Korzár logo Korzár Spiš
Sobota, 6. marec, 2021 | Meniny má Radoslav, RadoslavaKrížovkyKrížovky

Najlepší kuchári bryndzových halušiek sú zo Srbska

V Krompachoch vyhlásili majstra Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek. Titul poputoval do srbskej Kovačice.

Cesto bolo treba rýchlo nahádzať do vriacej vody.Cesto bolo treba rýchlo nahádzať do vriacej vody. (Zdroj: Eva Šoltísová)

V Krompachoch vyhlásili majstra Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek. Titul paradoxne poputoval do srbskej Kovačice.

KROMPACHY. Po 19-ty krát sa stretli včera v Krompachoch (okres Sp. Nová Ves) milovníci tradičného slovenského jedla na Medzinárodných majstrovstvách Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek.

Z 18-tich družstiev tu mali jednou tretinou zastúpenie aj hostia zo Srbska, Rumunska a Maďarska.

Prísne pravidlá

Príprava skvelého pokrmu má prísne stanovené pravidlá. Súťažia 4-členné družstvá, ktorých úlohou je v čo najkratšom čase navariť tri kilogramy halušiek zo základných surovín, múky, zemiakov, soli, bryndze a slaniny. Porota ochutná a zhodnotí ich kvalitu.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Čo si kuchári navaria, to si musia aj zjesť. A to čo v najrýchlejšom čase. Tímy musia absolvovať obe disciplíny, inak sú zo súťaže vylúčení.

Súťažiaci Marek Tremko z družstva Horal Kojšov je jediným, ktorý nevynechal ani jeden ročník.

„Dnes sme tu v novom zložení, určite sa pokúsime o výhru,“ skonštatoval pred varením.

Tím v celkovom hodnotení skončil nakoniec na treťom mieste. Družstvo Farma dobrej nádeje z Kluknavy ako minuloročný víťaz mala v pláne obhájiť titul. To sa tímu v mužskom zložení nepodarilo a skončili na druhom mieste.

Palmu víťazstva a titul Majstra Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek si odnieslo do Srbska Memoriálne stredisko Dr. Janka Bulíka z Kovačice, ktoré sa zúčastnilo súťaže po druhýkrát.

„U nás nebolo zvykom variť halušky, ale keď sme začali chodiť na túto súťaž, preniesli sme si ich k nám. Ani na jednom kultúrnom podujatí, ktoré robíme v Kovačici a okolí nesmú chýbať halušky,“ povedala Katarína Lenhartová.

Skryť Vypnúť reklamu

Marek Tremko nevynechal ani jeden ročník súťaže.

Ďalšie ocenenia

Udeľovali sa aj ceny v jednotlivých disciplínach. Najrýchlejšie halušky navarili šikovní kuchári zo srbského Memoriálneho strediska (6,23 minút). Najrýchlejšie svoje výtvory zjedli ich krajania z Miestnej organizácie Matice slovenskej z Kovačice (1,08 minút).

Maďarské družstvo Dolnozemských Slovákov z Békéscaby sa rozhodlo rozdeliť svoje halušky návštevníkom.

Konzumenti vtedy ešte netušili, že koštujú podľa hodnotenia poroty chuťovo najlepšie halušky podujatia.

Neabsolvovanie tejto disciplíny ich stálo vylúčenie zo súťaže.

Veľkoryso sa zachovali kojšovskí Horali, ktorí skončili na druhom mieste. Svoj pohár v tejto disciplíne darovali lepším, teda maďarským súťažiacim.

Skryť Vypnúť reklamu

Ocenenie od J. Janikova prevzala Katarína Lenhartová z Kovačice.

Výťažok chorým deťom

Predseda hodnotiacej poroty František Turek sa majstrovstiev zúčastňuje pravidelne. „Tímy sa tohto roku zlepšili v príprave čo sa týka hygieny, kvalita jedla ešte pokrivkáva.

Všetci rýchlo navaria, ale halušky ešte nie sú dostatočne uvarené. Prvenstvo za najchutnejšie halušky získali tí, ktorí nemali najlepší čas, ale dôraz kládli na kvalitu.“

Spoluorganizátorom podujatie je humanitná spoločnosť Humanita pre život v Spišských Vlachoch.

„Toto podujatie má predovšetkým humanitný rozmer. Aj tohto roku venujeme výťažok z akcie zdravotne postihnutým deťom. Detskému oddeleniu Nemocnice v Krompachoch poputuje na vybavenie 565 eur,“ povedal predseda humanitnej spoločnosti Jozef Janikov.

„Super krásna akcia. Atmosféra bola fantastická a všetci, ktorí prišli sa určite zabavili. Som rada, že sa opäť po roku vrátili halušky do Krompách,“ zhodnotila podujatie na záver primátorka Krompách Iveta Rušinová.

Foto k článku: Eva Šoltísová

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako môžete zastaviť dýchavičnosť pri covide a po jeho prekonaní?
  2. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj
  3. Nové číslo Historickej revue
  4. Porsche sa rozrastá o nový shooting brake Taycan Cross Turismo
  5. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  6. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  7. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  8. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  9. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  10. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  1. Svieže jarné ceny v PLANEO Elektro sú aj v marci extra výhodné
  2. Ako môžete zastaviť dýchavičnosť pri covide a po jeho prekonaní?
  3. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj
  4. Porsche sa rozrastá o nový shooting brake Taycan Cross Turismo
  5. Nové číslo Historickej revue
  6. Veolia dostala exkluzívne do správy projekt SKY PARK
  7. AS EUBA vyhlasuje protest proti novele zákona o VŠ
  8. Firmy sa spojili s učiteľmi, rozhodli sa pomôcť chudobným žiakom
  9. Počas pandémie vzrástli obavy z právnych sporov
  10. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  1. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať? 19 660
  2. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 15 162
  3. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 12 016
  4. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 9 715
  5. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia 9 452
  6. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou 8 558
  7. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 7 359
  8. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami 7 306
  9. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť 6 559
  10. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 060
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Poslanec Tomáš Šudík hovorí, že v klube OĽaNO sú dvaja až traja poslanci, ktorí vyslovujú kritiku.

8 h
Komentár Zuzany Kepplovej

Náš vzťah s Petrom

Zuzana Kepplová, komentátorka denníka SME.

Premiér nás jedným statusom teleportoval do čias franských špehov a byzantských bratov.

13 h
Minister zahraničia Ivan Korčok.

Korčok rieši Sputnik V aj dvojaké občianstvo.

12 h
Kostol sv. Michala a anjelov v britskom meste Ledbury, kde vyše sto rokov visel Tizianov obraz

Mestečko čaká nápor turistov.

17 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop