Korzár logo Korzár Spiš
Nedeľa, 20. august, 2017 | Meniny má Anabela

Na východe varia medové pivo so zázvorom

Spišská Kapitula patrila cez víkend Festivalu medu a vína. Jeho návštevníci mohli ochutnať medové pivo so zázvorom či malinami.

Generálny vikár A. Tyrol. Požehnal sochu sv. Ambróza, patróna včelárstva.(Zdroj: šim)

Spišská Kapitula patrila cez víkend Festivalu medu a vína. Štvrtý ročník Via Regia bol v znamení požehnania na Slovensku jedinečnej sochy sv. Ambróza – patróna včelárstva. Na Spiši chcú k tomuto svätcovi zaviesť tradíciu procesií. Návštevníci festivalu mali aj jedinečnú možnosť ochutnať medové pivo so zázvorom či malinami.

SPIŠSKÉ PODHRADIE. Festival odštartoval svätou omšou, ktorú celebroval generálny vikár Anton Tyrol.

V jej úvode požehnal sochu sv. Ambróza, ktorú podľa oltárneho obrazu v katerdále sv. Martina na Spišskej Kapitule zhotovil spišský umelecký rezbár. Rovnako požehnal zástavy včelárov z regiónu i Poľska.

„Včelárstvo je ušľachtilá ľudská činnosť, v ktorej človek nachádza Boží rozmer. Dar medu a vína, ktorý nám Pán Boh dáva. Tak ako máme sladkosť v chuti medu, tak by sme mali vidieť a ochutnávať sladkosť v slovách nášho Pána Boha, ktorého slovo nás sprevádza na každom našom kroku,“ zdôraznil pred požehnaním sochy i zástav generálny vikár.

Po svätej omši sa socha sv. Ambróza v slávnostnom sprievode presunula do Európskeho domu na Spišskej Kapitule. Tento svätec žil v druhej polovici 4. storočia. Bol vždy spájaný s medom a uctievali ho včelári ako svojho patróna. Jeho atribútom je úľ ležiaci pri jeho nohách.

Jedinečná socha i medové pivo

Festival Via Regia organizuje košické združenie Feman v priestoroch Európskeho domu na Spišskej Kapitule. Ako zdôraznil jeho riaditeľ Eduard Buraš, takéto stretnutia včelárov a medárov sú dôležité z pohľadu zachovania včelárstva na Slovensku a výmeny skúseností.

„Medári a včelári by mali mať také miesto, kde sa môžu stretávať, a ja verím, že sa z toho stane aj celonárodná tradícia. Súčasťou festivalu je aj odborný seminár včelárov zo Slovenska, Ukrajiny, Poľska i Maďarska. Tí sa stretávajú s problémami vymierania včelstiev a tým aj poklesom produkcie. Odborníci hovoria, že svoje v tom zohrávajú aj pesticídy používané v poľnohospodárstve,“ uviedol E. Buraš.

Dodal, že tento ročník festivalu bol výnimočný vyhotovením sochy sv. Ambróza, ktorá je jedinečná v rámci celého Slovenska.

„Chceme tu založiť tradíciu procesií ku tomuto svätcovi. A druhou výnimočnosťou je aj premiéra medového piva so zázvorom, ktoré sa vyrába v Poľsku a na Ukrajine a u nás sa začína teraz,“ doplnil E. Buraš.

Medové pivo osvieži

„Medové pivo so zázvorom sa vyznačuje tým, že nie je až také sladké ako iné pivá a veľmi dobre chutí. Na tisíc litrov piva ide 10 kíl medu, pridá sa zázvor a pomarančová kôra,“ uviedol Marcel Štoff z rožňavského pivovaru.

Podľa slov Mira Kozmu, predsedu regionálnej zložky Slovenského zväzu včelárov Košického kraja, je festival jedinečnou možnosťou ukázať prácu včelárov odbornej i nevčelárskej verejnosti.

„Aj včelárenie má svoje svojské stránky, jednak sú to žihadielka, jednak choroby včiel a z roka na rok je aj počasie veľkou neznámou. Tento rok bol mimoriadne ťažký pre tie naše včeličky, hlavne z jari. Príroda stihla dobehnúť neskorý nástup, no včielky už nie, tým pádom je toho medu menej. Uvidíme, ako to bude do konca roka,“ dodal M. Kozma.

sk_ambroz_2_240613_sim_res.jpg
Procesia so svätcom. Náboženský turizmus na Spišskej Kapitule má rozvíjať aj tradícia pricesií k patrónovi včelárov.


sk_ambroz_3_240613_sim_res.jpg
Medové pivo so zázvorom. V horúcej sobote bolo príjemným osviežením.
Foto: šim



Neprehliadnite tiež

V obrazoch: Pohreb grófky Elizabeth Olgyay Andrássyovej

Jej urnu s pozostatkami uložili do hrobu na hrade Krásna Hôrka.

Košická župa chce predať budovu v širšom centre Košíc

Sídli v nej rómske profesionálne divadlo Romathan. Bude sa sťahovať.

Miss Domaša 2017 sa stala folkloristka Zuzka

Náhradný termín populárnej akcie tentoraz krásku našiel.

Tri desiatky obcí čakajú doplňujúce voľby. Aj na východe

Svojich zástupcov si budú voliť v polovici októbra.

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Najdlhšia bytovka na svete je vo Viedni a má meno po Marxovi. Je radosť v nej žiť

Nie je špinavá ani nebezpečná, hoci sú v nej sociálne byty. Nezamestnaní v nej bývajú vedľa profesorov.

EKONOMIKA

Mladý Slovák vytvoril nový dizajn pre TANAP, majú oň záujem

Baví ma, keď sa môžem podieľať na niečom, čo spropaguje Slovensko, hovorí dizajnér.

BRATISLAVA

Bratislava porastie do výšky, budovy zmenia panorámu

V Bratislave rýchlym tempom pribúdajú výškové budovy.

SVET

Klamali aj intrigovali. Všetci prezidentovi muži, ktorí skončili

Za sedem mesiacov skončili takmer všetci Trumpovi spolupracovníci.

Najčítanejšie na Spiš Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 5 993
  2. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 3 347
  3. Ako sme jazdili v socializme 2 644
  4. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 369
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 705
  6. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 454
  7. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 209
  8. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 152
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 895
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 725

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop