Korzár logo Korzár Spiš

Najlepší kuchári bryndzových halušiek sú zo Srbska

V Krompachoch vyhlásili majstra Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek. Titul poputoval do srbskej Kovačice.

Cesto bolo treba rýchlo nahádzať do vriacej vody.Cesto bolo treba rýchlo nahádzať do vriacej vody. (Zdroj: Eva Šoltísová)

V Krompachoch vyhlásili majstra Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek. Titul paradoxne poputoval do srbskej Kovačice.

KROMPACHY. Po 19-ty krát sa stretli včera v Krompachoch (okres Sp. Nová Ves) milovníci tradičného slovenského jedla na Medzinárodných majstrovstvách Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Z 18-tich družstiev tu mali jednou tretinou zastúpenie aj hostia zo Srbska, Rumunska a Maďarska.

Prísne pravidlá

Príprava skvelého pokrmu má prísne stanovené pravidlá. Súťažia 4-členné družstvá, ktorých úlohou je v čo najkratšom čase navariť tri kilogramy halušiek zo základných surovín, múky, zemiakov, soli, bryndze a slaniny. Porota ochutná a zhodnotí ich kvalitu.

SkryťVypnúť reklamu

Čo si kuchári navaria, to si musia aj zjesť. A to čo v najrýchlejšom čase. Tímy musia absolvovať obe disciplíny, inak sú zo súťaže vylúčení.

Súťažiaci Marek Tremko z družstva Horal Kojšov je jediným, ktorý nevynechal ani jeden ročník.

„Dnes sme tu v novom zložení, určite sa pokúsime o výhru,“ skonštatoval pred varením.

Tím v celkovom hodnotení skončil nakoniec na treťom mieste. Družstvo Farma dobrej nádeje z Kluknavy ako minuloročný víťaz mala v pláne obhájiť titul. To sa tímu v mužskom zložení nepodarilo a skončili na druhom mieste.

Palmu víťazstva a titul Majstra Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek si odnieslo do Srbska Memoriálne stredisko Dr. Janka Bulíka z Kovačice, ktoré sa zúčastnilo súťaže po druhýkrát.

„U nás nebolo zvykom variť halušky, ale keď sme začali chodiť na túto súťaž, preniesli sme si ich k nám. Ani na jednom kultúrnom podujatí, ktoré robíme v Kovačici a okolí nesmú chýbať halušky,“ povedala Katarína Lenhartová.

SkryťVypnúť reklamu

Marek Tremko nevynechal ani jeden ročník súťaže.

Ďalšie ocenenia

Udeľovali sa aj ceny v jednotlivých disciplínach. Najrýchlejšie halušky navarili šikovní kuchári zo srbského Memoriálneho strediska (6,23 minút). Najrýchlejšie svoje výtvory zjedli ich krajania z Miestnej organizácie Matice slovenskej z Kovačice (1,08 minút).

Maďarské družstvo Dolnozemských Slovákov z Békéscaby sa rozhodlo rozdeliť svoje halušky návštevníkom.

Konzumenti vtedy ešte netušili, že koštujú podľa hodnotenia poroty chuťovo najlepšie halušky podujatia.

Neabsolvovanie tejto disciplíny ich stálo vylúčenie zo súťaže.

Veľkoryso sa zachovali kojšovskí Horali, ktorí skončili na druhom mieste. Svoj pohár v tejto disciplíne darovali lepším, teda maďarským súťažiacim.

SkryťVypnúť reklamu

Ocenenie od J. Janikova prevzala Katarína Lenhartová z Kovačice.

Výťažok chorým deťom

Predseda hodnotiacej poroty František Turek sa majstrovstiev zúčastňuje pravidelne. „Tímy sa tohto roku zlepšili v príprave čo sa týka hygieny, kvalita jedla ešte pokrivkáva.

Všetci rýchlo navaria, ale halušky ešte nie sú dostatočne uvarené. Prvenstvo za najchutnejšie halušky získali tí, ktorí nemali najlepší čas, ale dôraz kládli na kvalitu.“

Spoluorganizátorom podujatie je humanitná spoločnosť Humanita pre život v Spišských Vlachoch.

„Toto podujatie má predovšetkým humanitný rozmer. Aj tohto roku venujeme výťažok z akcie zdravotne postihnutým deťom. Detskému oddeleniu Nemocnice v Krompachoch poputuje na vybavenie 565 eur,“ povedal predseda humanitnej spoločnosti Jozef Janikov.

„Super krásna akcia. Atmosféra bola fantastická a všetci, ktorí prišli sa určite zabavili. Som rada, že sa opäť po roku vrátili halušky do Krompách,“ zhodnotila podujatie na záver primátorka Krompách Iveta Rušinová.

Foto k článku: Eva Šoltísová

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 299
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 549
  3. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 12 498
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 11 016
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 693
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 533
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 8 041
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 265
  1. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  2. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  3. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  4. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  5. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  6. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  7. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  8. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 900
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 672
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 484
  4. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 392
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 385
  6. Juraj Kumičák: Kolaborant 8 177
  7. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 032
  8. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 914
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  2. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  3. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  4. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  5. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  6. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  7. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  8. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 900
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 672
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 484
  4. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 392
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 385
  6. Juraj Kumičák: Kolaborant 8 177
  7. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 032
  8. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 914
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu