Korzár logo Korzár Spiš
Nedeľa, 20. august, 2017 | Meniny má Anabela

Najlepší guláš z diviny navarili Gelničania

Deň sv. Huberta v Bijacovciach sa teší veľkej obľube. Ani tohto roku nebola o návštevníkov núdza.

Tatranský durič. Chovatelia predstavili nové plemeno.(Zdroj: Eva Šoltísová)

Deň sv. Huberta v Bijacovciach sa teší veľkej obľube. Aj tohto roku nebola o návštevníkov, najmä z radov poľovníkov, núdza. Titul najlepších kuchárov gulášu z diviny si odniesli z Poľovníckeho združenia v Gelnici.

BIJACOVCE. Obec Bijacovce (okres Levoča) sa uplynulú sobotu po 15. raz stala miestom stretnutia poľovníkov a nadšencov tohto zaujímavého koníčka.

Predstavenie nového plemena

Podujatie Deň sv. Huberta každoročne pritiahne do areálu parku pri kaštieli množstvo návštevníkov v zelených uniformách zo širokého okolia, ktorí si pripomenú poľovnícke zvyky a obrady.

Zároveň je tu priestor pre rôzne súťaže, rozvoj ľudových remesiel, agroturistiku a kultúrne spoločenské vyžitie.

Jeden z bodov programu bolo predstavenie nového plemena tatranský durič.

„Je to historicky prvý chovateľský zvod. Ide o nové plemeno, ktoré sa šľachtí z plemien známych rodičov, ale sú tam aj jedinci, ktorých rodičia sú neznámi. Vyhodnocovali sme chovateľskú činnosť, jednak potomstvo, vonkajšie exteriérové znaky, ale zároveň sme sledovali aj povahové vlastnosti a socializáciu jedincov. Dnes sme sa tu stretli, aby sme zhodnotili výsledky našej práce. Tie sú vzhľadom na krátky čas veľmi dobré. Za tri roky sme dosiahli počet okolo 400 jedincov, čo ma milo prekvapilo. Zaradili sme sa tak v rámci poľovníckej kynológie medzi najsilnejšie kluby na Slovensku. Zaväzuje nás to, aby sme sa tomu viac venovali a využívali aj takéto podujatia na propagáciu a osvetu tohto plemena,“ skonštatoval Jaroslav Jevčák, prezident Klubu chovateľov tatranských duričov.

Na prvý chovateľský zvod prišli do Bijacoviec chovatelia z celého Slovenska, ktorí predstavili 40 tatranských duričov.

V ponuke aj jagerek

Okrem sladkých maškŕt v stánkoch sa najmä dospelí tešili na guláše z diviny. V areáli varili poľovnícke družstvá až dvanásť druhov, s ktorými súťažili o post najchutnejšieho gulášu.

Obhájiť titul prišli poľovníci zo združenia Branisko zo Spišského Podhradia.

„Nejde tak ani o výhru, skôr, aby chutil našim členom a hosťom. Pri varení dobrého gulášu je dôležité, aby sa nepripiekol. Náš kolektív ho varil s láskou, takže veríme v spokojnosť konzumentov,“ bol presvedčený šéfkuchár Miroslav Vlkolinský.

Fajnšmekri využili príležitosť a pochutnali si na najstaršom poľovníckom jedle jagerek.

„Varí sa len z vnútorností zastreleného zvieraťa. Presný recept neexistuje, jagerek chutí vždy inak, ale vynikajúco. Niektorí toto jedlo nepoznajú, ale keď ho ochutnajú, tak si pýtajú pridať,“ usmieval sa kuchár Andrej Garančovský zo Žakaroviec.

Ťažké rozhodovanie

Vybrať najchutnejší guláš bolo podľa slov predsedníčky poroty Lenky Šariskej ťažké.

„Súťažili poľovníci zo Spišskonovoveského, Levočského a Gelnického okresu, dokonca sa prihlásilo aj družstvo kuchárov, ktorí sa lovu nevenujú. Hodnotili sme kvalitu mäsa, zemiakov, celkovú chuť, konzistenciu, farbu a vôňu. Najlepšie sa umiestnilo PZ Gelnica,“ konkretizovala predsedníčka.

Deň sv. Huberta bol prejav vďaky tým, ktorí sa starajú o naše hory. Podujatie ukončilo vystúpenie hudobnej skupiny Kandráčovci a voľná zábava za zvukov skupiny Robi –M.

49bf5d61623b445e76e8ee7439273365_res.jpg

Súťažná porota pri degustovaní gulášov z diviny.

a1fcc605ab81f1b427db1b5c83e2f259_res.jpg

Poľovníci z PZ Branisko. Titul najlepší kuchári tento rok neobhájili. Foto k článku: Eva Šoltísová

Neprehliadnite tiež

Pri Rožňave vznikne 70 pracovných miest

Investor žiada od štátu investičnú pomoc štyri milióny eur.

Ochladenie prinieslo výrazné zrážky na Spiši

Viac napršalo i na hornom Šariši, v Tatrách môže mrznúť.

Na Štúrovej obmedzí vodičov asfaltovanie

Pre vykládku vagónov Légiovlaku tiež uzavrú časť košickej Hlavnej.

Na Spiši vyrobili mega rapkáč a upiekli obrovský posúch

Zruční majstri zo Spišského Hrhova v okrese Levoča opäť prekonávali rekordy.

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Čo sa to stalo s časom? Náramkové hodinky miznú z rúk

Bol to vynález desaťročia. Nebyť náramkových hodiniek, niektoré strategické bitky by možno dopadli inak. Dnes prehrávajú samotné náramkové hodinky.

KOMENTÁRE

Mala byť ombudsmanka aj na pochode za rodinu?

Bubon, koláž Krista a zástava, celý výjav pripomínal akúsi civilnú procesiu.

BRATISLAVA

Dá sa v Dunaji oficiálne kúpať?

Na Dunaji bolo kedysi nielen legendárne Lido, ale aj lodné kúpaliská.

Najčítanejšie na Spiš Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 5 658
  2. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 3 744
  3. Ako sme jazdili v socializme 2 578
  4. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 133
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 660
  6. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 340
  7. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 170
  8. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 099
  9. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 716
  10. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 653

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop