Korzár logo Korzár Spiš
Pondelok, 6. december, 2021 | Meniny má MikulášKrížovkyKrížovky

Najlepší kuchári bryndzových halušiek sú zo Srbska

V Krompachoch vyhlásili majstra Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek. Titul poputoval do srbskej Kovačice.

Cesto bolo treba rýchlo nahádzať do vriacej vody.Cesto bolo treba rýchlo nahádzať do vriacej vody. (Zdroj: Eva Šoltísová)

V Krompachoch vyhlásili majstra Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek. Titul paradoxne poputoval do srbskej Kovačice.

KROMPACHY. Po 19-ty krát sa stretli včera v Krompachoch (okres Sp. Nová Ves) milovníci tradičného slovenského jedla na Medzinárodných majstrovstvách Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Z 18-tich družstiev tu mali jednou tretinou zastúpenie aj hostia zo Srbska, Rumunska a Maďarska.

Prísne pravidlá

Príprava skvelého pokrmu má prísne stanovené pravidlá. Súťažia 4-členné družstvá, ktorých úlohou je v čo najkratšom čase navariť tri kilogramy halušiek zo základných surovín, múky, zemiakov, soli, bryndze a slaniny. Porota ochutná a zhodnotí ich kvalitu.

Skryť Vypnúť reklamu

Čo si kuchári navaria, to si musia aj zjesť. A to čo v najrýchlejšom čase. Tímy musia absolvovať obe disciplíny, inak sú zo súťaže vylúčení.

Súťažiaci Marek Tremko z družstva Horal Kojšov je jediným, ktorý nevynechal ani jeden ročník.

„Dnes sme tu v novom zložení, určite sa pokúsime o výhru,“ skonštatoval pred varením.

Tím v celkovom hodnotení skončil nakoniec na treťom mieste. Družstvo Farma dobrej nádeje z Kluknavy ako minuloročný víťaz mala v pláne obhájiť titul. To sa tímu v mužskom zložení nepodarilo a skončili na druhom mieste.

Palmu víťazstva a titul Majstra Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek si odnieslo do Srbska Memoriálne stredisko Dr. Janka Bulíka z Kovačice, ktoré sa zúčastnilo súťaže po druhýkrát.

„U nás nebolo zvykom variť halušky, ale keď sme začali chodiť na túto súťaž, preniesli sme si ich k nám. Ani na jednom kultúrnom podujatí, ktoré robíme v Kovačici a okolí nesmú chýbať halušky,“ povedala Katarína Lenhartová.

Skryť Vypnúť reklamu

Marek Tremko nevynechal ani jeden ročník súťaže.

Ďalšie ocenenia

Udeľovali sa aj ceny v jednotlivých disciplínach. Najrýchlejšie halušky navarili šikovní kuchári zo srbského Memoriálneho strediska (6,23 minút). Najrýchlejšie svoje výtvory zjedli ich krajania z Miestnej organizácie Matice slovenskej z Kovačice (1,08 minút).

Maďarské družstvo Dolnozemských Slovákov z Békéscaby sa rozhodlo rozdeliť svoje halušky návštevníkom.

Konzumenti vtedy ešte netušili, že koštujú podľa hodnotenia poroty chuťovo najlepšie halušky podujatia.

Neabsolvovanie tejto disciplíny ich stálo vylúčenie zo súťaže.

Veľkoryso sa zachovali kojšovskí Horali, ktorí skončili na druhom mieste. Svoj pohár v tejto disciplíne darovali lepším, teda maďarským súťažiacim.

Skryť Vypnúť reklamu

Ocenenie od J. Janikova prevzala Katarína Lenhartová z Kovačice.

Výťažok chorým deťom

Predseda hodnotiacej poroty František Turek sa majstrovstiev zúčastňuje pravidelne. „Tímy sa tohto roku zlepšili v príprave čo sa týka hygieny, kvalita jedla ešte pokrivkáva.

Všetci rýchlo navaria, ale halušky ešte nie sú dostatočne uvarené. Prvenstvo za najchutnejšie halušky získali tí, ktorí nemali najlepší čas, ale dôraz kládli na kvalitu.“

Spoluorganizátorom podujatie je humanitná spoločnosť Humanita pre život v Spišských Vlachoch.

„Toto podujatie má predovšetkým humanitný rozmer. Aj tohto roku venujeme výťažok z akcie zdravotne postihnutým deťom. Detskému oddeleniu Nemocnice v Krompachoch poputuje na vybavenie 565 eur,“ povedal predseda humanitnej spoločnosti Jozef Janikov.

„Super krásna akcia. Atmosféra bola fantastická a všetci, ktorí prišli sa určite zabavili. Som rada, že sa opäť po roku vrátili halušky do Krompách,“ zhodnotila podujatie na záver primátorka Krompách Iveta Rušinová.

Foto k článku: Eva Šoltísová

Najčítanejšie na Spiš Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  2. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  4. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  5. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  6. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  7. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  8. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
  9. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  10. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú
  1. Ako podnikať na internete. V Košiciach sa to naučíte zadarmo
  2. Buďte o krok napred voči konkurencií so štúdiom MBA
  3. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  4. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  5. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú
  6. Vieme, ako si môžete dopriať a nezaťažiť pritom rodinný rozpočet
  7. Najdôveryhodnejší na Slovensku! Päťnásobný úspech pre Tesco
  8. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
  9. Dobrá receptúra musí mať „oko draka“
  10. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 18 982
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 17 045
  3. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 10 614
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 847
  5. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 850
  6. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 221
  7. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 250
  8. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 081
  9. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor 2 076
  10. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 1 752

Blogy SME

  1. Pavel Dvořák: Wuhan by ste mali chcieť navštíviť
  2. Martin Greguš: Je zdravotníctvo pre túto vládu skutočne prioritou? Analýza rozpočtu ZDRAVOTNÍCTVA pre rok 2022 pre laika...Viete koľko dlžia Slovenské nemocnice?
  3. David Kapusta: Bystrica má na viac alebo krátka úvaha nad rozpočtom a investíciami mesta
  4. Rasťo Valent: Zamyslenie o Messim, PSG a Barce
  5. Adam Sedláček: O tom, ako hrubé črevo zachránilo Vianoce
  6. Andrea Vörösová: Správa z miesta... „čapice hore, Slovensko dole“... pomítingová
  7. Rudolfa Vallová: Komu chýbajú sociálne balíčky?
  8. Adriana Boysová: Ktorá chce, cestu si nájde
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 16 662
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 285
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 870
  4. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 724
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 358
  6. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 241
  7. Vanda Tuchyňová: Z POD ZADKU“ NÁM BERÚ VLASTNÉ POZEMKY, ROZOBERAJÚ MAJETOK ŽILINY A MESTO SA LEN PRIZERÁ ! 3 654
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 578
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ernesta Valka zavraždili v roku 2010.

Obžalovaný Radič sa môže dostať na slobodu. Začne konať ministerka.


3 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Voľba detskej ombudsmanky bude vo štvrtok.


a 2 ďalší 2 h

Blogy SME

  1. Pavel Dvořák: Wuhan by ste mali chcieť navštíviť
  2. Martin Greguš: Je zdravotníctvo pre túto vládu skutočne prioritou? Analýza rozpočtu ZDRAVOTNÍCTVA pre rok 2022 pre laika...Viete koľko dlžia Slovenské nemocnice?
  3. David Kapusta: Bystrica má na viac alebo krátka úvaha nad rozpočtom a investíciami mesta
  4. Rasťo Valent: Zamyslenie o Messim, PSG a Barce
  5. Adam Sedláček: O tom, ako hrubé črevo zachránilo Vianoce
  6. Andrea Vörösová: Správa z miesta... „čapice hore, Slovensko dole“... pomítingová
  7. Rudolfa Vallová: Komu chýbajú sociálne balíčky?
  8. Adriana Boysová: Ktorá chce, cestu si nájde
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 16 662
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 285
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 870
  4. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 724
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 358
  6. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 241
  7. Vanda Tuchyňová: Z POD ZADKU“ NÁM BERÚ VLASTNÉ POZEMKY, ROZOBERAJÚ MAJETOK ŽILINY A MESTO SA LEN PRIZERÁ ! 3 654
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 578
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu