjačkových klobások.Majster. Ladislav (vľavo) so svojimi pomocníkmi pri príprave zabíjačkových klobások. (Zdroj: šim)

Fašiangové pampúšiky tu napiekli z 15 kíl múky. Do hodiny sa po nich zaprášilo.

GRANČ-PETROVCE. Zabíjačkové dobroty prišli na rad popoludní. Nechýbali jaternice, klobásky, paprikový lalok, tlačenka, varené i pečené mäso, restovaná pečeň i zabíjačková polievka - grajzupa.

Prišli aj susedia

"Toto podujatie organizujeme už štvrtý rok. Vždy má veľký úspech. Chodia sem ľudia nielen z našej, ale aj susedných obcí. Sme radi, že sa im to páči," povedal starosta obce Peter Pitoňák (HZDS).

Dodal, že hoci všade cítiť krízu, Granč-Petrovčania sú presvedčení, že zabaviť sa a posilniť spolupatričnosť by mali ľudia aj v ťažkých časoch. Prasiatko a suroviny na zabíjačkové či sladké dobroty poskytli miestni podnikatelia.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Do hodiny zjedené

Fašiangové špeciality pripravili šikovné kuchárky Mária Pendráková, Alenka Suchá a Marta Virková. Už o pol deviatej ráno zamiesili cesto na pampúšiky, krátko po obede mali napečených päť veľkých mís. Veď čo by boli fašiangy bez lekvárových pampúchov.

"Pred rokmi sme začínali piecť z desiatich kíl múky. Každý rok sa to však zvyšovalo. Dnes pečieme z pätnástich kíl. Vždy sem príde veľa ľudí a tak sa do hodiny po pampúšikoch len tak zapráši. Robíme ich s láskou na spríjemnenie posledných fašiangov, tak veríme, že aj tie tohtoročné budú chutiť," povedala M. Pendráková.

Svadobná hostina

Ladislav Štofila bol v sobotu hlavným zabíjačkovým majstrom. Prasiatko s ostatnými pomocníkmi "spratali" do piatich hodín. Vonku na dvore pri obecnom úrade pripravovali rôzne zabíjačkové špeciality a v kotli varili grajzupu.

"Prasa malo asi 130 kíl. Z neho sa dá pokojne pripraviť aj menšia svadobná hostina," povedal s úsmevom Ladislav. Ten počas roka v obci robí niekoľko zabíjačiek. Čo rodina, to iný rituál a iné chute. "Každý región či obec má to svoje. Niekto napríklad nedáva do jaterníc krv, iný áno. Niektorí chcú jaternice s krúpami, iní s ryžou. Snažím sa prispôsobiť chutiam," dodal.


Šikovné kuchárky. Po ich pampúšikoch sa len tak zaprášilo.
Foto: šim

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  5. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  6. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  7. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  8. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  9. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  10. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 34 246
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 33 257
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 686
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 191
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 10 132
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 647
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 990
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 731
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 683
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 571
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ľubomír Šarník, nový riaditeľ prešovskej nemocnice.

Súdia ho za nezaplatené dane a odvody.

8 h
Finančník Dávid Gedeon si na slobodu musí počkať.

Najvyšší súd predĺžil košickému podnikateľovi väzbu o ďalšie mesiace.

8 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Miroslav Marček na hlavnom pojednávaní v prípade obžaloby za vraždu Jána Kuciaka, Martiny Kušnírovej a Petra Molnára začiatkom roka 2020.

Marček si odpykáva 25 rokov.

10 h

Už stihol vydať zásadné nariadenia.

9 h
Marcel Slávik

Sulík naňho podal trestné oznámenie.

14 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop