Korzár logo Korzár Spiš
Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Na východe varia medové pivo so zázvorom

Spišská Kapitula patrila cez víkend Festivalu medu a vína. Jeho návštevníci mohli ochutnať medové pivo so zázvorom či malinami.

Generálny vikár A. Tyrol. Požehnal sochu sv. Ambróza, patróna včelárstva.Generálny vikár A. Tyrol. Požehnal sochu sv. Ambróza, patróna včelárstva. (Zdroj: šim)

Spišská Kapitula patrila cez víkend Festivalu medu a vína. Štvrtý ročník Via Regia bol v znamení požehnania na Slovensku jedinečnej sochy sv. Ambróza – patróna včelárstva. Na Spiši chcú k tomuto svätcovi zaviesť tradíciu procesií. Návštevníci festivalu mali aj jedinečnú možnosť ochutnať medové pivo so zázvorom či malinami.

SPIŠSKÉ PODHRADIE. Festival odštartoval svätou omšou, ktorú celebroval generálny vikár Anton Tyrol.

V jej úvode požehnal sochu sv. Ambróza, ktorú podľa oltárneho obrazu v katerdále sv. Martina na Spišskej Kapitule zhotovil spišský umelecký rezbár. Rovnako požehnal zástavy včelárov z regiónu i Poľska.

Skryť Vypnúť reklamu

„Včelárstvo je ušľachtilá ľudská činnosť, v ktorej človek nachádza Boží rozmer. Dar medu a vína, ktorý nám Pán Boh dáva. Tak ako máme sladkosť v chuti medu, tak by sme mali vidieť a ochutnávať sladkosť v slovách nášho Pána Boha, ktorého slovo nás sprevádza na každom našom kroku,“ zdôraznil pred požehnaním sochy i zástav generálny vikár.

Po svätej omši sa socha sv. Ambróza v slávnostnom sprievode presunula do Európskeho domu na Spišskej Kapitule. Tento svätec žil v druhej polovici 4. storočia. Bol vždy spájaný s medom a uctievali ho včelári ako svojho patróna. Jeho atribútom je úľ ležiaci pri jeho nohách.

Jedinečná socha i medové pivo

Festival Via Regia organizuje košické združenie Feman v priestoroch Európskeho domu na Spišskej Kapitule. Ako zdôraznil jeho riaditeľ Eduard Buraš, takéto stretnutia včelárov a medárov sú dôležité z pohľadu zachovania včelárstva na Slovensku a výmeny skúseností.

Skryť Vypnúť reklamu

„Medári a včelári by mali mať také miesto, kde sa môžu stretávať, a ja verím, že sa z toho stane aj celonárodná tradícia. Súčasťou festivalu je aj odborný seminár včelárov zo Slovenska, Ukrajiny, Poľska i Maďarska. Tí sa stretávajú s problémami vymierania včelstiev a tým aj poklesom produkcie. Odborníci hovoria, že svoje v tom zohrávajú aj pesticídy používané v poľnohospodárstve,“ uviedol E. Buraš.

Dodal, že tento ročník festivalu bol výnimočný vyhotovením sochy sv. Ambróza, ktorá je jedinečná v rámci celého Slovenska.

„Chceme tu založiť tradíciu procesií ku tomuto svätcovi. A druhou výnimočnosťou je aj premiéra medového piva so zázvorom, ktoré sa vyrába v Poľsku a na Ukrajine a u nás sa začína teraz,“ doplnil E. Buraš.

Medové pivo osvieži

„Medové pivo so zázvorom sa vyznačuje tým, že nie je až také sladké ako iné pivá a veľmi dobre chutí. Na tisíc litrov piva ide 10 kíl medu, pridá sa zázvor a pomarančová kôra,“ uviedol Marcel Štoff z rožňavského pivovaru.

Skryť Vypnúť reklamu

Podľa slov Mira Kozmu, predsedu regionálnej zložky Slovenského zväzu včelárov Košického kraja, je festival jedinečnou možnosťou ukázať prácu včelárov odbornej i nevčelárskej verejnosti.

„Aj včelárenie má svoje svojské stránky, jednak sú to žihadielka, jednak choroby včiel a z roka na rok je aj počasie veľkou neznámou. Tento rok bol mimoriadne ťažký pre tie naše včeličky, hlavne z jari. Príroda stihla dobehnúť neskorý nástup, no včielky už nie, tým pádom je toho medu menej. Uvidíme, ako to bude do konca roka,“ dodal M. Kozma.

sk_ambroz_2_240613_sim_res.jpg
Procesia so svätcom. Náboženský turizmus na Spišskej Kapitule má rozvíjať aj tradícia pricesií k patrónovi včelárov.


sk_ambroz_3_240613_sim_res.jpg
Medové pivo so zázvorom. V horúcej sobote bolo príjemným osviežením.
Foto: šim



Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  2. Home (ale aj) Office
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Zelená Bratislava
  7. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  8. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  1. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Zelená Bratislava
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  5. Ruža zmeny
  6. Úpravy automobilov pre ZŤP
  7. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  8. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 28 329
  2. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 16 795
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 127
  4. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 327
  5. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 695
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 390
  7. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 426
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 090
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 008
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 618
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Celoplošné testovanie bude s najvačšou pravdepodnosťou dobrovoľné (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 31 400. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 98 obetí.

Premiér Igor Matovič počas tlačovej konferencie.
Vinice spoločnosti Tokaj & Co.
Peter Sagan na Giro d'Italia 2020.

Čo hovoria zahraničné štúdie o reštauráciách a fitnescentrách

Treba vetrať, nosiť rúško a udržiavať odstup.

Ilustračné foto.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop