Korzár logo Korzár Spiš
Sobota, 23. január, 2021 | Meniny má MilošKrížovkyKrížovky

Dlhá zima môže zaviniť menej jačmeňa na pivo

Sneh chránil ozimné obilniny, ako napríklad pšenicu či raž. Múky na chlieb by preto malo byť dosť.

Tony osiva. V Smižanoch sú pripravení na siatie, meškajú pre počasie. Na snímke J. Uhliar.Tony osiva. V Smižanoch sú pripravení na siatie, meškajú pre počasie. Na snímke J. Uhliar. (Zdroj: kar)

Keď chceš jarcu (jačmeň), zasej v marcu. Takáto zaujímavá pranostika platí na Spiši. V tomto roku však poľnohospodári pre bohatú nádielku snehu nemôžu o marcových prácach na poli ani chyrovať. Možné preto je, že to ovplyvní úrodu jačmeňa, z ktorého sa vyrába aj pivo.

SPIŠ. Poľnohospodári z regiónu pamätajú aj časy, keď do polí vyrážali už 25. februára. V Poľnohospodárskom družstve v Smižanoch pripravili na siatie tony osív. Dúfajú, že do terénu vyjdú v prvej polovici apríla.

Dobrá správa však je, že snehová perina chránila ozimné obilniny, ako napríklad pšenicu či raž. V praxi to znamená, že pšeničnej múky by malo byť dosť, teda aj chleba.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

„Áno, je pravda, že táto zima je veľmi atypická. Jeseň však bola veľmi suchá, preto nám bohatá nádielka snehu práve pre vlhko padne vhod. Sneh sa však nesmie roztopiť veľmi rýchlo a naraz, aby čo najviac vody vniklo do pôdy,“ opísal nám Ján Uhliar z Poľnohospodárskeho družstva v Smižanoch.

Podľa neho je však predčasné hodnotiť už teraz, aká bude úroda. „Je veľmi nezvyklé, aby na konci marca bolo vonku toľko snehu. Musel by som však vedieť veštiť zo sklenenej gule, aby som predpovedal, aký to bude mať vplyv na úrodu,“ smeje sa tento odborník.

Sme vraj malým hráčom

Pravdou však je, že meškajú s výsevom jačmeňa. Ten predávajú aj ako sladovnícky jačmeň, z ktorého sa vyrába pivo. Majú sa teda pivári obávať, že tento nápoj zdražie, prípadne že ho bude menej?

Skryť Vypnúť reklamu

„Sme otvorení Európskej únii a v rámci tohto trhu sme veľmi malým hráčom,“ hovorí J. Uhliar.

Ak by nastala aj takáto situácia, deficit by sa zrejme riešil dovozom tak, ako v prípade iných potravín.

„Bohužiaľ, až 50 percent potravín, ktoré si vieme dorobiť a dopestovať doma, dovážame. Aj tento fakt veľmi zle vplýva na slovenské poľnohospodárstvo,“ tvrdí J. Uhliar.

Jačmeň síce vysejú neskôr, dôležitý však bude aj samotný zber. „Veľmi zlá je pre nás mokrá žatva. Dôležité teda je, aké bude počasie v auguste a ako rýchlo jačmeň dokážeme pozbierať z polí,“ dodal J. Uhliar.

Skúsia aj sóju

V Smižanoch pestujú jačmeň na ploche 160 hektárov. Na 30 hektároch by chceli posiať jarnú repku olejnú.

V tomto roku skúsia aj novinku, pestovať chcú pokusne sóju na kŕmne účely. Obilniny vysiali na ploche 600 hektárov. Ide o pšenicu, raž a jačmeň.

Skryť Vypnúť reklamu

Poľnohospodárske družstvo v Smižanoch disponuje poľnohospodárskou pôdou o rozlohe 1 930 hektárov, z toho je orná pôda 1 300 hektárov.

Peter Endel zo Spišskej Novej Vsi je milovníkom piva, jeho koníčkom je zbieranie etikiet, podpivníkov aj pivových vrchnákov. Keďže veľa cestuje, v zbierke má kúsky z rôznych krajín.

„Zaujímam sa síce aj o samotnú výrobu piva, o tej pranostike som však nevedel. V čase, kedy takmer všetko dovážame, ma veľmi teší, že naši pestovatelia zo Spiša predávajú jačmeň na výrobu piva. Myslím si, že neskoré siatie jačmeňa možno ovplyvní cenu, ale na druhej strane dúfam, že to tak nebude,“ povedal nám svoj názor milovník piva zo Spiša.

Tvrdí, že hoci ochutnal pivo v rôznych krajinách, to slovenské mu chutí najviac. „Naposledy som pil pivo v Slovinsku,“ spomína.

Na tento mok nedá dopustiť, pretože vraj najlepšie dokáže uhasiť smäd.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 38 031
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 36 520
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 930
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 254
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 990
  6. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 8 573
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 328
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 950
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 726
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 624
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Riaditeľ zariadenia Arcus Juraj Briškár potvrdil nové úmrtia.

Župan naznačuje, že zlyhal, on to odmieta.

9m
Testovanie v Družstevnej pri Hornáde.

Starosta Veľkej Idy: Rómovia sa testovať chcú, je to vážna choroba, majú strach.

1 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Odberné miesto v električkách Dopravného podniku Bratislava na Hviezdoslavovom námestí v Bratislave.

Na Slovensku prebieha plošné skríningové testovanie. PCR testy odhalili viac ako 234-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 965 obetí.

10 h
Larry King zomrel vo veku 87 rokov.

Začiatkom roka ho hospitalizovali s covidom.

2 h
Petra Vlhová po zjazde v Crans Montane.

Slovenka obsadila siedme miesto.

3 h
Daniel Lipšic.

Poslanci zabudli neprokurátorom umožniť, aby požiadali o previerku.

20 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop