Korzár logo Korzár Spiš
Štvrtok, 29. október, 2020 | Meniny má KláraKrížovkyKrížovky

Mladí ekofarmári si zasúťažia v Kežmarku

Už 14. ročník celoslovenského finále súťaže Mladý ekofarmár pre žiakov stredných odborných škôl sa po tretíkrát vracia pod Tatry.

Ekochov. Produkuje aj mlieko.Ekochov. Produkuje aj mlieko. (Zdroj: mn)

Študenti tak budú testovať svoje vedomosti v Strednej odbornej škole Kušnierska brána v Kežmarku.

KEŽMAROK. Celoslovenské kolo sa uskutoční v dňoch 25. až 27. marca v objektoch na Pradiarenskej ulici a v priestoroch Poľnohospodárskeho družstva podielnikov v Kežmarku za účasti víťazov krajských kôl z celého Slovenska a hostí zo školy z českého mesta Lanškroun.

„Cieľom tejto súťaže je rozvíjať tvorivé odborno-teoretické vedomosti budúcich absolventov o zložení, získavaní a spracovaní mlieka, ako aj praktické zručnosti v štyroch súťažných disciplínach,“ ozrejmil zástupca riaditeľa usporiadateľskej školy Ján Angelovič.

Skryť Vypnúť reklamu

Prvú časť súťaže tvorí 30-minútový vedomostný test, pozostávajúci z tridsiatich otázok, ktorého úlohou je dokonale preveriť teoretické vedomosti súťažiacich.

„V degustačných skúškách súťažiaci ochutnávajú a vizuálne posudzujú päť druhov mliečnych výrobkov a určujú, o ktorý mliečny výrobok ide,“ vysvetlil.

Súťažiacim tak komisia predloží kravské, ovčie i kozie mlieko a vzorky plnotučného, polotučného a odstredeného mlieka.

V tejto časti súťažiaci ešte stanovujú senzorické vlastnosti surového kravského mlieka, či je kvalitné alebo je narušené – maštaľnou vôňou, zvodnením či krmivom, a následne ho zatriedia podľa znakov kvality.

Súťaž vyvrcholí v dojárni

V chemickom laboratóriu pri laboratórnych skúškach surového kravského mlieka finalisti určia fyzikálne a chemické vlastnosti mlieka.

Skryť Vypnúť reklamu

„Na základe reakcie mlieka s chemikáliami súťažiaci rozlíšia, či mlieko pochádza od chorej alebo zdravej kravy. Záverečná praktická časť prebieha v skorých ranných hodinách v dojárni, kde sú súťažiaci hodnotení zo zručností pri dojení dojacím strojom a dodržiavania zásad hygienického programu získavania mlieka,“ doplnil zástupca riaditeľa.

ko dodal, Študenti si svoju kravu nemôžu vybrať. Tú im pridelí odborná komisia postupne, ako dojnice prichádzajú do zariadení určených na dojenie mlieka. V tejto časti súťaže podľa pravidiel nezvíťazí ten, kto nadojí najviac mlieka.

„Body sa získavajú za prípravu dojnice a dojacieho zariadenia, ako aj za správny postup vo všetkých fázach získavania mlieka,“ uzavrel Angelovič.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  4. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  5. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  6. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  7. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  8. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  9. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  10. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  1. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  2. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  3. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  4. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  5. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  8. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  9. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 35 256
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 23 577
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 663
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 948
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 15 677
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 12 952
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 242
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 505
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 380
  10. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 554
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Naď a Matovič sa pustili do Polačeka. Pre kritiku príprav testovania

Mesto tvrdí, že množstvo Košičanov sa nestihne otestovať.

Primátor sa obáva neúspechu, minister hovorí o neférovej kritike.

Prečo sa lekári vôbec bavili s kričiacou advokátkou z mobilu, pýtajú sa ľudia

Nemocnica vyčísľuje náklady na starostlivosť o rodičku bez testu a rúška.

Košická nemocnica po mimoriadnom prípade prijíma opatrenia.

Primár Krcho: Prípad rodičky, ktorá sa nechcela testovať, bol od marca jeden

Rozhovory ZKH s primárom neonatologického oddelenia Petrom Krchom.

Krcho
Rozhovor

Psychologička: Pre človeka s inými problémami môže byť pandémia poslednou kvapkou

Prichádzajú vyčerpaní zdravotníci i školáci.

Klinická psychologička Jana Maliňaková odporúča na psychickú pohodu v čase pandémie pravidelný denný režim.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Fico žije v atmosfére strachu, jeho ľudia končia v putách

Šéf Smeru sa zastal viacerých zadržaných.

Predseda Smeru Robert Fico.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Z tohto už Fico neutečie

Fico je svojim ľuďom verný za každých okolností.

Peter Tkačenko
Plošne testovanie na Covid-19.

Koronavírus na Slovensku: Matovič ponúka zdravotníkom mimoriadne odmeny (minúta po minúte)

Celkovo sa koronavírusom na Slovensku nakazilo 51 728. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 200 obetí.

Premiér Igor Matovič.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop