Korzár logo Korzár Spiš
Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

V kurze je čokoládový rezeň

Dať si na obed čokoládu môže vyzerať bláznivo. My sme však zistili, že to nie je až taký zlý nápad. Podtatranci sú na čokoládové hody už zvyknutí.

Daniela Kysacká. Tvrdí, že pripraviť si chutný obed z čokolády nie je zložité.Daniela Kysacká. Tvrdí, že pripraviť si chutný obed z čokolády nie je zložité. (Zdroj: mv)



POPRAD. Obedovať čokoládu môže vyzerať ako šialený nápad. „Musí to byť organická čokoláda a najlepšie v kombinácii s čerstvým ovocím,“ rozhovorila sa odborníčka v oblasti čokolády Renáta Jesenská.

Podľa nej je pravá čokoláda ovocie, ktoré rastie na strome a netreba sa jej báť. „Volia sa také suroviny, aby to človek nevnímal ako prejedanie sladkosťami. Naopak, horká čokoláda s kakaovým maslom znižuje cholesterol a upravuje krvný tlak,“ upozornila Jesenská.

Tipy na obed

Čokoládový obed môže podľa Jesenskej nahradiť akékoľvek hlavné jedlo. Predstavila nám niekoľko špecialít, ktoré sa svojím názvom nápadne podobajú známym maškrtám.

Skryť Vypnúť reklamu

„Španielske vtáčiky sú v sladkej úprave banány zabalené v palacinke,“ povedala. Známy je tiež rezeň, kde namiesto mäsa figuruje croissant obalený v čokoláde.

„Aj doma sa dá takýto sladký obed jednoducho pripraviť. Natrhané ovocie napicháte na ihlu, polejete čokoládou a karamelom a máte z toho havajské ražniči,“ prezradila ďalší recept Jesenská.

Nechali sa inšpirovať

Daniela Kysacká z Popradu pracuje s čokoládou denne. „Treba len vedieť ovocie s čokoládou kreatívne upraviť, inak to nič nie je,“ povedala. Ľubičania Peter Weber a Gabriela Bláhová sa nechali inšpirovať. „Už len keď si predstavím čokoládový rezeň, tak sa mi zbiehajú slinky,“ priznal sa Weber. „Som za a možno sa do toho hneď pustím,“ doplnila ho Bláhová.

Vhodné jedlo pri zdravotných problémoch

Organická čokoláda je vhodná aj pre ľudí so zdravotnými ťažkosťami. „Ak si chcem ako celiatik zamaškrtiť, tak si vyberám práve takú čokoládu,“ zdôverila sa Elena Janišová z Popradu.

Skryť Vypnúť reklamu

„Nahradiť týmto obed? Prečo nie?“ zamyslela sa Marta Breisky z Bardejova.

Jej manžel Arthur Breisky pochádza z Ameriky. Tam sa vraj s niečím podobným nikdy nestretol. „Je to bláznivé, ale napriek tomu neodolám,“ dodal s úsmevom.

Čokoládový rezeň? Nikdy!

Pri pomyslení na čokoládový rezeň sa poniektorí Popradčania zatvárili kyslo. „Vzhľadom na to, že bravčové mäso vôbec nejem, neviem si na obed predstaviť akýkoľvek rezeň, nieže ešte aby bol čokoládový. Čokoládu tiež veľmi neobľubujem,“ priznala sa Katarína Kovalčíková zo Spišskej Soboty.

Popradčanka Monika Nemcová si rezeň z čokolády vie na tanieri predstaviť. „Je to nezvyčajné jedlo, ale možno by mi to zachutilo. Čo by nie?“ povedala. Jej názor zdieľa aj kuchárka Mária Želonková. „Výborný nápad. Ja som na sladké a vôbec by som sa to nebála vyskúšať,“ uviedla.

Skryť Vypnúť reklamu

Jolana Paušová takémuto experimentu neverí. „Bravčový rezeň je predsa obedové jedlo a čokoláda môže byť iba ako dezert za ním. Bez mäsa si viem obed len ťažko predstaviť,“ zapochybovala. Na mäso je aj Popradčan František Kondula. „Mäso je mäso a čokoláda je čokoláda. Ale čokoláda mi inak chutí,“ dodal.

V reštaurácii sme natrafili na rodinku, ktorá si vychutnávala obľúbený obed. Na otázku, či by vymenili klasický rezeň za čokoládový, len odmietavo krútili hlavami. „Toto nejde dokopy. Keď obed, tak poriadny,“ povedala Kristína Kostrábová.

Jej mama Mária má rada čokoládu iba ako dezert. „Okrem mäsa si viem predstaviť aj zdravšie jedlá, ako napríklad zeleninu,“ dodala.

Rovnaký názor zdieľa aj hlava rodiny Viliam Kostráb. „Sladké si dávam večer ku kávičke. Ak si mám dať niečo na obed, tak poriadny rezeň s opekanými zemiakmi, a to aj štyrikrát do týždňa,“ uzavrel s úsmevom na tvári.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  6. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  2. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  3. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  4. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  5. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  6. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 310
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 527
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 20 777
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 971
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 949
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 628
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 805
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 729
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 589
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 8 918
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Na úrade dostali termín počas zákazu vychádzania. Prišli, hrozili im pokutou

Rezort vnútra zatvoril svoje pracoviská až v utorok.

Počas utorka pristúpilo ministerstvo k zatvoreniu svojich pracovísk pre verejnosť.

Šiesti poslanci košickej župy odchádzajú z poslaneckého klubu Smeru

Nemôžu vytvoriť svoj vlastný. Chcú zmenu rokovacieho poriadku.

Ján Jakubov bude zrejme predsedom nového poslaneckého klubu strany Hlas.

Kauza správkyne nebankovky SaS Slovensko sa možno vráti na začiatok

Krajský súd zrušil rozsudok okresného, ten bude pokračovať v dokazovaní.

Obžalovaná Kristína Rigová (vpravo) s advokátkou Helenou Knopovou na krajskom súde.

V Medzilaborciach začali stavať stanicu. Stará už bola len na hanbu

Poslúži cestujúcim, ktorí idú vlakom aj autobusom.

Práce na výstavbe vlakovej a autobusovej stanice v Medzilaborciach sa začali.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie nielen môže bolieť, ale možno sa pri čakaní naň nakaziť. Ilustračná fotografia.
Dobré ráno

Dobré ráno: Monika Jankovská sa chce dohodnúť s políciou

Štátna tajomníčka zrejme chce spolupracovať.

Podcast Dobré Ráno.
Stĺpček Zuzany Kepplovej

Vždy sa dá počítať s vypätím všetkých síl

Krajčí počas testovania videl "silného ducha slovenského národa".

Minister obrany Jaroslav Naď (OĽaNO) počas návštevy odberného miesta. v obci Nižná v okrese Tvrdošín.
Minister obrany Jaroslav Naď.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop