Korzár logo Korzár Spiš
Streda, 26. september, 2018 | Meniny má Edita

Guľáš majstrom Rudoľky sa stali športovci

Víťazom nultého ročníka Guľáš majster Rudoľky v Spišských Vlachoch sa stalo družstvo tenisovo-hokejového klubu.

Salajovci hájili farby najmladších účastníkov súťaže.(Zdroj: Mária Šimoňáková)

O tom, že ich guľáš bol najchutnejší, rozhodla náhodne vybraná porota spomedzi Vlašanov.

SPIŠSKÉ VLACHY. Súťaž vo varení guľášu zorganizoval víťazný klub. Okrem neho túto tradičnú slovenskú pochúťku varili aj miestni dôchodcovia, družstvo Labašovcov, Salajovcov a Šaňovcov. Varil sa bravčový, hovädzí aj hovädzo-bravčový guľáš.

Rudoľka od rána voňala po mäse, paprike, korení, cibuľke. Predovšetkým tu však panovala výborná nálada.
Štefan Kandrik varil guľáš v zastúpení miestnej organizácie Jednoty dôchodcov Slovenska.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Dôchodcovia peňazí nemajú dosť, tak sme sa rozhodli navariť ho z bravčového mäska. Nechýba ani cibuľka, koreniny, cesnak a zemiaky. Ja osobne dávam na kilo mäsa kilo zemiakov, takto to mám už osvedčené. No a základom je aj prírodná a zdravá vlašská vodička,“ zdôraznil majster kuchár.

Dôchodcovia navarili približne 15 litrov guľášu. Podľa Š. Kandrika správny guľáš potrebuje čas. Nemá sa variť rýchlo, musí dozrieť a ustáliť sa, vtedy je najchutnejší.

A aké malo družstvo očakávania v súťaži? „My nečakáme žiadnu cenu. Ide o to, aby sme sa stretli, porozprávali sa a dobre sa najedli, to je naša výhra“,“ dodal Š. Kandrik.

Ocenením je prázdny kotol

Najmladšie zastúpenie kuchárov bolo v družstve Salajovcov. Radoslavovi Nemčíkovi pomáhali Júlia Salajová, ktorá v deň súťaže oslavovala aj svoje narodeniny, Anežka Ivanová a ich kamarát, ktorý si hovorí Všakvieš. Guľáš varili z hovädzieho mäsa.

„Varíme ho s láskou, máme pritom veľa optimizmu a pri varení panuje dobrá nálada,“ takto zhodnotil kvality ich guľáša R. Nemčík.

Nezabudol poznamenať, že suroviny si kúpili len v meste Spišské Vkachy, čím zadosťučinili lokálpatriotizmu.
Michal Labša z družstva Labašovcov si na varenie priviedol aj svojho učiteľa varenia guľášu. „Mladí sa musia učiť od starších, pri počítači sa nič nenaučia. Mojím pánom učiteľom vo varení guľáša je Janko Gábriš,“ uviedol M. Labaš.

„Ja som varil guľáš už dvom ministrom a všetci ešte stále žijú,“ poznamenal s úsmevom Janko.

Podľa M. Labaša je najlepší guľáš vtedy, keď sa pripravuje z rôznych druhov mäsa. „Teraz varíme hovädzo-bravčový guľáš. Inak, pre mňa osobne je najlepší guľáš ten, do ktorého ide ešte aj jahňacinka. Pre mňa je to najchutnejšie mäso. Dôležité je pri kombinácii držať sa pravidla, že do kotla dávate len to, čo vyrástlo v lese, alebo len to, čo vyrástlo na hospodárskom dvore. Takže bravčovinu a divinu nikdy nevariť spolu, to je moja zásada,“ zdôraznil šéfkuchár.

„My sme sa sem prišli zúčastniť. Nemusíme byť prví, nech je prázdny kotol, to je najlepšie ocenenie pre kuchára,“ dodal M. Labaš.

Všetci varili výborne

„S priebehom súťaže sme spokojní. Okrem varenia guľáša sa tu súťažilo v zabíjaní klincov, v pílení dreva, v hádzaní vajíčkom a podobne. Ľudia sa bavili, to bolo podstatné. To, že práve naše družstvo zvíťazilo, beriem ako rozhodnutie, že guľáš náhodne vybraným porotcom chutil najviac. No osobne si myslím, že všetci ho navarili skutočne výborne,“ dodal František Pikla z THK Spišské Vlachy.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Škola fantázie v Tatralandii. Keď učenie dokáže baviť
  2. Záujem o Jarabinky rastie, lákajú na zaujímavé prvenstvo
  3. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  4. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy
  5. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  6. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  7. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  8. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov
  9. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska!
  10. Podnikajte múdro, skúste služby profesionálneho call centra
  1. Záujem o Jarabinky rastie, lákajú na zaujímavé prvenstvo
  2. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy
  3. Škola fantázie v Tatralandii. Keď učenie dokáže baviť
  4. Brieždenie pod lomenicou
  5. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  6. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  7. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  8. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  9. Zlatý mok čapujú najlepšie v Prešove. Šarišským Majstrom výčapu
  10. Rezidenčná štvrť bez betónových plotov
  1. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 13 264
  2. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov 11 394
  3. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 11 016
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov? 7 606
  5. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku 5 551
  6. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska! 5 097
  7. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy 4 782
  8. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy 4 605
  9. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať 4 444
  10. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste 3 918

Neprehliadnite tiež

Dôchodcom telefonuje falošný lekár. Žiada od nich peniaze

Polícia varuje ľudí, aby sa nedali nachytať.

V Krásnej zasahujú hasiči, horí v areáli šrotoviska

Dym hlásili z Valalík, Krásnej, Furče, centra Košíc či Šebastoviec.

Vraždiace duo z Medzeva dobilo obeť konármi. Vraj zo žiarlivosti

Na košickom súde sa ani jeden k zodpovednosti nehlási.

Česká turistka spadla v Prielome Hornádu do vody

Horskí záchranári ju vyšetrili, zateplili a poskytli neodkladné zdravotné ošetrenie.

Z kandidáta na starostu Rohožníka sa stal len kandidát na poslanca. Obrátil sa na súd

Dali trestné oznámenie pre manipuláciu. On aj zapisovateľka komisie tvrdia každý čosi iné.

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Ako sa Čína stala hlavným vývozcom do celého sveta

Krajina vyváža tovar v biliónoch eur.

Píše Ivan Mikloš

Keď to príde k nám, budem kričať ako prvý

Ad: Keď Ivan Mikloš stráca cit pre mieru.

AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Z Ruska ma vyhnal Putin, z Lidoviek Babiš (píše Petra Procházková)

Obliehanie Babišom som nevydržala.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop