Korzár logo Korzár Spiš
Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Na východe varia medové pivo so zázvorom

Spišská Kapitula patrila cez víkend Festivalu medu a vína. Jeho návštevníci mohli ochutnať medové pivo so zázvorom či malinami.

Generálny vikár A. Tyrol. Požehnal sochu sv. Ambróza, patróna včelárstva.Generálny vikár A. Tyrol. Požehnal sochu sv. Ambróza, patróna včelárstva. (Zdroj: šim)

Spišská Kapitula patrila cez víkend Festivalu medu a vína. Štvrtý ročník Via Regia bol v znamení požehnania na Slovensku jedinečnej sochy sv. Ambróza – patróna včelárstva. Na Spiši chcú k tomuto svätcovi zaviesť tradíciu procesií. Návštevníci festivalu mali aj jedinečnú možnosť ochutnať medové pivo so zázvorom či malinami.

SPIŠSKÉ PODHRADIE. Festival odštartoval svätou omšou, ktorú celebroval generálny vikár Anton Tyrol.

V jej úvode požehnal sochu sv. Ambróza, ktorú podľa oltárneho obrazu v katerdále sv. Martina na Spišskej Kapitule zhotovil spišský umelecký rezbár. Rovnako požehnal zástavy včelárov z regiónu i Poľska.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

„Včelárstvo je ušľachtilá ľudská činnosť, v ktorej človek nachádza Boží rozmer. Dar medu a vína, ktorý nám Pán Boh dáva. Tak ako máme sladkosť v chuti medu, tak by sme mali vidieť a ochutnávať sladkosť v slovách nášho Pána Boha, ktorého slovo nás sprevádza na každom našom kroku,“ zdôraznil pred požehnaním sochy i zástav generálny vikár.

Po svätej omši sa socha sv. Ambróza v slávnostnom sprievode presunula do Európskeho domu na Spišskej Kapitule. Tento svätec žil v druhej polovici 4. storočia. Bol vždy spájaný s medom a uctievali ho včelári ako svojho patróna. Jeho atribútom je úľ ležiaci pri jeho nohách.

Jedinečná socha i medové pivo

Festival Via Regia organizuje košické združenie Feman v priestoroch Európskeho domu na Spišskej Kapitule. Ako zdôraznil jeho riaditeľ Eduard Buraš, takéto stretnutia včelárov a medárov sú dôležité z pohľadu zachovania včelárstva na Slovensku a výmeny skúseností.

Skryť Vypnúť reklamu

„Medári a včelári by mali mať také miesto, kde sa môžu stretávať, a ja verím, že sa z toho stane aj celonárodná tradícia. Súčasťou festivalu je aj odborný seminár včelárov zo Slovenska, Ukrajiny, Poľska i Maďarska. Tí sa stretávajú s problémami vymierania včelstiev a tým aj poklesom produkcie. Odborníci hovoria, že svoje v tom zohrávajú aj pesticídy používané v poľnohospodárstve,“ uviedol E. Buraš.

Dodal, že tento ročník festivalu bol výnimočný vyhotovením sochy sv. Ambróza, ktorá je jedinečná v rámci celého Slovenska.

„Chceme tu založiť tradíciu procesií ku tomuto svätcovi. A druhou výnimočnosťou je aj premiéra medového piva so zázvorom, ktoré sa vyrába v Poľsku a na Ukrajine a u nás sa začína teraz,“ doplnil E. Buraš.

Medové pivo osvieži

„Medové pivo so zázvorom sa vyznačuje tým, že nie je až také sladké ako iné pivá a veľmi dobre chutí. Na tisíc litrov piva ide 10 kíl medu, pridá sa zázvor a pomarančová kôra,“ uviedol Marcel Štoff z rožňavského pivovaru.

Skryť Vypnúť reklamu

Podľa slov Mira Kozmu, predsedu regionálnej zložky Slovenského zväzu včelárov Košického kraja, je festival jedinečnou možnosťou ukázať prácu včelárov odbornej i nevčelárskej verejnosti.

„Aj včelárenie má svoje svojské stránky, jednak sú to žihadielka, jednak choroby včiel a z roka na rok je aj počasie veľkou neznámou. Tento rok bol mimoriadne ťažký pre tie naše včeličky, hlavne z jari. Príroda stihla dobehnúť neskorý nástup, no včielky už nie, tým pádom je toho medu menej. Uvidíme, ako to bude do konca roka,“ dodal M. Kozma.

sk_ambroz_2_240613_sim_res.jpg
Procesia so svätcom. Náboženský turizmus na Spišskej Kapitule má rozvíjať aj tradícia pricesií k patrónovi včelárov.


sk_ambroz_3_240613_sim_res.jpg
Medové pivo so zázvorom. V horúcej sobote bolo príjemným osviežením.
Foto: šim



Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  6. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  9. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  10. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 28 185
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 25 521
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 537
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 11 218
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 011
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 721
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 567
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 417
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 412
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 307
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

PCR testy odhalili na východe vyše päťsto nových prípadov

Zomrelo ďalších sto ľudí, očkovanie postupuje pomaly.

Ráno horelo v jednom z košických bytov. Majiteľku zachránil sused

Časť obyvateľov museli evakuovať, neskôr sa mohli vrátiť domov.

Z bytu šľahali poriadne plamene.

Košická župa odkryla odmeny. Priemerne 1 037 eur na úradníka

Otázky nestačili, zabral až slobodný prístup k informáciám.

Košický župan Rastislav Trnka.
POZNÁMKA

Prešľap župy s odmenami je nepochopiteľný

Odpoveď kraja bola všetko iné, len nie priesvitná a zrejmá.

Úrad Košického samosprávneho kraja.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kedy sa dostanete na rad? Zverejnili podrobnosti očkovacej stratégie

Mladší ako 45 rokov sa dostanú na rad ako poslední.

Očkovanie v UNLP.

Koronavírus: Pribudlo 2 484 nových prípadov. Potvrdili aj ďalších sto úmrtí na covid (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 228-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 737 obetí. Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

Ilustračné foto.

Vlhovej brat: Aj v lyžovaní je politika. Každý chce s nami vybabrať

Vlha hovorí, prečo posledné preteky nedopadli podľa očakávaní.

Petra Vlhová, Boris Vlha
Nemecká kancelárka Angela Merkelová.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop