Korzár logo Korzár Spiš
Streda, 26. september, 2018 | Meniny má Edita

V Kluknave mali prvú obecnú fašiangovú zabíjačku

Fašiangy si pripomenuli zvykmi, hudbou, spevom a chutnými špecialitami.

Dobré jedlo a výborná atmosféra. Pre Kluknavčanov bolo na prvej fašiangovej akcii v histórii obce pripravených šesťsto porcií. Na chutné jedlo sa čakalo v dlhom rade.(Zdroj: Jozef Petruška)

KLUKNAVA. V predposlednú januárovú sobotu sa obcou Kluknava (okr. Gelnica) rozliehala vôňa zabíjačkových špecialít, spev a hudba v podaní folklórnej skupiny. Takouto formou ožili fašiangové tradície v obci.

„Je to prvá kluknavská fašiangová zabíjačka. Je pravdou, že ľudia už prestávajú chovať ošípané. Tým starším sme pripomenuli, ako to bolo niekedy. Mladším sme priblížili zvyky, aké boli v Kluknave na fašiangy. Ošípaná mala 158 kilogramov. Pre približne 600 ľudí sme pripravili zabíjačkové špeciality, plus fašiangové jedlá a pochúťky. Po rozrábke svinky sme pripravili mäsové balíčky, ktoré boli ako ceny do tomboly,“ povedal o prvej obecnej zabíjačke v Kluknave starosta obce Štefan Kováč.

Článok pokračuje pod video reklamou

Folklór a jedlo

Celé podujatie odštartovalo v sobotu predpoludním vystúpením folklórnych súborov Kluknavčanka a Bradlanček.

Vo fašiangových kostýmoch ožili zvyky z dávnych čias. Obec Kluknava má vyše 1600 obyvateľov a pre nich bola pripravená pestrá paleta fašiangových jedál.

Na chutné jaternice, klobásky, tlačenku, grejzupu či pankušky ste si museli vystáť poriadne dlhý rad, lebo záujem o tieto jedlá bol obrovský.

„Akcia sa rozbehla veľmi dobre. Je to v spolupráci s poslancami a pracovníkmi obecného úradu. O rok to chceme zopakovať znovu, lebo odozvy sú výborné,“ povedal starosta obce Kluknava.

Kuchár sa celý deň nezastavil

Vedenie obce a poslanci organizovali takúto akciu po prvý raz. Účasť Kluknavčanov prevýšila očakávania a zážitok to bol nezabudnuteľný.

V kuchyni sa majster kuchár so svojimi pomocníkmi celý deň nezastavil a na jeho výrobky a jedlá boli adresované slová chvály a uznania.

„Jaternice, klobásy, tlačenky, grejzupa, pečené mäsá. Všetko sme to pripravovali podľa starých receptov. Tomuto remeslu sa venujem už štyridsať rokov. Kedysi som viac chodil po rodinách, dnes už začínajú tradície celoobecných zabíjačiek,“ skonštatoval šéfkuchár Peter Papcun.

1468625999a99db7orig_res.jpg

Fašiangové zvyky a tradície. Hudba a spev nemohli chýbať na žiadnej obecnej veselici.

4ca5e4386475c3daorig_res.jpg

Folklórny súbor Kluknavčan. Po vystúpení si pochutnali na zabíjačkových špecialitách. Foto k článku. Jozef Petruška

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Škola fantázie v Tatralandii. Keď učenie dokáže baviť
  2. Záujem o Jarabinky rastie, lákajú na zaujímavé prvenstvo
  3. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  4. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy
  5. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  6. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  7. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  8. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov
  9. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska!
  10. Podnikajte múdro, skúste služby profesionálneho call centra
  1. Záujem o Jarabinky rastie, lákajú na zaujímavé prvenstvo
  2. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy
  3. Škola fantázie v Tatralandii. Keď učenie dokáže baviť
  4. Brieždenie pod lomenicou
  5. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  6. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  7. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  8. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  9. Zlatý mok čapujú najlepšie v Prešove. Šarišským Majstrom výčapu
  10. Rezidenčná štvrť bez betónových plotov
  1. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 13 368
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 13 251
  3. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov 11 072
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov? 7 523
  5. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku 5 549
  6. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska! 5 038
  7. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať 4 419
  8. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy 4 065
  9. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste 3 915
  10. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy 3 512

Neprehliadnite tiež

Vo Vysokej nad Uhom uložia hlavný relikviár Anny Kolesárovej

Práve z tejto obce pochádzala nová blahoslavená.

Skládkovanie asi zdražie. Košice odpad spaľujú, ako to zasiahne Prešov?

Ministerstvo chce na samosprávy pritlačiť. Tie, ktoré netriedia, si priplatia najviac.

Z kandidáta na starostu Rohožníka sa stal len kandidát na poslanca. Obrátil sa na súd

Dali trestné oznámenie pre manipuláciu. On aj zapisovateľka komisie tvrdia každý čosi iné.

Druhá liga Východ štartuje aj s Krotákom či Bartošom

Viaceré hokejové osobnosti budú nastupovať v najnižšej súťaži. Bardejov ulovil Vantrobu.

Iniciatíva Za slušné Slovensko pripravuje v Košiciach ďalší pochod

Požiadavky z protestov zo začiatku roka stále nie sú splnené.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Rybanič chce posudok z európskeho súdu

Rybanič chce názor Súdneho dvora Európskej únie.

SVET

Mier nestačil. Kokaínu v Kolumbii je najviac v histórii

Farmári sa koky nechcú vzdať, povstalcov nahradia kartely.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Rozprávať nestačí, Fico potrebuje niečo vyhrať

Na jeho minulosť volič tak ľahko nezabudne.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop