Korzár logo Korzár Spiš
Štvrtok, 21. september, 2017 | Meniny má Matúš

Najlepší guláš z diviny navarili Gelničania

Deň sv. Huberta v Bijacovciach sa teší veľkej obľube. Ani tohto roku nebola o návštevníkov núdza.

Tatranský durič. Chovatelia predstavili nové plemeno.(Zdroj: Eva Šoltísová)

Deň sv. Huberta v Bijacovciach sa teší veľkej obľube. Aj tohto roku nebola o návštevníkov, najmä z radov poľovníkov, núdza. Titul najlepších kuchárov gulášu z diviny si odniesli z Poľovníckeho združenia v Gelnici.

BIJACOVCE. Obec Bijacovce (okres Levoča) sa uplynulú sobotu po 15. raz stala miestom stretnutia poľovníkov a nadšencov tohto zaujímavého koníčka.

Predstavenie nového plemena

Podujatie Deň sv. Huberta každoročne pritiahne do areálu parku pri kaštieli množstvo návštevníkov v zelených uniformách zo širokého okolia, ktorí si pripomenú poľovnícke zvyky a obrady.

Zároveň je tu priestor pre rôzne súťaže, rozvoj ľudových remesiel, agroturistiku a kultúrne spoločenské vyžitie.

Jeden z bodov programu bolo predstavenie nového plemena tatranský durič.

„Je to historicky prvý chovateľský zvod. Ide o nové plemeno, ktoré sa šľachtí z plemien známych rodičov, ale sú tam aj jedinci, ktorých rodičia sú neznámi. Vyhodnocovali sme chovateľskú činnosť, jednak potomstvo, vonkajšie exteriérové znaky, ale zároveň sme sledovali aj povahové vlastnosti a socializáciu jedincov. Dnes sme sa tu stretli, aby sme zhodnotili výsledky našej práce. Tie sú vzhľadom na krátky čas veľmi dobré. Za tri roky sme dosiahli počet okolo 400 jedincov, čo ma milo prekvapilo. Zaradili sme sa tak v rámci poľovníckej kynológie medzi najsilnejšie kluby na Slovensku. Zaväzuje nás to, aby sme sa tomu viac venovali a využívali aj takéto podujatia na propagáciu a osvetu tohto plemena,“ skonštatoval Jaroslav Jevčák, prezident Klubu chovateľov tatranských duričov.

Na prvý chovateľský zvod prišli do Bijacoviec chovatelia z celého Slovenska, ktorí predstavili 40 tatranských duričov.

V ponuke aj jagerek

Okrem sladkých maškŕt v stánkoch sa najmä dospelí tešili na guláše z diviny. V areáli varili poľovnícke družstvá až dvanásť druhov, s ktorými súťažili o post najchutnejšieho gulášu.

Obhájiť titul prišli poľovníci zo združenia Branisko zo Spišského Podhradia.

„Nejde tak ani o výhru, skôr, aby chutil našim členom a hosťom. Pri varení dobrého gulášu je dôležité, aby sa nepripiekol. Náš kolektív ho varil s láskou, takže veríme v spokojnosť konzumentov,“ bol presvedčený šéfkuchár Miroslav Vlkolinský.

Fajnšmekri využili príležitosť a pochutnali si na najstaršom poľovníckom jedle jagerek.

„Varí sa len z vnútorností zastreleného zvieraťa. Presný recept neexistuje, jagerek chutí vždy inak, ale vynikajúco. Niektorí toto jedlo nepoznajú, ale keď ho ochutnajú, tak si pýtajú pridať,“ usmieval sa kuchár Andrej Garančovský zo Žakaroviec.

Ťažké rozhodovanie

Vybrať najchutnejší guláš bolo podľa slov predsedníčky poroty Lenky Šariskej ťažké.

„Súťažili poľovníci zo Spišskonovoveského, Levočského a Gelnického okresu, dokonca sa prihlásilo aj družstvo kuchárov, ktorí sa lovu nevenujú. Hodnotili sme kvalitu mäsa, zemiakov, celkovú chuť, konzistenciu, farbu a vôňu. Najlepšie sa umiestnilo PZ Gelnica,“ konkretizovala predsedníčka.

Deň sv. Huberta bol prejav vďaky tým, ktorí sa starajú o naše hory. Podujatie ukončilo vystúpenie hudobnej skupiny Kandráčovci a voľná zábava za zvukov skupiny Robi –M.

49bf5d61623b445e76e8ee7439273365_res.jpg

Súťažná porota pri degustovaní gulášov z diviny.

a1fcc605ab81f1b427db1b5c83e2f259_res.jpg

Poľovníci z PZ Branisko. Titul najlepší kuchári tento rok neobhájili. Foto k článku: Eva Šoltísová

Neprehliadnite tiež

Zdieľané bicykle: Pobijú sa železničiari, provider a reklamka

O systém verejného zdieľania bicyklov v Košiciach je medzi firmami záujem.

Radiátory už hrejú, no nie všade

Chladnejšie počasie u niekoho vyvoláva nutkanie otočiť ventilom radiátora.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Armádny generál: Rusi majú vynikajúcu techniku. Všetko však závisí aj od politiky

Udržanie starých stíhačiek bude drahé, Rusi si môžu zapýtať viac.

ŠPORT

Slovanu kuriózny gól nepomohol, doma prehral s Kazaňou

Bratislavský klub v stretnutí aj vyhrával, napokon prehral o tri góly.

SVET

Merkelová prijatie utečencov po rokoch neľutuje

Nemecká kancelárka nechce prijímať ďalších ľudí zo Sýrie.

DOMOV

Počas týždňa bez áut kolabuje doprava

O dopravu v Bratislave sa 60 rokov nikto nestaral.

Najčítanejšie na Spiš Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  3. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  4. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  6. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  7. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  8. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  9. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  10. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  1. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  2. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  3. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  4. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  5. Unverzita vyTVORená nápadmi študentov!
  6. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  7. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  8. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  9. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  10. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 7 508
  2. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 5 327
  3. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 3 928
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 3 185
  5. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 873
  6. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 2 068
  7. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 743
  8. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 736
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 393
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 354

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop