Korzár logo Korzár Spiš
Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Margecianske fajnoty chutili po hurkách i gruľovníkoch

Neodolateľná vôňa, príjemná chuť a dobrá nálada panovali cez víkend na Margecianskych fajnotách. Majstri mäsiari ponúkali zabíjačkové špeciality, nechýbali kysnuté bryndzovníky, kapustníky i tradičné gruľovníky.

Mária Pacunová návštevníkom akcie ukázala, ako sa pečú gruľovníky.Mária Pacunová návštevníkom akcie ukázala, ako sa pečú gruľovníky. (Zdroj: Mária Šimoňáková)



MARGECANY. Akcia sa uskutočnila v rámci osláv Mesiaca úcty k starším, ktorú pripravil Folklórny súbor Jadlovec s podporou obce. Vyvrcholením bol kultúrny program pre 300 seniorov. O dobrú náladu sa postarali domáci folklórny súbor i súbory z Kolinoviec a Krompách.

Nadšenie folkloristov

Myšlienka usporiadať akciu bola v hlavách folkloristov už skôr, podľa slov Jozefa Gajdoša z FS Jadlovec potrebovala iba dozrieť. Keďže v jeho rodine majú zabíjačky dlhoročnú tradíciu, rozhodli sa ukázať, ako sa kedysi zabíjalo.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

„Margecany sú už modernejšia obec. Málokto chová prasiatka. Ak sú aj zabíjačky, tak v rodinnom kruhu, my sme chceli zabíjačkovú atmosféru ukázať. Skôr narodení si zaspomínajú, neskôr narodení uvidia, ako sa kedysi zabíjalo, aké špeciality sa pripravovali. Som rád, že je tu toľko ľudí a verím, že sa zabavia,“ zdôraznil.

Dobré jedlo i zábava

„Fajnoty sú o dobrom jedle, dobrej zábave a veľkom nadšení FS Jadlovec, ku ktorému strhli aj obec. Máme tu klasické zabíjačkové špeciality, hurky, klobásky, podharlinku, polievku – grajzupu, ale i koláče ako kapustníky, bryndzovníky a tradičné magrecianske gruľovníky. Osobne mám rád všetky zabíjačkové fajnoty a po tom mäse dobre padne sladký gruľovník, ktorý mi ešte robieva moja mamka. Naše manželky už tieto tradičné fajnoty nerobia, klasický šmalec vystriedali tuky,“ prezradil starosta obce Igor Petrík (nez.). Na akciu pripravili 700 klobás a o čosi viac huriek – jaterníc.

Skryť Vypnúť reklamu

Sladké i slané

Osemdesiatročné gazdinky, členky FS Jadlovec, priamo pred obecným úradom napiekli tisícky gruľovníkov a niekedy ani nestíhali, taký veľký záujem o ne bol. „Príprava je jednoduchá, gruľe, múka, upečú sa na peci a pomastia. Niekto chce sladké, tak sa pocukrujú, iný naslano,“ uviedla Mária Papcunová.

„Gruľovníky nepečiem, ale zvykne ich robievať moja babka. Tieto sú výborné,“ zdôraznila Mária.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  7. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 19 251
  2. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 19 174
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 18 912
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 17 405
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 8 142
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 751
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 469
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 274
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat 7 092
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 6 978
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 243-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 4 411 obetí. Na Slovensku sa skončilo celoplošné testovanie, platia nové opatrenia.

4 h
Ilustračné foto

Druhú dávku by ste mali dostať do 42 dní.

15 h

Anonym sa hlásil ako kastrát. Našli uňho aj detské porno.

13 h
Pôvodné vizualizácie projektu Pharos Park.

Časť pozemkov je dlhodobo na predaj.

22 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop