Korzár logo Korzár Spiš
Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Na vianočnom stole predkov bolo až deväť chodov

Málokto vie, že štedrovečerné menu našich predkov pozostávalo najmenej zo siedmich až deviatich chodov.

Štedrovečerný stôl. Tak akosi vyzeral stôl našich starých a prastarých rodičov.Štedrovečerný stôl. Tak akosi vyzeral stôl našich starých a prastarých rodičov. (Zdroj: šim)

Jedným z nich bol cesnak, ktorý mal zabezpečiť zdravie po celý rok. Nechýbala modlitba či halušky. Pred blížiacimi sa sviatkami ponúkame malú inšpiráciu.

SPIŠSKÁ NOVÁ VES. S prípravou sa začínalo už v skorých ranných hodinách. „Do východu slnka museli byť napečené koláče i chlieb,“ zdôraznila Mária Vlčáková z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Spišskej Novej Vsi, ktorá pripravila krátky exkurz do histórie.

Prvým chodom bol alkohol – pálenka, vínko či hriate. Nasledovali múčne jedlá ako opekance s makom, známe tiež ako pupáčiky či bobaľky.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Tradičným štedrovečerným koláčom bol tzv. kračún alebo štedrák. Po koláči nasledoval cesnak, ktorý mal utužiť zdravie.

“Chýbať nemohol ani chlieb s medom. Ten ako Boží dar mal vždy na stole svoje zvláštne miesto. Uložený v miske, zakrytý ľanovým obrúskom ostával na stole až do nového roka, do Troch kráľov. Bol to chlieb, ktorý vydržal celé sviatky ako čerstvo napečený,“ uviedla M. Vlčáková.

Ďalším chodom boli oblátky a polievka. Najčastejšie kapustová, strukovinová, rybacia alebo kyslá obilná polievka.

„Hlavným jedlom boli halušky alebo pirohy. Obľube sa tešilo rôzne figurálne pečivo. Na Štedrý večer sa nejedla hydina, ľudia verili, že hydina rozhrabáva bohatstvo v dome, naopak bravčové mäso znamenalo hojnosť,“ dôvodila.

A čo nasledovalo po štedrovečernej hostine? Tak ako aj teraz prišlo obdarovanie. „Najväčším darom na Vianoce však neboli hračky, oblečenie či mobily, ale koleda a vinš so zdravím či Božím požehnaním do nového roka,“ dodala M. Vlčáková.

Skryť Vypnúť reklamu




Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  2. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  3. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  5. Hygge ako životný štýl
  6. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  7. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  8. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  9. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 41 547
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 39 392
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 12 874
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 728
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 074
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 056
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 396
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 218
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 055
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 948
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Kolegovia ho neúspešne oživovali 50 minút.

Norbert Szedlák pomáhal ľuďom 16 rokov.

2 h
V doskách bola aj takáto diera.

Nakoniec ho neuzavrú, vodiči budú musieť jazdiť pomalšie.

2 h
Ilustračné.

Výstrahy platia pre všetky okresy Košického aj Prešovského kraja rôzne.

5 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop