Korzár logo Korzár Spiš
Piatok, 15. január, 2021 | Meniny má DobroslavKrížovkyKrížovky

Fašiangové dobroty varili v poľnej kuchyni

Na fašiangové tradície nezabúdajú ani v Kolinovciach. Cez víkend sa obcou šírila príjemná vôňa zabíjačkových špecialít.

Pojazdná vojenská kuchyňa. V Kolinovciach v nej varili zabíjačkové špeciality. Na snímke Martin a jeho pomocník.Pojazdná vojenská kuchyňa. V Kolinovciach v nej varili zabíjačkové špeciality. Na snímke Martin a jeho pomocník. (Zdroj: šim)

Tie pripravovali miestni kuchári v pojazdnej vojenskej poľnej kuchyni. A bolo čo ochutnávať.

KOLINOVCE. Na zabíjačku sa vstávalo už o piatej ráno. Od šiestej sa už pracovalo na 130–kilovom prasiatku.

Šikovní majstri mäsiari a kuchári pripravovali tradičné pochúťky. Klobásky, jaternice, pečené mäsko s kyslou kapustičkou aj ovarovú polievku na Spiši známu ako grajzupa.

„Dá sa z toho pripraviť asi dvesto porcií,“ zdôraznil kuchár Martin. Spolu s ním zabíjačkové dobroty pripravovali Dalibor, Vlado, Marek a Michal.

Skryť Vypnúť reklamu

„Ja osobne mám najradšej grajzupu a pečené mäso s kapustou. Samozrejme, aj na hurkovine si veľmi rád pochutím,“ prezradil kuchár Martin.

Našej pozornosti neušlo, že zabíjačkové jedlá pripravovali v pojazdnej vojenskej kuchyni. Podľa Martina je to výborná vec. Kotly aj nádoby na varenie sú na jednom mieste, na dvoch kolesách.

„Má tri kotly na varenie, kde pripravujeme mäso aj polievku. Bočné nádoby sú na vriacu vodu, na čaj a na umývanie riadu. V tejto pojazdnej kuchyni pokojne pripravíte celý nedeľný obed aj pre susedov,“ poznamenal s úsmevom Martin.

Na zabíjačku vedľa obecného úradu prišli nielen domáci, ale aj hostia z okolia. Dobrú náladu nepokazil ani štípajúci mráz.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 19 316
  2. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 13 483
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 309
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 466
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 302
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 864
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 932
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 813
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 724
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 763
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cez čiaru: Ktorí vplyvní ľudia dláždili cestu Haščákovi a Pente?

Kto boli vplyvní známi a kamaráti na strane Penty?

NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Milióny na IT z čias Žigu sú ukážkovým plytvaním, na ťahu je NAKA

Bezpečnostný systém na hospodárstve bol predražený, tvrdí NKÚ.

Peter Žiga pred novinármi.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Chaos sa šíri krajinou

Šialenejšie ako meniť zákon pre Cibulkovú je zaradiť poľnohospodárstvo do očkovania kritickej infraštruktúry.

Peter Schutz

Koronavírus na Slovensku: Celoplošné testovanie je zásah s najrýchlejším účinkom, tvrdí Krajčí (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 220-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 362 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Minister zdravotníctva Marek Krajčí.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop