V adventnom čase robí radosť svojim blízkym sladkými anjelmi.
LEVOČA. Prívlastok sladký je namieste, pretože krásny anjel je vlastne torta plnená sladkým krémom. Aby chuť bola aká má byť, šikovná cukrárka nezabudla pridať rum
„Pečiem hlavne podľa svojej fantázie. V prípade anjela som upiekla piškótové pláty a vyrezala som z nich kruhy, ktoré som pospájala plnkou. Tak vzniklo telo,“ opísala Ľ. Poľanovská.
Hlavička anjela už jedlá nie je. Aby bola pekná hladká, cukrárka z Levoče použila polystyrén. Z marcipánu má zase anjel plášť. Pani Ľubomíra si potrpí na detaily, preto má plášť aj záhyby a vyzdobený je perličkami.
Anjelikovi z Levoče nechýbajú krídla a vlásky. Tie cukrárka zhotovila tiež z marcipánu za pomoci pretláčadla na cesnak.
„Anjel symbolizuje dobro, pohodu a lásku. Takéto pocity aj mávam, keď pečiem samotných anjelov,“ s úsmevom opísala pani Ľubomíra.
Z jej kuchyne vychádzajú všakovaké tortové figúry. Deti chcú hlavne autá a dospelí neváhajú žiadať, aby upiekla pre nich torty v podobe erotických pomôcok.
Najväčšiu radosť mala nedávno, keď najstaršej Levočanke, ktorá oslavovala 103. narodeniny, upiekla na jej oslavu tortu.
Autor: kar
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského regiónu nájdete na Korzári Spiš
