Korzár logo Korzár Spiš
Utorok, 16. január, 2018 | Meniny má Kristína
FAŠIANGY

Napiekli pampúchy z 15 kíl múky

V Granči-Petrovciach sa stalo už tradíciou osláviť posledné fašiangové dni zabíjačkou, karnevalom a poriadnou veselicou. A tak sa v sobotu už od rána varilo, pieklo a chystalo na karneval.

Majster. Ladislav (vľavo) so svojimi pomocníkmi pri príprave zabíjačkových klobások.(Zdroj: šim)

Fašiangové pampúšiky tu napiekli z 15 kíl múky. Do hodiny sa po nich zaprášilo.

GRANČ-PETROVCE. Zabíjačkové dobroty prišli na rad popoludní. Nechýbali jaternice, klobásky, paprikový lalok, tlačenka, varené i pečené mäso, restovaná pečeň i zabíjačková polievka - grajzupa.

Prišli aj susedia

"Toto podujatie organizujeme už štvrtý rok. Vždy má veľký úspech. Chodia sem ľudia nielen z našej, ale aj susedných obcí. Sme radi, že sa im to páči," povedal starosta obce Peter Pitoňák (HZDS).

Dodal, že hoci všade cítiť krízu, Granč-Petrovčania sú presvedčení, že zabaviť sa a posilniť spolupatričnosť by mali ľudia aj v ťažkých časoch. Prasiatko a suroviny na zabíjačkové či sladké dobroty poskytli miestni podnikatelia.

Do hodiny zjedené

Fašiangové špeciality pripravili šikovné kuchárky Mária Pendráková, Alenka Suchá a Marta Virková. Už o pol deviatej ráno zamiesili cesto na pampúšiky, krátko po obede mali napečených päť veľkých mís. Veď čo by boli fašiangy bez lekvárových pampúchov.

"Pred rokmi sme začínali piecť z desiatich kíl múky. Každý rok sa to však zvyšovalo. Dnes pečieme z pätnástich kíl. Vždy sem príde veľa ľudí a tak sa do hodiny po pampúšikoch len tak zapráši. Robíme ich s láskou na spríjemnenie posledných fašiangov, tak veríme, že aj tie tohtoročné budú chutiť," povedala M. Pendráková.

Svadobná hostina

Ladislav Štofila bol v sobotu hlavným zabíjačkovým majstrom. Prasiatko s ostatnými pomocníkmi "spratali" do piatich hodín. Vonku na dvore pri obecnom úrade pripravovali rôzne zabíjačkové špeciality a v kotli varili grajzupu.

"Prasa malo asi 130 kíl. Z neho sa dá pokojne pripraviť aj menšia svadobná hostina," povedal s úsmevom Ladislav. Ten počas roka v obci robí niekoľko zabíjačiek. Čo rodina, to iný rituál a iné chute. "Každý región či obec má to svoje. Niekto napríklad nedáva do jaterníc krv, iný áno. Niektorí chcú jaternice s krúpami, iní s ryžou. Snažím sa prispôsobiť chutiam," dodal.


Šikovné kuchárky. Po ich pampúšikoch sa len tak zaprášilo.
Foto: šim

Neprehliadnite tiež

Spišskonovoveské Embraco sa dohodlo s odborármi, štrajk nehrozí

Kolektívnu zmluvu zrejme podpíšu v piatok, pomohli kompromisy.

Pytliak ulovil vlka, vzal si jeho hlavu

Polícia vyšetruje prípad prečinu pytliactva.

Prostitúcia v Trebišove prekvitá, syfilis sa šíri

Sexuálne služby za peniaze využívajú najmä cudzinci.

Razie v osadách: Najprv preverovali policajtov, teraz obvinili Moldavčanov

Hlavní aktéri prípadu majú na krku paragraf krivého obvinenia.

Modrý náter historickej budovy nahradí replika výkladu

Provokatívna fasáda by sa mala stať minulosťou.

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Ilumináti, pedofília a ŠtB. Špinavý boj o Hrad sa rozbieha

Na Kisku pred voľbami vytiahli scientológiu, na Drahoša iluminátov. Hoaxy môžu pomôcť Zemanovi vyhrať.

DOMOV

Dobré ráno: Česi si dovolili, čo si u nás ani Fico netrúfol

Ako prebiehajú české prezidentské voľby.

KOMENTÁRE

Zeman sa buď zaprie, alebo prehrá

Konfrontačná kampaň tentoraz stačiť nebude.

DOMOV

Kosík rozšíril zoznam Lexových káuz

S Lexom sa spája viac ako desať káuz.

Najčítanejšie na Spiš Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  2. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  3. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  5. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  6. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  7. Kam do tepla v januári?
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  9. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  10. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru?
  1. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  2. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  3. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  4. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  5. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  6. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  7. Denník SME oslavuje 25 rokov rekordným počtom predplatiteľov
  8. Najinzerovanejšie zánovné auto roku 2017? Mnohých to prekvapí
  9. Stavebná fakulta STU pozýva na Deň otvorených dverí!
  10. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  1. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 15 546
  2. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 12 063
  3. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 3 271
  4. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 2 966
  5. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 237
  6. Kam do tepla v januári? 2 140
  7. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 1 821
  8. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 651
  9. Divoký Island: cesta ostrovom ľadu a ohňa 1 271
  10. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 1 135

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop