Korzár logo Korzár Spiš
Utorok, 19. január, 2021 | Meniny má MárioKrížovkyKrížovky

Guľášovú súťaž pod hradom vyhrala Kopkáš banda

Pod Spišským hradom sa súťažilo o najchutnejší guľáš. V Guľášfest Branisko bojovalo trinásť družstiev.

Kotol ako z pekiel. Štefan v ňom mäsko miešal s poriadnym „pádlom“ každých 2,5 minúty.Kotol ako z pekiel. Štefan v ňom mäsko miešal s poriadnym „pádlom“ každých 2,5 minúty.

Titul najchutnejšieho guľáša si odniesla Kopkáš banda z Abrahámoviec. Chlapi z Popradu si na varenie priniesli kotol takmer ako od pekelníkov.

SPIŠSKÉ PODHRADIE. Na salaši sa stretli milovníci obľúbeného slovenského jedla, aby sa popasovali v tom, kto navarí najlepší guľáš.

Vlaňajšiu premiéru si zopakovali Sušedzi z Levoče. Trojčlenný tím Boris, Marek a Ľubo si úlohy podelili. Chystali opekanú krkovičku naloženú v pikantnom jogurtovom páce, piekli gruľovníky, kapustníky, v guľáši varili aj bôčik.
„Sme skutočne susedia a po večeroch nemáme čo robiť, tak vymýšľame recepty,“ poznamenal Boris.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Susedia si dobre rozumejú. Na otázku, prečo na súťaž nevzali na pomoc aj svoje polovičky, Boris vtipne podotkol: „Načo, veď hádať sa vieme aj sami.“

Zaujímalo nás, čím je práve ich guľáš výnimočným.

„Je taký bežný. Základ tvorí hovädzie mäsko a zvyšok to, čo sme našli po ceste autom sem. Bolo to už poriadne ojazdené, ležalo to na zemi, mohla to byť mačka či pes. No a potom sú to už len koreniny,“ so značnou dávkou humoru komentoval tajomstvo kuchyne Boris.

Fričoguľáš i pekelníkov kotol

O niekoľko metrov ďalej sme zastihli družstvo z obce Fričovce.

„Varíme Fričoguľáš z diviny a hovädzieho mäsa. Prišli sme sem štyria, dvaja pijaci a dvaja čo ich odvezú domov,“ rovnako zavtipkoval aj Marek Pribula z Fričoviec. Ten spolu s pomocníkmi varil v 40–litrovom kotlíku.

Skryť Vypnúť reklamu

Pod kopcom si oheň rozložili chlapi z Popradu. Mali kotol, za ktorý by sa nemuseli hanbiť ani čerti z pekla. Ich „pekelný“ kotol mal 180 litrov. Varešku, ktorou mäsko v guľáši v pravidelných 2,5–minútových intervaloch miešal hovorca družstva Štefan Ledecký, by im závideli aj veslári.

„S takýmto pádlom môžete pokojne aj veslovať,“ zažartoval.

A čo tvorilo základ ich guľáša? „Je to klasický trojboj – hovädzie, bravčové a divina. A ešte malé tajomstvo, aby chuť bola výborná, no to neprezradím,“ tajnostkársky poznamenal šéfkuchár.

„Varíme pre 100 až 120 ľudí, takže sa nám tento obrovský kotol veľmi hodil,“ dodal Štefan.

spiko_gulasfest_2_180613_sim_res.jpg

Sušedzi Ľubo, Boris, Marek (zľava). Okrem guľáša „z cesty“ pripravovali aj chutnú krkovičku na platni.

spiko_gulasfest_3_180613_sim_res.jpg

Rýchlosť v behu s fúrikom. Popri varení sa súťažilo aj v rôznych netradičných súťažiach. Na snímke predseda poroty. Foto k článku: Mária Šimoňáková

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  8. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  9. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  10. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  1. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  4. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  7. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  8. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 25 113
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 18 465
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 12 874
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 344
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 648
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 6 848
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 783
  8. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 721
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 445
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 956
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Experti nesúhlasia s Krajčího vyjadreniami o AstraZenece a posune očkovania

Tento týždeň príde o takmer päťtisíc dávok vakcíny od Pfizeru menej.

Minister zdravotníctva Marek Krajčí.
Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Čo nám ostáva, keď Fico slintá po moci a vláda sa háda?

Čoraz ťažšie sa rozlišuje, ktoré rozhodnutie smeruje k ochrane životov a ktoré je len zneužívaním dôvery občanov.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Holý sa opäť zatajuje. Buď porušil pravidlá, alebo Britov zavádzal

Na Slovensku pravidlá neporušil, v Anglicku to isté nie je.

Štefan Holý.

Koronavírus na Slovensku: PCR testy odhalili 1 909 nakazených, pribudlo 111 úmrtí (minúta po minúte)

Od začiatku pandémie zomrelo v súvislosti s covidom 3 637 osôb, vyliečilo sa 173 761 ľudí.

Plošné testovanie na Covid-19:Zdravotník odoberá vzorku.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop