Jedinečnú príležitosť zavítať do kuchýň našich prastarých materí a ochutnať ich jedlá ponúkajú Margecianske fajnoty – Fajnoty Dolného Spiša. Bohatý program v sobotu zaručí zábavu pre každého.
MARGECANY. Margecianske fajnoty by sa mohli nazývať aj festivalom lahodných chutí a výbornej zábavy. Hlavným cieľom je predstaviť kuchyne a pochúťky, na ktoré sa už možno zabudlo.
Pred piatimi rokmi s týmto nápadom prišla tamojšia folklórna skupina Jadlovec, postupne začali pozývať aj susedov z okolitých obcí a tento rok budú okrem domácich folkloristov fajnoty ponúkať aj „kuchňe“ z Kojšova, Veľkého Folkmara, Jakloviec, Krompách, Sloviniek, Kolinoviec, Kluknavy a banícka „kuchňa“ z Gelnice.
Návštevníkom už v sobotu od deviatej rána naservírujú typické jedlá, chýbať nebudú pirohy, halušky, džatky, zabíjačkové špeciality, aj mimoriadne obľúbené gruľovníky. Tak na dolnom Spiši volajú zemiakové lokše, ktoré každoročne idú na dračku.
„Vlani sme upiekli 1 350 kusov gruľovníkov, na čo sme spotrebovali vyše 120 kíl zemiakov a 56 kíl múky,“ prekvapil vedúci Fsk Jadlovec Ing. Jozef Gajdoš, ktorý je jedným zo spoluorganizátorov akcie.
Rekordy padali aj pri iných jedlách. Jadlovec napríklad na počkanie vyrobil 100 kíl domácich klobás a 100 kíl jaterníc. Všetko však nasvedčuje tomu, že tento rok padnú ďalšie rekordy.
K dobrému jedlu patrí aj kopec zábavy
„Som veľmi rád, že akcia, spočiatku len taká naša, margecianska, doslova sama narástla a dnes má nadregionálny význam a dokonca patrí medzi top podujatia Košického kraja,“ povedal starosta obce Igor Petrik.
„Na Margecianskych fajnotách môžete ochutnať staré špeciality, no nie je to len o jedle, ale aj o príjemných stretnutiach s priateľmi a o dobrej zábave,“ skonštatoval J. Gajdoš.
Okrem jedla totiž tento rok Margecianske fajnoty ponúknu aj mnoho ďalších akcií – môžete sa autobusom previezť k národnej a technickej pamiatke Margeciansky tunel, upiecť si svoj „gruľovník“, v tvorivých dielňach zdobiť perníky, namaľovať erb, alebo poskladať origami z denníka Korzár, ktorý je mediálnym partnerom akcie.
Na pódiu vystúpia viaceré folklórne súbory a na záver bude aj tancovačka.
Autor: nov
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského regiónu nájdete na Korzári Spiš
