Korzár logo Korzár Spiš
Utorok, 22. máj, 2018 | Meniny má Júlia, Juliána

Fašiangové dobroty varili v poľnej kuchyni

Na fašiangové tradície nezabúdajú ani v Kolinovciach. Cez víkend sa obcou šírila príjemná vôňa zabíjačkových špecialít.

Pojazdná vojenská kuchyňa. V Kolinovciach v nej varili zabíjačkové špeciality. Na snímke Martin a jeho pomocník.(Zdroj: šim)

Tie pripravovali miestni kuchári v pojazdnej vojenskej poľnej kuchyni. A bolo čo ochutnávať.

KOLINOVCE. Na zabíjačku sa vstávalo už o piatej ráno. Od šiestej sa už pracovalo na 130–kilovom prasiatku.

Šikovní majstri mäsiari a kuchári pripravovali tradičné pochúťky. Klobásky, jaternice, pečené mäsko s kyslou kapustičkou aj ovarovú polievku na Spiši známu ako grajzupa.

„Dá sa z toho pripraviť asi dvesto porcií,“ zdôraznil kuchár Martin. Spolu s ním zabíjačkové dobroty pripravovali Dalibor, Vlado, Marek a Michal.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Ja osobne mám najradšej grajzupu a pečené mäso s kapustou. Samozrejme, aj na hurkovine si veľmi rád pochutím,“ prezradil kuchár Martin.

Našej pozornosti neušlo, že zabíjačkové jedlá pripravovali v pojazdnej vojenskej kuchyni. Podľa Martina je to výborná vec. Kotly aj nádoby na varenie sú na jednom mieste, na dvoch kolesách.

„Má tri kotly na varenie, kde pripravujeme mäso aj polievku. Bočné nádoby sú na vriacu vodu, na čaj a na umývanie riadu. V tejto pojazdnej kuchyni pokojne pripravíte celý nedeľný obed aj pre susedov,“ poznamenal s úsmevom Martin.

Na zabíjačku vedľa obecného úradu prišli nielen domáci, ale aj hostia z okolia. Dobrú náladu nepokazil ani štípajúci mráz.

Neprehliadnite tiež

A je to definitívne. Slováci sa predstavia na šampionáte v Košiciach

Budú hrať aj s Kanaďanmi, Američanmi či Fínmi.

Žigova firma Taper rieši cez súd problém s daňami

Pojednávalo sa za zatvorenými dverami a bez prítomnosti žalovanej finančnej správy.

V prípade potreby v Bachledovej doline pomôže externý defibrilátor

Je k dispozícii pri Chodníku korunami stromov.

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Hokejisti budú na domácom šampionáte hrať v Košiciach

Súpermi sú Kanada, USA, Fínsko, Nemecko, Dánsko, Francúzsko a Veľká Británia.

KOMENTÁRE

Len jedna iná strana zvykne hlasovať za návrhy extrémistov

Z 2650 hlasovaní iniciovali fašisti do 50.

dnes píše ondrej prostredník

Trójsky kôň od Kotlebu vám nevadí?

Potraty sú trójsky kôň, ktorého Kotleba dotiahol pred brány kostolov.

Najčítanejšie na Spiš Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach?
  2. Biznis úver: Lepší tím, stroje, či menej stresu s faktúrami
  3. Park pod Kolibou prepája mesto s prírodou
  4. Keď Slováci krotia morský vietor
  5. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti?
  6. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali
  7. Máte už program pre deti na túto sobotu?
  8. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy
  9. UNIQA poisťovňa sa sťahuje do Einsteinova Business Center
  10. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky
  1. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti?
  2. Keď Slováci krotia morský vietor
  3. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach?
  4. Park pod Kolibou prepája mesto s prírodou
  5. Do we have "Sagans" in language education?
  6. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali
  7. Máte už program pre deti na túto sobotu?
  8. Biznis úver: Lepší tím, stroje, či menej stresu s faktúrami
  9. Síce malí, no výnimoční regionálni dodávatelia. Poznáte ich?
  10. Top trendy 2018 v alternatívnych prístupoch ku zdraviu
  1. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy 23 335
  2. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky 16 616
  3. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti? 12 163
  4. Jozef Bíreš: Čerstvé potraviny sú pre človeka najhodnotnejšie 10 375
  5. Ako vzniká jeden z najkvalitnejších kolagénov na Slovensku? 7 747
  6. Unikátne defilé vojenskej techniky na zemi aj vo vzduchu 4 776
  7. Mladý Slovák vymyslel aplikáciu pre medicínu. 3 358
  8. Zabezpečte si svoje auto doteraz neprekonaným VAM systémom 2 711
  9. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali 2 097
  10. „Šťastný domov“ nie je fráza: 4 tipy, ako si ho vytvoriť 2 072

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop