Korzár logo Korzár Spiš
Piatok, 22. jún, 2018 | Meniny má Paulína
FAŠIANGY

Napiekli pampúchy z 15 kíl múky

V Granči-Petrovciach sa stalo už tradíciou osláviť posledné fašiangové dni zabíjačkou, karnevalom a poriadnou veselicou. A tak sa v sobotu už od rána varilo, pieklo a chystalo na karneval.

Majster. Ladislav (vľavo) so svojimi pomocníkmi pri príprave zabíjačkových klobások.(Zdroj: šim)

Fašiangové pampúšiky tu napiekli z 15 kíl múky. Do hodiny sa po nich zaprášilo.

GRANČ-PETROVCE. Zabíjačkové dobroty prišli na rad popoludní. Nechýbali jaternice, klobásky, paprikový lalok, tlačenka, varené i pečené mäso, restovaná pečeň i zabíjačková polievka - grajzupa.

Prišli aj susedia

"Toto podujatie organizujeme už štvrtý rok. Vždy má veľký úspech. Chodia sem ľudia nielen z našej, ale aj susedných obcí. Sme radi, že sa im to páči," povedal starosta obce Peter Pitoňák (HZDS).

Dodal, že hoci všade cítiť krízu, Granč-Petrovčania sú presvedčení, že zabaviť sa a posilniť spolupatričnosť by mali ľudia aj v ťažkých časoch. Prasiatko a suroviny na zabíjačkové či sladké dobroty poskytli miestni podnikatelia.

Článok pokračuje pod video reklamou

Do hodiny zjedené

Fašiangové špeciality pripravili šikovné kuchárky Mária Pendráková, Alenka Suchá a Marta Virková. Už o pol deviatej ráno zamiesili cesto na pampúšiky, krátko po obede mali napečených päť veľkých mís. Veď čo by boli fašiangy bez lekvárových pampúchov.

"Pred rokmi sme začínali piecť z desiatich kíl múky. Každý rok sa to však zvyšovalo. Dnes pečieme z pätnástich kíl. Vždy sem príde veľa ľudí a tak sa do hodiny po pampúšikoch len tak zapráši. Robíme ich s láskou na spríjemnenie posledných fašiangov, tak veríme, že aj tie tohtoročné budú chutiť," povedala M. Pendráková.

Svadobná hostina

Ladislav Štofila bol v sobotu hlavným zabíjačkovým majstrom. Prasiatko s ostatnými pomocníkmi "spratali" do piatich hodín. Vonku na dvore pri obecnom úrade pripravovali rôzne zabíjačkové špeciality a v kotli varili grajzupu.

"Prasa malo asi 130 kíl. Z neho sa dá pokojne pripraviť aj menšia svadobná hostina," povedal s úsmevom Ladislav. Ten počas roka v obci robí niekoľko zabíjačiek. Čo rodina, to iný rituál a iné chute. "Každý región či obec má to svoje. Niekto napríklad nedáva do jaterníc krv, iný áno. Niektorí chcú jaternice s krúpami, iní s ryžou. Snažím sa prispôsobiť chutiam," dodal.


Šikovné kuchárky. Po ich pampúšikoch sa len tak zaprášilo.
Foto: šim

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Spiš Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé
  2. Kreditná karta – áno alebo nie
  3. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  4. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  5. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  6. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  7. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  8. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  10. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  1. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  2. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  3. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  4. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  5. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  6. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  7. Kreditná karta – áno alebo nie
  8. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  9. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  10. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 24 905
  2. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 18 298
  3. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 12 938
  4. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 8 955
  5. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 7 944
  6. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 7 355
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 5 448
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 4 259
  9. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 3 846
  10. Kreditná karta – áno alebo nie 3 360

Neprehliadnite tiež

Spor Lenártovej s Trnkom skončil na prokuratúre

O voľbách ešte ústavný súd nerozhodol.

Čitatelia Korzára raňajkovali so známymi hviezdami

Súťaž, ktorú sme pre vás v týchto dňoch pripravili, zožala mimoriadny úspech.

Poznáme obsadenie súťaží VsFZ pre sezónu 2018/19

Termín na podávanie prihlášok vypršal o polnoci zo stredy na štvrtok.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Štyri mesiace po Kuciakovej vražde verejnosť pozná len čas úmrtia

Politici po vražde novinára odmietali odstúpiť, polícia čelila kritike za postup pri vyšetrovaní.

Podcast Dobré ráno

Dobré ráno: Kočner skončil. Aj keby ho pustili na slobodu

Čo znamená zadržanie Kočnera a Ruska.

Stĺpček Jakuba Fila

Treba to stále pripomínať, moc pochádza od občanov

Verejnosť si zrejme až časom uvedomí, že za posledné mesiace dosiahla veľmi veľa.

ŠPORT

Argentína podľahla Chorvátsku a hrozí jej koniec na šampionáte

Brankár Caballero spravil fatálnu chybu.


Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop